Induksiec Ooker Lekkerny

wat is 'n induksie -kookplaat?

'N Induksie -oond (ook bekend as 'n induksie stoof) is die moderne kombuisrevolusie. Daar is geen oop vlam of geleidingsverhitting van die vuurlose kookgerei nie, heeltemal anders as alle tradisionele kookgerei vir vuur of vuur sonder geleiding (stoof). Induksie kookplate pas die beginsel van elektromagnetiese induksie toe op die verhitting van voedsel. Die oppervlak van die induksiestoof is 'n hittebestande keramiekplaat, wisselstroom deur die spoel onder die keramiekplaat om 'n magnetiese veld te genereer. Die magnetiese veld van magnetiese lyne deur die bodem van ysterpotte, potte van vlekvrye staal, ens., wervelstrome opwek sodat die bodem van die pot vinnig verhit word om die doel te bereik om voedsel te verhit.

 

1 Die hoofkomponente en werkbeginsel van die induksiekoker

Die induksie -oond het hoofsaaklik twee hoofkomponente: die elektroniese kringgedeelte en die strukturele verpakkingsdeel.

Elektroniese kringgedeelte bevat hoofsaaklik die kragbord, hoofbord, spoelbak en termiese hakie.

Die strukturele verpakkingsonderdele bevat porseleinplaat, krag draad, instruksies, sertifikaat van voldoening, ens.

Dit is die beginsel van induksieverwarming wat in die figuur aan die regterkant getoon word. And the stovetop is a high-strength, slagvaste keramiekglasplaat (kristallyne glas), wat aan die onderkant van die tafel toegerus is met 'n hoëfrekwensie-induksieverwarmingsspoel (m.a.w., opwekking spoel of induksie verwarming spoel), hoëfrekwensie kragomskakelingstoestel en die ooreenstemmende beheerstelsel, die bokant van die tafel word op 'n plat ysterpot geplaas.

1 Verander

 

 

Die werkproses is soos volg: die stroom en spanning word deur 'n gelykrigter omgeskakel na gelykstroom, en die gelykstroom word verander na hoëfrekwensie wisselstroom oor klank deur 'n hoëfrekwensie kragomskakelingstoestel, en die hoëfrekwensie wisselstroom word bygevoeg tot 'n plat hol spiraal induksie verwarmingsspoel, wat 'n wisselende magnetiese veld met 'n hoë frekwensie genereer. Die magnetiese kraglyne dring deur die keramiekplaat van die kookplaat en werk op die metaalpot. 'N Sterk wervelstroom word deur elektromagnetiese induksie in die kookpot opgewek. Die wervelstrome oorkom die interne weerstand van die pot en sit elektriese energie om in hitte.

 

Induksie -kookplaat unieke pot: omdat nie-geleidende materiale nie magnetiese kraglyne effektief kan konvergeer nie, kan byna nie wervelstrome vorm nie (soos 'n algemene transformator sonder silikonstaalkern, maar slegs twee windings kan nie effektief energie oordra nie), dus geen verhitting nie; Daarby, die geleidingsvermoë van minderwaardige magnetiese materiale as gevolg van die hoë weerstand daarvan, die opwekking van wervelstroom is ook minimaal, kan ook nie goed hitte opwek nie. Daarom, die materiaal van die induksie -kookplaat is relatief goeie geleidingsvermoë, ferromagnetiese materiaal metaal of legering, en saamgestel.

 

2 Kenmerke van 'n induksie -oond

Saving Energiebesparing (hoë termiese doeltreffendheid)

Die voordeel van die induksiekoker word eerstens uitgedruk in sy hoë termiese doeltreffendheid. Die induksie -toepassing laat die onderkant van die ysterstof ontelbare klein wervelstrome produseer, die termiese doeltreffendheid aansienlik verbeter. Gasstoof en elektriese rysstoof

Die verwarmingsbeginsel van die gasstoof en die elektriese rysstoof is om die bodem van die rooi houer te verbrand om die kos in die pot direk te verhit, en 'n deel van die hitteverbruik in die verbrandingslug, termiese doeltreffendheid tussen 40% -65%, termiese energieverbruik is 'n groot, stadige kook. Die termiese doeltreffendheid van induksie -oonde is oor die algemeen hoër as 80%, en dit neem ongeveer 9 minute om 'n pot water oor 'n oop vuur op 'n tradisionele stoof te kook.

Dit neem ongeveer 9 minute om 'n pot water op 'n oop vuur met 'n tradisionele stoof te kook, maar net 2 tot 3m in op 'n induksie -oond, wat aansienlik energie bespaar.

 

② Veiligheid

Die induksie -oond produseer nie oop vlam tydens gebruik nie, die oppervlak van die stoof word nie warm nie, en daar is geen dele met hoë temperatuur hierbo nie 250 ℃ binne die stoof.

Daar is geen dele met hoë temperatuur binne die stoof wat hoër is as 250 ℃, dus is daar geen brandwonde nie. Op dieselfde tyd, die hittebestande plaat op die oppervlak van die induksie-oond vereis dat die metaalpotte en panne wat daarop geplaas is, voldoende kontakoppervlakte het om hitte op te wek. As die kontakarea te klein is, geen elektromagnetiese induksie sal plaasvind nie, en natuurlik, dit is onmoontlik om warm te word. Selfs as daar petrol op die stoof se oppervlak gestort word, dit sal nie brand nie en sal nie tot 'n vuur lei nie, en daar sal geen gaslekke wees om probleme te veroorsaak nie. Die induksie -oond maak die krag outomaties af wanneer die potte en panne van die stoof verwyder word. Daar kan gesê word dat 'n induksie -oond 'n baie veilige fornuis is.

 

Protection Omgewingsbeskerming (higiëne, netheid)

Die induksie-oond word die groen stoof genoem met die avant-garde atmosfeer van die tyd. Die rede hiervoor is dat wanneer die yster deur magnetiese veldinduksie verhit word, geen stof word vrygestel nie, geen vuur nie, geen rook nie, geen reuk nie, en geen kamertemperatuur word verhoog nie. In kontras, tradisionele steenkool, LPG, gas verbranding, as gevolg van die verbranding van lug, sodat die kamertemperatuur styg, kombuisgasse bly toeneem, terwyl die vrystelling van koolstofmonoksied, koolstofdioksied, swaeldioksied en ander skadelike stowwe wat die menslike gesondheid beïnvloed. Die gebruik van 'n omgewingsvriendelike induksie -oond het nie veel besoedelingsprobleme met die tradisionele stoof nie, sodat die werklike realisering van cleanroom die omgewing beskerm.

 

④ Presies (akkurate temperatuurbeheer)

Die induksiekoker kan die verwarmingsvermoë en kooktemperatuur buigsaam en akkuraat beheer volgens die verskillende kookvereistes van gebruikers. Die insetkrag van die induksiekoker is gewoonlik tussen 200W ~ 2 400W, en dit is moontlik om die vereiste temperatuur vir kook te kies (termostaat) en stel die temperatuur op 'n spesifieke stop. Induksiekookers gebruik gevorderde wetenskaplike metodes om 'n reeks termostate te ontwikkel 0 ℃ aan 240 ℃, sodat u die gewenste temperatuur kan kies tydens kook, baie gerieflik.

 

Ult Multifunksionele en klein ruimtevereiste

'N Induksie-oond is ongetwyfeld 'n allrounder vir braai, roerbraai, diepbraai, kook en stowe, Dit is 'n aansienlike verbetering in vergelyking met die enkele funksie van ander stowe en bespaar maksimum ruimte in die kombuis sonder die risiko van bestraling en elektrisiteitslek. Daarby, die operasie is ook eenvoudig en gerieflik.

1 Lewer kommentaar
  • watt qu
    Geplaas by 13:30h, 24 Augustus Antwoord

    very good artical for induction cooker

Plaas 'n opmerking