Cuinar

QUANT CONSUM UNA PLAÇA D'INDUCCIÓ?

En els darrers anys, Cada vegada són més les famílies que han decidit renunciar al gas per avançar cap a l’electricitat per tal de reduir el consum i limitar les emissions nocives per al medi ambient.

Entre les solucions més populars, vitroceràmica represent an optimal choice in economic terms but also in terms of practicality and safety as they use electricity and, cuinant sense fer servir flama, limitar els accidents domèstics.

malgrat això, the concern for consumption makes the placa d'inducció less convenient than methane gas, tot i que la seva eficiència energètica, equal to 90%, el converteix en un sistema especialment eficient.

Before analyzing in detail the advantages and understanding quant consumeix una placa d’inducció, intentem entendre com funciona.

Placa d'inducció: què és i com funciona

Before going into the details of the operation of la placa d’inducció may be useful to understand what are the diferències entre els diferents elèctrics, radiant, o sistemes de cocció halògens.

El vitroceràmica radiant està equipat amb resistència elèctrica, col·locat sota una superfície de doble vidre, per tant, la calor que es genera és capaç d’escalfar primer la placa i després les olles pel principi de transmissió.

El fogons halògens work in a similar way to the radiant ones with the only difference in the resistance, en lloc de fer servir una làmpada d'infrarojos per generar calor per cuinar.

El placa d'inducció, a diferència dels sistemes anteriors, no produeix calor, sinó que escalfa les olles a través d’un camp magnètic generat per bobines alimentades per electricitat.

La calor produïda per sota de la superfície de la fibra de vidre radia directament sobre els testos sense pèrdua de calor, ensuring the placa d'inducció has a much higher energy yield than the radiant and halogen fogons, whose thermal efficiency is 45% -60%.

El sistema de cocció per inducció és, per tant, el més eficient i modern, sempre que facis servir testos adequats, que ha de tenir un fons completament pla i ser de material ferrós.

The bottom must also be magnetic to ensure perfect operation with the sistema d’inducció.

Per comprovar-ho, n'hi haurà prou amb fer servir un imant per apropar-lo al fons de l'olla, which will be recognized as suitable for la placa d’inducció only if the magnet adheres perfectly to it.

Alternativament, és possible adquirir discs adaptadors que garanteixin l'ús de la cuina d'inducció en qualsevol tipus d'olla.

Quant consumeix una placa d’inducció: energia i costos elèctrics

Beyond the efficiency and practicality offered by el sistema de cocció per inducció, this type of hob has encountered quite a few reticence in Italy due to the very high poder Electric absorbed by the coils.

The use of a single cooker of an placa d'inducció generates an absorció elèctrica d'aproximadament 2000 W if used a la màxima potència, però si s’utilitza a potències inferiors, segons cicles d’encès i apagat adequats, és capaç d’assegurar un bon estalvi energètic.

To this is added the fact that an placa d'inducció generates a very high current consumption at startup until you get to 3,600 W, però durant l’ús, només consumeix 600.

Utilitzant, malgrat això, totes les zones de cocció, el inducció hob generates a rather important consum energètic, superior al clàssic 3 kW if other electrical appliances or household appliances are in operation.

Analyzing the despeses d’una placa d’inducció, per tant, the first thing to take into account will be the capacitat del comptador, evaluating the possibility of increasing the contractual power de 4 a 6 kW, així com comprovar l'eficiència del sistema elèctric.

Un altre element important des del punt de vista econòmic, to be evaluated in order to understand quant consumeix una placa d’inducció, is the inversió inicial, which is even higher in terms of costos que el requerit per a les plaques de gas.

An placa d'inducció has a cost that is roughly around $ 350 for standard models against $ 230 for gas fogons, però és possible amortitzar els costos al llarg dels anys.

El diferència entre el consum i els costos d'una placa de gas seems to confirm this picture and highlight how traditional hobs that use flame are more convenient in economic terms.

Although the cuina d’inducció consumeix menys que el de gas, en realitat, els costos del metà són menors, per tant, les plaques de gas són capaces d’assegurar un estalvi significativament més gran en la factura.

malgrat això, lower costs do not correspond to the same energy yield as the heat produced with inducció es dirigeix ​​directament sense cap dispersió, garantint una velocitat de cocció més alta en comparació amb la placa de gas i, per tant, una millor gestió de l’energia utilitzada.

Viouslybviament, el problema de la cost de l'electricitat used for the preparation of meals will have to be assessed according to the energy contract of the user, que garanteix una anàlisi correcta del cost de la factura, ja sigui electricitat o gas.

Un altre element a tenir en compte, a més de la tarifa activada per l'energia o el gas pel vostre operador i proveïdor, is the potència del comptador.

Com hem vist, el placa d'inducció absorbs power to generate heat, però s’ha de considerar el mateix en virtut del consum elèctric total de la llar, avaluant acuradament els cremadors actius de la mateixa placa per minimitzar la despesa energètica.

If the risk of disconnection is high when the minimum threshold of 3 kW supported by classic meters is exceeded, the increase in power up to 6 kW, esmentats als paràgrafs anteriors, pot requerir costos addicionals que s’han de tenir en compte per estimar el real consum d’una placa d’inducció.

 

Inducció delicadesa Ooker

Costos d’una placa d’inducció: incentius per estalviar

We have already talked about the despeses d’una placa d’inducció, que encara resulten ser superiors a les del gas.

Si bé és cert que entre aquests últims n’hi ha alguns els preus dels quals són particularment baixos, al voltant de $ 130, in the case of vitroceràmica the cheapest models start a $198, touching $500 in the case of vitroceràmica. mitjana, but can also go up to $1,300

Afortunadament, el costos inicials d’inversió can be amortized thanks to the deduccions fiscals de 50% on the expenses incurred under the bonificació de mobles, que preveu exempcions fiscals aplicables als electrodomèstics adquirits després de la reforma d’un edifici, which also includes vitroceràmica.

The economic aspect is not the only factor in favor of the purchase of an placa d'inducció, here is a brief summary of the main avantatges of this type of appliance.

Placa d'inducció: els principals avantatges

El placa d'inducció implies a high consumption if used in an inefficient way but can represent a rather convenient solution for a variety of aspects and benefits, tal com:

Seguretat

Com ja s'ha mencionat, an placa d'inducció és un sistema altament segur per cuinar aliments no només a causa de l’absència de flames i, per tant, de gas durant la cocció, sinó també pel material particular de la seva superfície vitroceràmica, quin, mentre es manté fred al voltant de les olles, redueix el risc de cremades.

Facilitat d'ús

Safety goes hand in hand with facilitat d'ús in these cooking systems: fàcil de netejar i pràctic d'utilitzar, vitroceràmica, gràcies a la seva superfície llisa, assegureu el màxim confort amb un manteniment mínim.

Cuina ràpida i precisió

El cocció per inducció és ràpid i precís que el de les plaques de gas, gràcies a la calor subministrada directament al fons de l’olla que permet reduir considerablement els temps.

De fet, en només tres minuts, with the placa d'inducció, això is possible to bring a 1-liter pot of water to a boil, en comparació amb el 5/7 minuts que trigaria una vitroceràmica.

Some models of vitroceràmica are equipped with advanced features, such as the mode de reforç per exemple, que garanteixen que no només s’estableixi amb precisió la temperatura de cocció, sinó també els temps o, fins i tot, associar diverses cuines per tal de garantir una millor cocció en el cas de cassoles més grans.

Menys pèrdues de calor

Thanks to rapid and precise cuina, la placa d’inducció allows uniform heat diffusion over the pots, minimitzant qualsevol pèrdua de calor típica de les estufes de gas, quin, al contrari, propagar la calor a l’entorn que l’envolta.

Impacte ambiental reduït

La major eficiència energètica assegurada per vitroceràmica can also be ensured by associating these cooking systems with other renewable sources, tal com fotovoltaica domèstica, que asseguren el subministrament d’energia neta.

This is why using vitroceràmica offers the advantage of a lower environmental impact of consumption compared to gas ones, quin, al contrari, emeten grans quantitats de diòxid de carboni a l’ambient per tal de funcionar.

No Comments

Post A Comment