Cuinar

QUANT CONSUM UNA PLAÇA D'INDUCCIÓ?

En els darrers anys, Cada vegada són més les famílies que han decidit renunciar al gas per avançar cap a l’electricitat per tal de reduir el consum i limitar les emissions nocives per al medi ambient.

Entre les solucions més populars, vitroceràmica representen una opció òptima en termes econòmics però també en termes de practicitat i seguretat ja que utilitzen electricitat i, cuinant sense fer servir flama, limitar els accidents domèstics.

malgrat això, la preocupació pel consum fa que la placa d'inducció menys convenient que el gas metà, tot i que la seva eficiència energètica, igual a 90%, el converteix en un sistema especialment eficient.

Abans d'analitzar en detall els avantatges i la comprensió quant consumeix una placa d’inducció, intentem entendre com funciona.

Placa d'inducció: què és i com funciona

Abans d'entrar en els detalls del funcionament de la placa d’inducció pot ser útil per entendre què són diferències entre els diferents elèctrics, radiant, o sistemes de cocció halògens.

El vitroceràmica radiant està equipat amb resistència elèctrica, col·locat sota una superfície de doble vidre, per tant, la calor que es genera és capaç d’escalfar primer la placa i després les olles pel principi de transmissió.

El fogons halògens funcionen de manera semblant als radiants amb l'única diferència de resistència, en lloc de fer servir una làmpada d'infrarojos per generar calor per cuinar.

El placa d'inducció, a diferència dels sistemes anteriors, no produeix calor, sinó que escalfa les olles a través d’un camp magnètic generat per bobines alimentades per electricitat.

La calor produïda per sota de la superfície de la fibra de vidre radia directament sobre els testos sense pèrdua de calor, assegurant la placa d'inducció té un rendiment energètic molt superior al radiant i als halògens fogons, l'eficiència tèrmica del qual és 45% -60%.

El sistema de cocció per inducció és, per tant, el més eficient i modern, sempre que facis servir testos adequats, que ha de tenir un fons completament pla i ser de material ferrós.

La part inferior també ha de ser magnètica per garantir un funcionament perfecte amb el sistema d’inducció.

Per comprovar-ho, n'hi haurà prou amb fer servir un imant per apropar-lo al fons de l'olla, que serà reconegut com a apte per la placa d’inducció només si l'imant s'hi adhereix perfectament.

Alternativament, és possible adquirir discs adaptadors que garanteixin l'ús de la cuina d'inducció en qualsevol tipus d'olla.

Quant consumeix una placa d’inducció: energia i costos elèctrics

Més enllà de l'eficiència i practicitat que ofereix el sistema de cocció per inducció, aquest tipus de fogons ha trobat força reticències a Itàlia a causa de la molt alta poder Electric absorbit per les bobines.

L'ús d'una sola cuina d'un placa d'inducció genera un absorció elèctrica d'aproximadament 2000 W si s'utilitza a la màxima potència, però si s’utilitza a potències inferiors, segons cicles d’encès i apagat adequats, és capaç d’assegurar un bon estalvi energètic.

A això s'afegeix el fet que an placa d'inducció genera un consum de corrent molt elevat a l'engegada fins que arribeu 3,600 W, però durant l’ús, només consumeix 600.

Utilitzant, malgrat això, totes les zones de cocció, el inducció fogon genera una força important consum energètic, superior al clàssic 3 kW si hi ha altres aparells elèctrics o electrodomèstics en funcionament.

Analitzant el despeses d’una placa d’inducció, per tant, el primer que cal tenir en compte serà el capacitat del comptador, avaluar la possibilitat d'augmentar el poder contractual de 4 a 6 kW, així com comprovar l'eficiència del sistema elèctric.

Un altre element important des del punt de vista econòmic, ser avaluat per entendre quant consumeix una placa d’inducció, és el inversió inicial, que és encara més gran pel que fa a costos que el requerit per a les plaques de gas.

An placa d'inducciócost això és aproximadament $ 350 per als models estàndard contra $ 230 per al gas fogons, però és possible amortitzar els costos al llarg dels anys.

El diferència entre el consum i els costos d'una placa de gas sembla confirmar aquesta imatge i destacar com les fogons tradicionals que utilitzen la flama són més convenients en termes econòmics.

Encara que el cuina d’inducció consumeix menys que el de gas, en realitat, els costos del metà són menors, per tant, les plaques de gas són capaces d’assegurar un estalvi significativament més gran en la factura.

malgrat això, costos més baixos no corresponen al mateix rendiment energètic que la calor produïda inducció es dirigeix ​​directament sense cap dispersió, garantint una velocitat de cocció més alta en comparació amb la placa de gas i, per tant, una millor gestió de l’energia utilitzada.

Viouslybviament, el problema de la cost de l'electricitat utilitzat per a la preparació dels àpats s'haurà de valorar segons el contracte energètic de l'usuari, que garanteix una anàlisi correcta del cost de la factura, ja sigui electricitat o gas.

Un altre element a tenir en compte, a més de la tarifa activada per l'energia o el gas pel vostre operador i proveïdor, és el potència del comptador.

Com hem vist, el placa d'inducció absorbeix energia per generar calor, però s’ha de considerar el mateix en virtut del consum elèctric total de la llar, avaluant acuradament els cremadors actius de la mateixa placa per minimitzar la despesa energètica.

Si el risc de desconnexió és elevat quan el llindar mínim de 3 kW suportat per metres clàssics es supera, l'augment de potència fins a 6 kW, esmentats als paràgrafs anteriors, pot requerir costos addicionals que s’han de tenir en compte per estimar el real consum d’una placa d’inducció.

 

Inducció delicadesa Ooker

Costos d’una placa d’inducció: incentius per estalviar

Ja hem parlat de la despeses d’una placa d’inducció, que encara resulten ser superiors a les del gas.

Si bé és cert que entre aquests últims n’hi ha alguns els preus dels quals són particularment baixos, al voltant de $ 130, en el cas que vitroceràmica comencen els models més barats a $198, tocant $500 en el cas que vitroceràmica. mitjana, però també pot pujar $1,300

Afortunadament, el costos inicials d’inversió es pot amortitzar gràcies a la deduccions fiscals de 50% sobre les despeses realitzades en virtut de la bonificació de mobles, que preveu exempcions fiscals aplicables als electrodomèstics adquirits després de la reforma d’un edifici, que també inclou vitroceràmica.

L'aspecte econòmic no és l'únic factor a favor de la compra d'un placa d'inducció, aquí teniu un breu resum de les principals avantatges d'aquest tipus d'aparells.

Placa d'inducció: els principals avantatges

El placa d'inducció implica un consum elevat si s'utilitza de manera ineficient però pot representar una solució força convenient per a diversos aspectes i beneficis, tal com:

Seguretat

Com ja s'ha mencionat, un placa d'inducció és un sistema altament segur per cuinar aliments no només a causa de l’absència de flames i, per tant, de gas durant la cocció, sinó també pel material particular de la seva superfície vitroceràmica, quin, mentre es manté fred al voltant de les olles, redueix el risc de cremades.

Facilitat d'ús

La seguretat va de la mà facilitat d'ús en aquests sistemes de cocció: fàcil de netejar i pràctic d'utilitzar, vitroceràmica, gràcies a la seva superfície llisa, assegureu el màxim confort amb un manteniment mínim.

Cuina ràpida i precisió

El cocció per inducció és ràpid i precís que el de les plaques de gas, gràcies a la calor subministrada directament al fons de l’olla que permet reduir considerablement els temps.

De fet, en només tres minuts, amb el placa d'inducció, això és possible fer bullir una olla d'1 litre d'aigua, en comparació amb el 5/7 minuts que trigaria una vitroceràmica.

Alguns models de vitroceràmica estan equipats amb funcions avançades, com ara el mode de reforç per exemple, que garanteixen que no només s’estableixi amb precisió la temperatura de cocció, sinó també els temps o, fins i tot, associar diverses cuines per tal de garantir una millor cocció en el cas de cassoles més grans.

Menys pèrdues de calor

Gràcies a la rapidesa i precisió cuina, la placa d’inducció permet una difusió uniforme de la calor sobre les olles, minimitzant qualsevol pèrdua de calor típica de les estufes de gas, quin, al contrari, propagar la calor a l’entorn que l’envolta.

Impacte ambiental reduït

La major eficiència energètica assegurada per vitroceràmica també es pot assegurar associant aquests sistemes de cocció amb altres fonts renovables, tal com fotovoltaica domèstica, que asseguren el subministrament d’energia neta.

Per això utilitzant vitroceràmica ofereix l'avantatge d'un menor impacte ambiental del consum en comparació amb els de gas, quin, al contrari, emeten grans quantitats de diòxid de carboni a l’ambient per tal de funcionar.

Sense comentaris

Publica un comentari