Indukční pochoutka Ooker

co je indukční varná deska

Indukční vařič (také známý jako indukční sporák) je moderní kuchyňská revoluce. Nehořlavé kuchyňské náčiní neobsahuje otevřený plamen ani vedení, zcela odlišné od všech tradičních ohňových nebo ohnivzdorných topných nádob (sporák). Indukční varné desky používají k ohřevu jídla princip elektromagnetické indukce. Indukční povrch kamen je tepelně odolná keramická deska, střídavý proud cívkou pod keramickou deskou pro generování magnetického pole. Magnetické pole magnetických čar skrz dno železných hrnců, hrnce z nerezové oceli, atd., generování vířivých proudů, aby se dno hrnce rychle zahřálo a dosáhlo účelu ohřevu jídla.

 

1 Hlavní součásti indukčního sporáku a princip práce

Indukční vařič má hlavně dvě hlavní součásti: část elektronického obvodu a část strukturálního obalu.

Part Součástí elektronického obvodu je hlavně napájecí deska, základní deska, cívkový zásobník a tepelný držák.

② Součástí stavebních obalů jsou porcelánové talíře, napájecí kabel, instrukce, osvědčení o shodě, atd.

Princip indukčního ohřevu je znázorněn na obrázku vpravo. And the stovetop is a high-strength, nárazuvzdorná keramická skleněná deska (krystalické sklo), spodní část stolu je vybavena vysokofrekvenční indukční topnou cívkou (tj., budicí cívka nebo indukční ohřívací cívka), vysokofrekvenční zařízení pro přeměnu energie a odpovídající řídicí systém, horní část stolu je položena na plochý železný hrnec.

1 Změna

 

 

Pracovní postup je následující: proud a napětí jsou převedeny na stejnosměrný proud přes usměrňovač, a stejnosměrný proud je změněn na vysokofrekvenční střídavý proud přes zvuk pomocí zařízení pro vysokofrekvenční přeměnu energie, a vysokofrekvenční střídavý proud je přidán do ploché duté spirálové indukční topné cívky, který generuje vysokofrekvenční střídavé magnetické pole. Magnetické siločáry pronikají do keramické desky varné desky a působí na kovový hrnec. Elektromagnetická indukce vytváří v hrnci silný vířivý proud. Vířivé proudy překonávají vnitřní odpor hrnce a přeměňují elektrickou energii na teplo.

 

Indukční vařič jedinečný hrnec: protože nevodivé materiály nemohou účinně sbíhat magnetické siločáry, téměř nemůže vytvářet vířivé proudy (jako obecný transformátor bez jádra ze silikonové oceli, ale pouze dvě vinutí nemohou účinně přenášet energii), takže žádné topení; Navíc, vodivost podřadných magnetických materiálů díky vysokému odporu, generace vířivých proudů je také minimální, také nemůže dobře generovat teplo. Proto, materiál těla indukčního vařiče má relativně dobrou vodivost, feromagnetický materiál kov nebo slitina, a kompozitní.

 

2 Vlastnosti indukčního sporáku

Saving Úspora energie (vysoká tepelná účinnost)

Výhodou indukční vařič je nejprve vyjádřen vysokou tepelnou účinností. Indukční aplikace způsobuje, že dno železné látky produkuje nespočet malých vířivých proudů, výrazně zlepšit tepelnou účinnost. Plynový sporák a elektrický vařič rýže

Princip ohřevu plynového sporáku a elektrického rýžovaru spočívá v spálení dna červené nádoby za účelem přímého ohřevu jídla v hrnci, a část spotřeby tepla ve spalovacím vzduchu, tepelná účinnost mezi 40% -65%, spotřeba tepelné energie je značná při pomalém vaření. Tepelná účinnost indukčních kamen je obecně vyšší než 80%, a trvá to 9 min. vařit hrnec vody na otevřeném plameni na tradičním sporáku.

Vaření hrnce s vodou na otevřeném ohni s tradičními kamny trvá přibližně 9 minut, ale pouze 2 do 3 m na indukčním sporáku, což výrazně šetří energii.

 

FetyBezpečnost

Indukční vařič během používání nevytváří otevřený oheň, povrch kamen se nezahřívá, a výše nejsou žádné části s vysokou teplotou 250 ℃ uvnitř kamen.

Uvnitř kamen nejsou žádné vysokoteplotní části, které by byly vyšší než 250 ℃, takže nedochází k popálení. Ve stejnou dobu, žáruvzdorná deska na povrchu indukčního vařiče vyžaduje, aby kovové hrnce a pánve na ní umístěné měly dostatečnou kontaktní plochu pro generování tepla. Pokud je kontaktní plocha příliš malá, nedojde k žádné elektromagnetické indukci, a samozřejmě, zahřát se nelze. I když se na povrch kamen rozlije benzín, nebude hořet a nepovede k požáru, a nedojde k žádnému úniku plynu, který by způsobil jakékoli potíže. Indukční vařič automaticky vypne napájení, když hrnce a pánve vyjmete z varné desky. Dá se říci, že indukční vařič je velmi bezpečný vařič.

 

Protection Ochrana životního prostředí (hygiena, čistota)

Indukční vařič se nazývá zelený sporák s avantgardní atmosférou doby. Důvodem je, že když je železo zahříváno indukcí magnetického pole, neuvolňuje se žádná látka, žádný oheň, žádný kouř, žádný zápach, a není zvýšena pokojová teplota. V porovnání, tradiční uhlí, LPG, spalování plynu, kvůli spalování vzduchu, aby teplota v místnosti stoupala, kuchyňských výparů stále přibývá, při uvolňování oxidu uhelnatého, oxid uhličitý, oxid siřičitý a další škodlivé látky ovlivňující lidské zdraví. Použití indukčního sporáku šetrného k životnímu prostředí nemá s tradičním sporákem mnoho problémů se znečištěním, takže skutečná realizace čisté místnosti chrání životní prostředí.

 

④ Přesné (přesné ovládání teploty)

Indukční vařič může flexibilně a přesně řídit topný výkon a teplotu vaření podle různých požadavků uživatelů na vaření. Vstupní výkon indukčního vařiče se obvykle pohybuje mezi 200W ~ 2 400W, a je možné zvolit požadovanou teplotu pro vaření (termostat) a nastavte teplotu na konkrétní zastavení. Indukční vařiče používají pokročilé vědecké metody k vývoji řady termostatů z 0 ℃ až 240 ℃, takže si můžete při vaření zvolit požadovanou teplotu, velmi pohodlné.

 

RequirementMultifunkční a malý prostorový požadavek

Indukční vařič je bezpochyby univerzálním zařízením pro smažení, restování, smažení, vaření a dušení, což je značné zlepšení ve srovnání s jedinou funkcí jiných kamen a šetří maximální prostor v kuchyni bez rizika radiace a úniku elektřiny. Navíc, ovládání je také jednoduché a pohodlné.

1 Comment
  • watt qu
    Zveřejněno v 13:30h, 24 August Reply

    very good artical for induction cooker

Odeslat komentář