Inductionc Delicacy Ooker

beth yw pen coginio ymsefydlu

Popty sefydlu (a elwir hefyd yn stôf sefydlu) yw'r chwyldro cegin modern. Nid oes fflam agored na gwres dargludiad yr offer coginio di-dân, hollol wahanol i'r holl offer coginio gwresogi tân neu ddargludiad di-dân traddodiadol (stôf). Mae cwtiau coginio sefydlu yn cymhwyso'r egwyddor o ymsefydlu electromagnetig i wresogi bwyd. Plât cerameg sy'n gwrthsefyll gwres yw wyneb y stôf ymsefydlu, cerrynt eiledol trwy'r coil o dan y plât cerameg i gynhyrchu maes magnetig. Maes magnetig llinellau magnetig trwy waelod potiau haearn, potiau dur gwrthstaen, ac ati., cynhyrchu ceryntau eddy fel bod gwaelod y pot yn cynhesu'n gyflym i gyflawni pwrpas gwresogi bwyd.

 

1 Prif gydrannau ac egwyddor weithio popty sefydlu

Mae gan y popty sefydlu ddwy brif gydran yn bennaf: y rhan cylched electronig a'r rhan pecynnu strwythurol.

Part Mae rhan cylched electronig yn cynnwys y bwrdd pŵer yn bennaf, prif fwrdd, hambwrdd coil a braced thermol.

Parts Mae rhannau pecynnu strwythurol yn cynnwys plât porslen, llinyn pŵer, cyfarwyddiadau, tystysgrif cydymffurfio, ac ati.

Yr egwyddor gwresogi sefydlu a ddangosir yn y ffigur ar y dde. And the stovetop is a high-strength, plât gwydr cerameg sy'n gwrthsefyll effaith (gwydr crisialog), y mae coil gwresogi sefydlu amledd uchel ar ochr isaf y bwrdd (h.y., coil cyffroi neu coil gwresogi sefydlu), dyfais trosi pŵer amledd uchel a'r system reoli gyfatebol, rhoddir pen y bwrdd ar bot coginio haearn gwastad.

1 Newid

 

 

Mae'r broses weithio fel a ganlyn: mae'r cerrynt a'r foltedd yn cael eu trosi i gerrynt uniongyrchol trwy unionydd, a chaiff y cerrynt uniongyrchol ei newid i gerrynt eiledol amledd uchel dros sain gan ddyfais trosi pŵer amledd uchel, ac mae'r cerrynt eiledol amledd uchel yn cael ei ychwanegu at coil gwresogi ymsefydlu troellog gwag gwastad, sy'n cynhyrchu maes magnetig eiledol amledd uchel. Mae'r llinellau grym magnetig yn treiddio i blât cerameg y pen coginio ac yn gweithredu ar y pot metel. Cynhyrchir cerrynt eddy cryf yn y pot coginio trwy anwythiad electromagnetig. Mae'r ceryntau eddy yn goresgyn gwrthiant mewnol y pot ac yn trosi egni trydanol yn wres.

 

Pop unigryw popty sefydlu: oherwydd ni all deunyddiau nad ydynt yn dargludol gydgyfeirio llinellau grym magnetig yn effeithiol, ni all bron ffurfio ceryntau eddy (fel newidydd cyffredinol heb graidd dur silicon, ond dim ond dau weindiad na all drosglwyddo egni yn effeithiol), felly dim gwres; Yn ychwanegol, dargludedd deunyddiau magnetig israddol oherwydd ei wrthsefyll uchel, mae'r genhedlaeth o gerrynt eddy hefyd yn fach iawn, hefyd ni all gynhyrchu gwres yn dda. Felly, mae deunydd corff y popty ymsefydlu yn ddargludedd cymharol dda, deunydd neu aloi ferromagnetig, a chyfansawdd.

 

2 Nodweddion popty sefydlu

Saving Arbed busnes (effeithlonrwydd thermol uchel)

Mantais y popty sefydlu yn cael ei fynegi yn gyntaf yn ei effeithlonrwydd thermol uchel. Mae'r cymhwysiad sefydlu yn gwneud i waelod y sylwedd haearn gynhyrchu ceryntau eddy bach dirifedi, gwella effeithlonrwydd thermol yn sylweddol. Stof nwy a popty reis trydan

Egwyddor gwresogi'r stôf nwy a'r popty reis trydan yw llosgi gwaelod y llestr coch i gynhesu'r bwyd yn y pot yn uniongyrchol, a rhan o'r defnydd gwres yn yr aer hylosgi, effeithlonrwydd thermol rhwng 40% -65%, mae defnydd ynni thermol yn goginio araf sylweddol. Mae effeithlonrwydd thermol stofiau sefydlu yn uwch na 80%, ac mae'n cymryd o gwmpas 9 min i ferwi pot o ddŵr dros fflam agored ar stôf draddodiadol.

Mae'n cymryd tua 9 munud i ferwi pot o ddŵr ar dân agored gyda stôf draddodiadol, ond yn unig 2 i 3m i mewn ar popty sefydlu, sy'n arbed ynni yn sylweddol.

 

② Diogelwch

Nid yw'r popty sefydlu yn cynhyrchu fflam agored wrth ei ddefnyddio, nid yw wyneb y stôf yn cynhesu, ac nid oes unrhyw rannau tymheredd uchel uwchben 250 ℃ y tu mewn i'r stôf.

Nid oes unrhyw rannau tymheredd uchel y tu mewn i'r stôf sy'n uwch na 250 ℃, felly nid oes llosgiadau. Ar yr un pryd, mae'r plât gwrthsefyll gwres ar wyneb y popty ymsefydlu yn mynnu bod gan y potiau metel a'r sosbenni a osodir arno ddigon o le cyswllt i gynhyrchu gwres. Os yw'r ardal gyswllt yn rhy fach, ni fydd unrhyw ymsefydlu electromagnetig yn digwydd, ac wrth gwrs, mae'n amhosibl cynhesu. Hyd yn oed os yw gasoline yn cael ei arllwys ar wyneb y stôf, ni fydd yn llosgi ac ni fydd yn arwain at dân, ac ni fydd unrhyw ollyngiadau nwy i achosi unrhyw drafferth. Bydd y popty ymsefydlu yn torri'r pŵer i ffwrdd yn awtomatig pan fydd y potiau a'r sosbenni yn cael eu tynnu oddi ar y stof. Gellir dweud bod popty sefydlu yn popty diogel iawn.

 

Diogelu Amgylcheddol (hylendid, glendid)

Gelwir y popty ymsefydlu yn y stôf werdd gydag awyrgylch avant-garde yr oes. Y rheswm yw pan fydd yr haearn yn cael ei gynhesu gan anwythiad maes magnetig, ni ryddheir unrhyw sylwedd, dim tân, dim mwg, dim arogl, ac ni chodir tymheredd yr ystafell. Mewn cyferbyniad, glo traddodiadol, LPG, hylosgi nwy, oherwydd hylosgi aer, fel bod tymheredd yr ystafell yn codi, mae mygdarth cegin yn parhau i gynyddu, wrth ryddhau carbon monocsid, carbon deuocsid, sylffwr deuocsid a sylweddau niweidiol eraill sy'n effeithio ar iechyd pobl. Nid oes gan y stôf draddodiadol lawer o broblemau llygredd wrth ddefnyddio popty ymsefydlu sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, felly mae gwireddu ystafell lan yn amddiffyn yr amgylchedd.

 

④ Gwerthfawrogi (rheoli tymheredd yn gywir)

Gall y popty sefydlu reoli'r pŵer gwresogi a'r tymheredd coginio yn hyblyg ac yn gywir yn unol â gwahanol ofynion coginio defnyddwyr. Mae pŵer mewnbwn y popty sefydlu fel arfer rhwng 200W ~ 2 400W., ac mae'n bosibl dewis y tymheredd gofynnol ar gyfer coginio (thermostat) a gosod y tymheredd i stop penodol. Mae poptai sefydlu yn defnyddio dulliau gwyddonol datblygedig i ddatblygu cyfres o thermostatau o 0 ℃ i 240 ℃, felly gallwch ddewis y tymheredd a ddymunir wrth goginio, cyfleus iawn.

 

Require Gofyniad gofod swyddogaethol a bach

Heb os, mae popty ymsefydlu yn gyffredinol ar gyfer ffrio, tro-ffrio, ffrio dwfn, berwi a stiwio, sy'n welliant sylweddol o'i gymharu â swyddogaeth sengl stofiau eraill ac yn arbed cymaint o le yn y gegin heb y risg o ymbelydredd a gollyngiadau trydan. Yn ychwanegol, mae'r llawdriniaeth hefyd yn syml ac yn gyfleus.

1 Comment
  • watt qu
    Posted at 13:30h, 24 August Reply

    very good artical for induction cooker

Post A Comment