Inductionc Ooker Delikatess

mis on induktsioonpliit

Induktsioonpliit (tuntud ka kui induktsioonpliit) on kaasaegne köögirevolutsioon. Tuleta toiduvalmistamisvahendite lahtist tuld ega juhtivust ei kuumutata, täiesti erinev kõigist traditsioonilistest tule- või tulekahjujuhtimisega kuumutusnõudest (pliit). Induktsioonpliidid rakendavad toidu kuumutamisel elektromagnetilise induktsiooni põhimõtet. Induktsioonpliidi pind on kuumakindel keraamiline plaat, vahelduvvool läbi keraamilise plaadi all oleva mähise, et tekitada magnetväli. Raudpottide põhja läbivate magnetliinide magnetväli, roostevabast terasest potid, jne., pöörisvoolude tekitamine, nii et poti põhi soojeneb kiiresti, et saavutada toidu soojendamise eesmärk.

 

1 Induktsioonpliidi põhikomponendid ja tööpõhimõte

Induktsioonpliidil on peamiselt kaks põhikomponenti: elektroonilise vooluahela osa ja konstruktsioonipakendi osa.

Elektroonilise vooluahela osa sisaldab peamiselt toiteplaati, peaplaat, mähisealus ja termoklamber.

Packaging Struktuurpakendi osad hõlmavad portselanplaati, toitejuhe, juhiseid, vastavustunnistus, jne.

See on induktsioonkuumutamise põhimõte, mis on näidatud paremal oleval joonisel. And the stovetop is a high-strength, löögikindel keraamiline klaasplaat (kristalne klaas), mille tabeli alumine külg on varustatud kõrgsagedusliku induktsioonkuumutusega (st., ergastusmähis või induktsioonkuumutusmähis), kõrgsagedusliku võimsuse muundamise seade ja vastav juhtimissüsteem, laua ülaosa asetatakse tasasele rauaplaadile.

1 Muuda

 

 

Tööprotsess on järgmine: vool ja pinge muundatakse alaldi kaudu alalisvooluks, ja alalisvool muudetakse kõrgsagedusliku võimsuse muundamisseadme kaudu helisageduslikuks vahelduvvooluks, ja kõrgsageduslik vahelduvvool lisatakse lamedale õõnsale spiraalsele induktsioonkuumutusele, mis tekitab kõrgsageduslikku vahelduvat magnetvälja. Magnetilised jõujooned tungivad läbi pliidiplaadi keraamilise plaadi ja toimivad metallpotil. Elektromagnetilise induktsiooni abil tekib keedupotis tugev pöörisvool. Pöörisvoolud ületavad poti sisemise takistuse ja muudavad elektrienergia soojuseks.

 

Unikaalne induktsioonpliit: sest mittejuhtivad materjalid ei suuda magnetilisi jõujooni efektiivselt ühtlustada, peaaegu ei suuda tekitada pöörisvoolusid (nagu tavaline trafo ilma räniterasest südamikuta, kuid ainult kaks mähist ei suuda energiat tõhusalt üle kanda), seega pole kütet; Lisaks, madalamate magnetmaterjalide juhtivus tänu suurele takistusele, pöörisvoolu tekitamine on samuti minimaalne, ei suuda ka hästi soojust tekitada. Seetõttu, induktsioonpliidi korpuse materjal on suhteliselt hea juhtivusega, ferromagnetiline materjal metall või sulam, ja komposiit.

 

2 Induktsioonpliidi omadused

Energiasääst (kõrge termiline efektiivsus)

Eeliseks on induktsioonpliit Esiteks väljendub see kõrge soojusenergia efektiivsuses. Induktsioonrakendus paneb rauaaine põhja tekitama lugematuid väikseid pöörisvoolusid, parandab oluliselt soojusenergiat. Gaasipliit ja elektriline riisipliit

Gaasipliidi ja elektrilise riisipliidi küttepõhimõte on põletada punase anuma põhi, et soojendada potis olevat toitu otse, ja osa põlemisõhu soojustarbimisest, termiline efektiivsus vahel 40% -65%, soojusenergia tarbimine on märkimisväärne aeglane küpsetamine. Induktsioonpliitide termiline kasutegur on üldiselt suurem kui 80%, ja see võtab umbes 9 min, et traditsioonilisel pliidil lahtise tule kohal potti vett keeta.

Traditsioonilise pliidiga lahtisel tulel veepoti keetmiseks kulub umbes 9 minutit, aga ainult 2 induktsioonpliidil kuni 3 m, mis säästab oluliselt energiat.

 

Ohutus

Induktsioonpliit ei tekita kasutamise ajal lahtist tuld, ahju pind ei kuumene, ja ülal pole kõrge temperatuuriga osi 250 ℃ pliidi sees.

Pliidi sees ei ole kõrge temperatuuriga osi, mis on kõrgemad kui 250 ℃, nii et põletusi pole. Samal ajal, induktsioonpliidi pinnal olev kuumuskindel plaat nõuab, et sellele asetatud metallpotidel ja pannidel oleks soojuse tekitamiseks piisav kontaktpind. Kui kontaktpind on liiga väike, elektromagnetilist induktsiooni ei toimu, ja muidugi, on võimatu soojeneda. Isegi kui bensiin on pliidi pinnale valgunud, see ei põle ega põhjusta tulekahju, ja gaasilekkeid ei teki, et probleeme tekitada. Induktsioonpliit katkestab automaatselt toite, kui potid ja pannid pliidiplaadilt maha võetakse. Võib öelda, et induktsioonpliit on väga ohutu pliit.

 

③Keskkonnakaitse (hügieen, puhtus)

Induktsioonpliiti nimetatakse roheliseks pliidiks, millel on aja avangardne atmosfäär. Põhjus on selles, et kui rauda kuumutatakse magnetvälja induktsiooni teel, ainet ei vabane, ei tule, suitsu pole, lõhna pole, ja toatemperatuuri ei tõsteta. Seevastu, traditsiooniline kivisüsi, LPG, gaasi põletamine, õhu põlemise tõttu, nii et toatemperatuur tõuseb, köögi aurud suurenevad jätkuvalt, samal ajal süsinikmonooksiidi vabanemist, süsinikdioksiid, vääveldioksiid ja muud inimeste tervist kahjustavad ained. Keskkonnasõbraliku induktsioonpliidi kasutamisel pole traditsioonilist pliiti palju saasteprobleeme, seega puhasruumi tegelik teostamine kaitseb keskkonda.

 

Täpne (täpne temperatuuri reguleerimine)

Induktsioonpliit saab küttevõimsust ja toiduvalmistamistemperatuuri paindlikult ja täpselt reguleerida vastavalt kasutajate erinevatele toiduvalmistamisnõuetele. Induktsioonpliidi sisendvõimsus on tavaliselt vahemikus 200W ~ 2 400W, ja toiduvalmistamiseks on võimalik valida vajalik temperatuur (termostaat) ja seadke temperatuur kindlale seiskamisele. Induktsioonpliidid kasutavad täiustatud teaduslikke meetodeid termostaatide seeria väljatöötamiseks 0 ℃ kuni 240 ℃, nii saate küpsetamisel valida soovitud temperatuuri, väga mugav.

 

Multifunktsionaalne ja väikese ruumi vajadus

Induktsioonpliit on kahtlemata universaalne praadimiseks, praadimine, friteerimine, keetmine ja hautamine, mis on märkimisväärne paranemine võrreldes teiste pliitide ühe funktsiooniga ja säästab köögis maksimaalset ruumi ilma kiirgus- ja elektrilekkeohteta. Lisaks, toiming on ka lihtne ja mugav.

1 Comment
  • watt qu
    Posted at 13:30h, 24 August Reply

    very good artical for induction cooker

Post A Comment