Induktio -Ooker -herkku

mikä on induktiokeittotaso

Induktiokeitin (tunnetaan myös nimellä induktioliesi) on modernin keittiön vallankumous. Tulenkestävissä ruoanlaittovälineissä ei ole avotulta tai lämmitystä, täysin erilainen kuin kaikki perinteiset palo- tai tulenkestävät lämmitysastiat (liesi). Induktiokeittotasot soveltavat sähkömagneettisen induktion periaatetta ruoan lämmitykseen. Induktiolieden pinta on kuumuutta kestävä keraaminen levy, vaihtovirta keraamisen levyn alla olevan kelan läpi magneettikentän muodostamiseksi. Magneettilinjojen magneettikenttä rautaruukkujen pohjan läpi, ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat, jne., pyörteitä, jotta kattilan pohja lämpenee nopeasti saavuttaakseen ruoan lämmityksen tarkoituksen.

 

1 Induction cooker's main components and working principle

Induktiokeittimessä on pääasiassa kaksi pääosaa: elektroniikkapiirin osa ja rakenteellinen pakkausosa.

① Elektronisen piirin osa sisältää pääasiassa virtakortin, emolevy, kela -alusta ja lämpökiinnike.

Packaging Rakenteelliset pakkausosat sisältävät posliinilevyn, virtajohto, ohjeet, vaatimustenmukaisuustodistus, jne.

Induktiolämmitysperiaate näkyy oikealla olevassa kuvassa. And the stovetop is a high-strength, iskunkestävä keraaminen lasilevy (kiteinen lasi), joka taulukon alaosassa on varustettu korkeataajuisella induktiokuumennuspatterilla (eli, herätepatteri tai induktiokuumennuspatteri), korkeataajuisen tehomuuntimen ja vastaavan ohjausjärjestelmän, pöydän yläosa asetetaan tasaiselle rautapannalle.

1 Muuttaa

 

 

Työprosessi on seuraava: virta ja jännite muunnetaan tasavirtaksi tasasuuntaajan kautta, ja tasavirta muutetaan korkeataajuiseksi vaihtovirraksi äänen kautta korkeataajuisen tehonmuuntamislaitteen avulla, ja suurtaajuinen vaihtovirta lisätään litteään onttoon spiraaliseen induktiokuumennuspatteriin, joka tuottaa korkeataajuisen vuorottelevan magneettikentän. Magneettiset voimajohdot tunkeutuvat keittotason keraamiseen levyyn ja vaikuttavat metallipannuun. Keittoastiassa syntyy voimakas pyörrevirta sähkömagneettisen induktion avulla. Pyörrevirtaukset voittavat kattilan sisäisen vastuksen ja muuttavat sähköenergian lämmöksi.

 

Induktioliesi ainutlaatuinen kattila: koska johtamattomat materiaalit eivät pysty tehokkaasti yhdistämään magneettisia voimalinjoja, lähes ei voi muodostaa pyörrevirtauksia (kuin yleinen muuntaja ilman piiteräsydintä, mutta vain kaksi käämiä eivät voi siirtää energiaa tehokkaasti), ei siis lämmitystä; Lisäksi, alempien magneettisten materiaalien johtavuus johtuen sen suuresta vastuksesta, pyörrevirtaus on myös vähäistä, ei myöskään pysty tuottamaan lämpöä. Siksi, induktiokeittimen rungon materiaali on suhteellisen hyvä johtavuus, ferromagneettinen materiaali metalli tai seos, ja komposiitti.

 

2 Induktiolieden ominaisuudet

Saving Energiansäästö (korkea lämpötehokkuus)

Etuna induktio liesi ilmenee ensinnäkin sen korkeasta lämpötehokkuudesta. Induktiosovellus saa rauta -aineen pohjan tuottamaan lukemattomia pieniä pyörrevirtoja, parantaa merkittävästi lämpötehokkuutta. Kaasuliesi ja sähköinen riisinkeitin

Kaasulieden ja sähköisen riisikeittimen lämmitysperiaate on polttaa punaisen astian pohja lämmittääkseen ruokaa suoraan kattilassa, ja osa palamisilman lämmönkulutuksesta, lämpötehokkuus välillä 40% -65%, lämpöenergian kulutus on huomattava hidas kypsennys. Induktioliesi lämpötehokkuus on yleensä korkeampi kuin 80%, ja se kestää noin 9 min keittää vesipannu avotulella perinteisellä liesillä.

Kestää noin 9 minuuttia vesipannun keittämiseen avotulella perinteisellä liesillä, mutta vain 2 3 metriin induktioliedellä, mikä säästää energiaa merkittävästi.

 

Turvallisuus

Induktiokeitin ei aiheuta avotulta käytön aikana, the stove's surface does not heat up, eikä yllä ole korkean lämpötilan osia 250 ℃ uunin sisällä.

Uunin sisällä ei ole korkeampia lämpötiloja 250 ℃, joten palovammoja ei ole. Samaan aikaan, induktiolieden pinnalla oleva lämmönkestävä levy vaatii, että sen päälle asetetuissa metallisissa kattiloissa ja pannuissa on riittävä kosketuspinta lämmön tuottamiseksi. Jos kosketusalue on liian pieni, sähkömagneettista induktiota ei tapahdu, Ja tietenkin, on mahdotonta lämmittää. Even if gasoline is spilled on the stove's surface, se ei pala eikä aiheuta tulipaloa, eikä kaasuvuotoja aiheuta ongelmia. Induktioliesi katkaisee virran automaattisesti, kun kattilat ja kattilat otetaan pois liedeltä. Voidaan sanoa, että induktioliesi on erittäin turvallinen liesi.

 

Ympäristönsuojelu (hygienia, puhtaus)

Induktioliesi kutsutaan vihreäksi uuniksi, jossa on aikojen avantgardinen tunnelma. Syynä on se, että kun rautaa lämmitetään magneettikentän induktiolla, ainetta ei vapaudu, ei tulta, ei savua, ei hajua, eikä huoneen lämpötila nouse. Verrattuna, perinteinen hiili, Nestekaasu, kaasun polttaminen, ilman palamisen takia, niin että huoneen lämpötila nousee, keittiöhöyryn määrä kasvaa edelleen, samalla kun hiilimonoksidia vapautuu, hiilidioksidi, rikkidioksidia ja muita haitallisia aineita, jotka vaikuttavat ihmisten terveyteen. Ympäristöystävällisen induktiolieden käytöllä ei ole perinteisiä liesiä, monet saastumisongelmat, niin puhdashuoneen todellinen toteuttaminen suojelee ympäristöä.

 

Tarkka (tarkka lämpötilan säätö)

Induktioliesi voi säätää lämmitystehoa ja kypsennyslämpötilaa joustavasti ja tarkasti käyttäjien erilaisten kypsennystarpeiden mukaan. Induktiolieden syöttöteho on yleensä 200W ~ 2 400W, ja voit valita kypsennykseen tarvittavan lämpötilan (termostaatti) ja aseta lämpötila tiettyyn pysäytykseen. Induktioliedet kehittävät kehittyneitä tieteellisiä menetelmiä kehittääkseen sarjan termostaatteja 0 ℃ - 240 ℃, joten voit valita haluamasi lämpötilan ruoanlaiton aikana, erittäin kätevä.

 

Monitoiminen ja pieni tilantarve

Induktiokeitin on epäilemättä monikäyttöinen paistamiseen, sekoittaen paistaminen, uppopaistaa, keittäminen ja hauduttaminen, mikä on huomattava parannus verrattuna muihin liesiin ja säästää keittiössä eniten tilaa ilman säteily- ja sähkövuodon vaaraa. Lisäksi, toiminta on myös yksinkertaista ja kätevää.

1 Comment
  • watt qu
    Lähetetty osoitteessa 13:30h, 24 August Reply

    very good artical for induction cooker

Julkaise kommentti