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COMBIEN CONSOMME UNE PLAQUE À INDUCTION?

Dans les années récentes, de plus en plus de familles ont choisi d'abandonner le gaz pour s'orienter vers l'électricité afin de réduire la consommation et limiter les émissions nocives pour l'environnement.

Parmi les solutions les plus populaires, plaques à induction représentent un choix optimal en termes économiques mais aussi en termes de praticité et de sécurité car ils utilisent l'électricité et, en cuisinant sans utiliser de flamme, limiter les accidents domestiques.

pourtant, le souci de la consommation rend le plaque de cuisson à induction moins pratique que le gaz méthane, bien que son efficacité énergétique, égal à 90%, en fait un système particulièrement efficace.

Avant d'analyser en détail les avantages et de comprendre combien consomme une plaque à induction, essayons de comprendre comment ça marche.

Plaque de cuisson à induction: qu'est-ce que c'est et comment ça marche

Avant d'entrer dans les détails du fonctionnement de la plaque à induction il peut être utile pour comprendre quelles sont les différences entre les différents électriques, radiant, ou systèmes de cuisson halogènes.

Les plaque de cuisson radiante est équipé d'une résistance électrique, placé sous une surface à double vitrage, donc la chaleur qui est générée est capable de chauffer d'abord la table de cuisson puis les casseroles par le principe de transmission.

Les plaques halogènes fonctionnent de manière similaire aux radiants avec la seule différence dans la résistance, au lieu de quoi ils utilisent une lampe infrarouge pour générer de la chaleur pour la cuisson.

Les plaque de cuisson à induction, contrairement aux systèmes précédents, ne produit pas de chaleur mais chauffe les casseroles grâce à un champ magnétique généré par des bobines alimentées en électricité.

La chaleur produite sous la surface en fibre de verre rayonne directement sur les pots sans perte de chaleur, assurer la plaque de cuisson à induction a un rendement énergétique beaucoup plus élevé que le radiant et l'halogène plaques de cuisson, dont le rendement thermique est 45% -60%.

Les système de cuisson à induction est, donc, le plus efficace et le plus moderne, à condition d'utiliser des pots adaptés, qui doit avoir un fond complètement plat et être en matériau ferreux.

Le fond doit également être magnétique pour assurer un fonctionnement parfait avec le système d'induction.

Pour le vérifier, il suffira d'utiliser un aimant pour le rapprocher du fond du pot, qui sera reconnu comme approprié pour la plaque à induction seulement si l'aimant y adhère parfaitement.

Alternativement, il est possible d'acheter des disques adaptateurs qui assurent l'utilisation de la cuisinière à induction sur tout type de casserole.

Combien consomme une plaque à induction: l'électricité et les coûts

Au-delà de l'efficacité et de la praticité offertes par le système de cuisson à induction, ce type de table de cuisson a rencontré pas mal de réticences en Italie en raison de la très forte Puissance électrique absorbé par les bobines.

L'utilisation d'une seule cuisinière d'un plaque de cuisson à induction génère un absorption électrique d'environ 2000 W si utilisé à puissance maximale, mais s'il est utilisé à des puissances inférieures, selon des cycles de marche et d'arrêt adéquats, il est capable d'assurer une bonne économie d'énergie.

A cela s'ajoute le fait qu'un plaque de cuisson à induction génère une consommation de courant très élevée au démarrage jusqu'à ce que vous arriviez à 3,600 W, mais pendant l'utilisation, ça ne consomme que 600.

En utilisant, pourtant, toutes les zones de cuisson, les induction table de cuisson génère une assez importante consommation d'énergie, plus haut que le classique 3 kW si d'autres appareils électriques ou électroménagers fonctionnent.

Analyser le prix d'une plaque à induction, donc, la première chose à prendre en compte sera la capacité du compteur, évaluer la possibilité d'augmenter le pouvoir contractuel de 4 à 6 kW, ainsi que la vérification de l'efficacité du « système électrique.

Un autre élément important d'un point de vue économique, à évaluer pour comprendre combien consomme une plaque à induction, est le investissement initial, ce qui est encore plus élevé en termes de frais que celle requise pour les plaques à gaz.

Un plaque de cuisson à induction a un Coût c'est à peu près autour $ 350 pour les modèles standards contre $ 230 pour le gaz plaques de cuisson, mais il est possible d'amortir les frais sur les années.

Les différence entre la consommation et les coûts d'une table de cuisson à gaz également semble confirmer cette image et souligner à quel point les plaques de cuisson traditionnelles utilisant la flamme sont plus pratiques en termes économiques.

Bien que le plaque à induction consomme moins que le gaz, en réalité, les coûts du méthane sont inférieurs, par conséquent, les plaques à gaz sont en mesure d'assurer des économies nettement plus importantes sur la facture.

pourtant, des coûts inférieurs ne correspondent pas au même rendement énergétique que la chaleur produite avec induction est dirigé directement sans aucune dispersion, garantissant une vitesse de cuisson plus élevée par rapport à la table de cuisson gaz et donc une meilleure gestion de l'énergie utilisée.

De toute évidence, le problème de la coût de l'électricité utilisé pour la préparation des repas devra être évalué selon le contrat énergétique de l'utilisateur, qui assure une analyse correcte du coût dans la facture, qu'il s'agisse d'électricité ou de gaz.

Un autre élément à prendre en compte, en plus du tarif activé sur l'énergie ou le gaz par votre opérateur et fournisseur, est le puissance du compteur.

Comme nous l'avons vu, les plaque de cuisson à induction absorbe la puissance pour produire de la chaleur, mais la même chose doit être considérée en vertu de la consommation électrique totale de la maison, évaluer également soigneusement les brûleurs actifs de la table de cuisson elle-même pour minimiser les dépenses énergétiques.

Si le risque de déconnexion est élevé lorsque le seuil minimum de 3 kW pris en charge par les compteurs classiques est dépassé, l'augmentation de la puissance jusqu'à 6 kW, mentionné dans les paragraphes précédents, peut nécessiter des coûts supplémentaires qui doivent être pris en compte pour estimer la valeur réelle consommation d'une plaque à induction.

 

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Coûts d'une plaque à induction: incitations à épargner

Nous avons déjà parlé de la prix d'une plaque à induction, qui s'avèrent encore supérieurs à ceux du gaz.

S'il est vrai que parmi ces derniers il y en a dont les prix sont particulièrement bas, environ $ 130, dans le cas d plaques à induction les modèles les moins chers commencent à $198, émouvant $500 dans le cas d cuisinière à induction. moyenne, mais peut aussi aller jusqu'à $1,300

Heureusement, les coûts d'investissement initiaux peut être amorti grâce à la déductions fiscales de 50% sur les dépenses engagées dans le cadre de la bonus de meubles, qui prévoit des dégrèvements fiscaux applicables aux appareils électroménagers achetés après une rénovation de bâtiment, qui comprend également plaques à induction.

L'aspect économique n'est pas le seul facteur en faveur de l'achat d'un plaque de cuisson à induction, voici un bref résumé des principaux avantages de ce type d'appareil.

Plaque de cuisson à induction: les principaux avantages

Les plaque de cuisson à induction implique une consommation élevée s'il est utilisé de manière inefficace mais peut représenter une solution plutôt pratique pour une variété d'aspects et d'avantages, tel que:

Sécurité

Comme mentionné, un plaque de cuisson à induction est un système hautement sûr pour la cuisson des aliments non seulement en raison de l'absence de flammes et donc de gaz pendant la cuisson mais aussi pour le matériau particulier de sa surface vitrocéramique, lequel, tout en gardant au froid autour des pots, réduit le risque de brûlures.

Facilité d'utilisation

La sécurité va de pair avec facilité d'utilisation dans ces systèmes de cuisson: facile à nettoyer et pratique à utiliser, plaques à induction, grâce à leur surface lisse, assurer un maximum de confort avec un minimum d'entretien.

Cuisson rapide et précision

Les cuisson par induction est rapide et précis que celui des plaques à gaz, grâce à la chaleur fournie directement sur le fond du pot qui permet de réduire considérablement les temps.

En réalité, en seulement trois minutes, avec le plaque de cuisson à induction, il est possible de porter une casserole d'eau de 1 litre à ébullition, par rapport à la 5/7 minutes qu'une cuisinière à gaz prendrait.

Certains modèles de plaques à induction sont équipés de fonctionnalités avancées, comme le mode booster par exemple, qui garantissent que non seulement la température de cuisson est réglée avec précision, mais aussi les temps ou, même, d'associer plusieurs cuiseurs afin de garantir une meilleure cuisson dans le cas de marmites plus grandes.

Moins de pertes de chaleur

Grâce à une rapidité et une précision cuisson, la plaque à induction permet une diffusion uniforme de la chaleur sur les pots, minimisant toute perte de chaleur typique des cuisinières à gaz, lequel, au contraire, propager la chaleur dans le milieu environnant.

Impact environnemental réduit

La plus grande efficacité énergétique assurée par plaques à induction peut également être assurée en associant ces systèmes de cuisson à d'autres sources renouvelables, tel que photovoltaïque domestique, qui assurent l'approvisionnement en énergie propre.

C'est pourquoi utiliser plaques à induction offre l'avantage d'un impact environnemental moindre de la consommation par rapport à celles au gaz, lequel, au contraire, émettre de grandes quantités de dioxyde de carbone dans l'environnement afin de fonctionner.

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