928

Indukcijsko kuhalo

Indukcijski štednjak poznat je i kao indukcijski štednjak, godine rođen je prvi kućni indukcijski štednjak Njemačka u 1957. 1972, the Ujedinjene države počeo proizvoditi indukcijske štednjake, početkom 1980 -ih u Europa, Amerika i Japan počeo prodavati indukcijske štednjake.

Princip indukcije je fenomen elektromagnetske indukcije, to je, korištenje izmjenične struje kroz zavojnicu za stvaranje smjera izmjeničnog magnetskog polja koje se stalno mijenja, u izmjeničnom magnetskom polju unutarnje vodiča pojavljuje se vrtložna struja (može se pozvati na razlog Faradayev zakon elektromagnetske indukcije), što je vrtložno električno polje za promicanje vodiča u nosaču (lonac je elektron i nikada atomi željeza) pokret; Jouleov toplinski učinak vrtložne struje za zagrijavanje vodiča, kako bi se postiglo zagrijavanje.

 

Ispitivanje indukcijskog herca 671x288

 

 

Šteti li uporaba indukcijskih kuhala zdravlju?

Indukcijski štednjak pri radu na udaljenosti od 40 cm zračenja premašit će sigurnosne standarde, skloni raku i drugim opasnostima. Ali s daljom udaljenošću, elektromagnetsko zračenje brzo se raspada. Kada koristite indukcijsko kuhalo, držite razmak od pola metra, kako bi se osiguralo da im zračenje ne nanese štetu.

Princip rada indukcijskog štednjaka

Indukcijski štednjaci koriste elektromagnetsko zračenje za zagrijavanje lonaca i posuda, obični indukcijski štednjaci u radu ploče zavojnice nastale elektromagnetskim zračenjem uz zagrijavanje lonca na površini peći, postoji dio elektromagnetskog zračenja iz tijela indukcijskog štednjaka i lonaca i posuda za curenje, i proizvesti ono što ljudi nazivaju curenjem elektromagnetskog zračenja, ovaj dio elektromagnetskog zračenja izvor je elektromagnetskog zračenja opasnog po zdravlje ljudi.

 

Načelo

Površina indukcijskog štednjaka otporna je na toplinu keramička ploča, izmjenične struje kroz zavojnicu ispod keramičke ploče za stvaranje magnetskog polja, magnetske linije sile unutar magnetskog polja kroz dno željeza, lonci i tave od nehrđajućeg čelika, itd., što rezultira vrtložnim strujama, tako da se dno lonca brzo zagrije, za postizanje svrhe zagrijavanja hrane. Ploča za kuhanje je visoke čvrstoće, keramička ploča otporna na udarce (kristalno staklo), s visokofrekventnom indukcijskom grijaćom zavojnicom (tj., uzbudni svitak), visokofrekventni uređaj za pretvaranje energije, i odgovarajući upravljački sustav na donjoj strani stola, i lonac za kuhanje s ravnim dnom postavljen na vrh stola. Proces rada je sljedeći: strujni napon se ispravljačem pretvara u istosmjernu, a istosmjerna struja se pretvara u visokofrekventnu izmjeničnu struju pomoću visokofrekventnog pretvarača snage, a visokofrekventna izmjenična struja dodaje se ravnoj šupljoj spiralnoj indukcijskoj grijaćoj zavojnici, koji stvara izmjenično magnetsko polje visoke frekvencije, a linija magnetske sile prodire kroz keramičku ploču ploče za kuhanje i djeluje na metalni lonac. U tijelu lonca za kuhanje zbog elektromagnetske indukcije, stvara se jaka vrtložna struja, vrtložna struja nadilazi unutarnji otpor tijeka lonca kako bi dovršila pretvorbu električne energije u toplinsku, rezultirajuća Jouleova toplina izvor je topline za kuhanje.

Materijal posuđa mora biti željezo ili legirani čelik s visokom magnetskom propusnošću za jačanje magnetskog osjećaja, čime se uvelike povećava vrtložno električno polje i vrtložna toplinska snaga. Posuđe od drugih materijala neće raditi ispravno jer je otpornost materijala prevelika ili premala, zbog čega će indukcijsko kuhalo pokrenuti automatsku zaštitu zbog abnormalnog opterećenja. U isto vrijeme, jer željezo dovoljno upija magnetsko polje i vrlo ga dobro štiti, što smanjuje mnogo magnetskog zračenja, pa je željezno posuđe također sigurnije od bilo kojeg drugog materijala. U Dodatku, željezo je bitan element koji ljudsko tijelo treba dugo unositi, ali tijelo može apsorbirati samo dvovalentno željezo, željezno wok miješalo sadrži trovalentno željezo, međutim, reducirajući vitamini u tijelu mogu pretvoriti 3-valentno željezo u 2-valentno željezo radi lakše apsorpcije.

Struktura

Indukcijska peć, poznat i kao an indukcijska peć, proizvod je revolucije moderne kuhinje, kojima nije potreban otvoreni plamen ili zagrijavanje provodljivošću, ali propušta toplinu izravno na dnu lonca, pa je toplinska učinkovitost uvelike poboljšana. To je štednjak sa štednjom energije, potpuno drugačiji od svih tradicionalnih kuhala sa ili bez grijanja provedenog požara. Indukcijski štednjak je električni aparat za kuhanje izrađen po principu indukcijskog grijanja. Sastoji se od visokofrekventnog indukcijskog grijaćeg svitka (tj. uzbudni svitak), visokofrekventni uređaj za pretvaranje energije, kontroler, i posuđe za kuhanje s dnom od feromagnetskog materijala.

Indukcijsko kuhalo ima dvije glavne komponente: može se generirati visokofrekventni elektronički sustav s izmjeničnim magnetskim poljem (uključujući ladicu indukcijske zavojnice); drugi se koristi za popravljanje sustava elektroničkog kruga, i nose strukturnu ljusku posuđa (uključujući ploču pećnice koja može podnijeti visoke temperature i brze promjene topline i hladnoće).

(1) Sustav elektroničkog kruga uključuje ploču za napajanje, matična ploča, svjetlosna ploča (upravljačka ploča za prikaz), kontrola temperature, zavojnica, i toplinski nosač, ventilator, Kabel za napajanje, itd.

(2) Strukturno kućište uključujući ploču peći (porculanski tanjur, ploča od crnog kristala), plastični gornji i donji poklopac, itd ...

(3) priručnik, naljepnica za napajanje, operacijski film, Potvrda o sukladnosti, plastična vrećica, pjena otporna na udarce, kutija za pakiranje, crtični kôd, kutija za crtani film.

1.Ploča peći: koristi se za nošenje lonaca i tava, postoje uvozni i domaći, domaći A, Razred B uspio je zadovoljiti zahtjeve uporabe.

2.Visokonaponska matična ploča: čini glavni strujni krug.

3. Matična ploča niskog napona: za funkciju upravljanja računalom.

4.LED ploča: prikazati radni status i prenijeti upute za rad.

5.Bobbin: Pretvorite visokofrekventnu izmjeničnu struju u promjenjivo magnetsko polje (PAN).

6.Sklop ventilatora: pomoćne komponente za odvođenje topline (VENTILATOR) smanjiti temperaturu komponenti u peći.

7.IGBT: općenito poznate kao energetske cijevi, kroz signal slabe struje, kontrolirati uključivanje i isključivanje velike struje (IGBT).

8.Blok ispravljača mosta: pretvaranje izmjenične struje u istosmjernu (BD101).

9.Dijelovi toplinskih otpornika: prijenos toplinskog signala u upravljački krug.

10.Komponenta toplinskog prekidača: osjetiti radnu temperaturu IGBT -a, čime se IGBT štiti od oštećenja uslijed pregrijavanja

Značajke

The indukcijsko kuhalo koristi zavojnicu za proizvodnju niske frekvencije (20~ 25KHz) izmjenično magnetsko polje pod djelovanjem upravljačkog kruga, koji magnetskom vodljivošću generira veliki broj intenzivnih vrtložnih struja (željezo) posuđe za kuhanje i također dovodi struju u toplinu za zagrijavanje hrane s visokom energetskom učinkovitošću. Upotreba željeza, posebnog nehrđajućeg čelika, ili emajlirane posude pečene željezom, a promjer dna posuda do 12 ~ 26 cm je prikladno. Indukcijsko kuhalo s regulacijom temperature može spriječiti pregrijavanje, uštedu energije i sigurnost.

Prednosti

1.Velika brzina zagrijavanja - indukcijska peć može povisiti temperaturu dna lonca na više od 300 stupnjeva u 15 sekundi, mnogo brže od peći na naftu i plin, uvelike štedi vrijeme kuhanja i poboljšava brzinu jela.

2.Ušteda energije i zaštita okoliša - indukcijsko kuhalo bez otvorenog plamena, lonac sam zagrijati, smanjenje gubitka prijenosa topline, pa njegova toplinska učinkovitost može doseći 80% do 92% ili više, i bez ispušnih plinova, nema buke, uvelike poboljšavajući kuhinjsko okruženje.

3.Višefunkcionalnost - indukcijsko kuhalo "prženje, parenje, kuhanje, pirjanje, šabu-šabu" svakakve stvari. U Šangaju, nova tročlana obitelj općenito se koristi indukcijskim štednjakom, u osnovi zamjena plinske peći, cijevni plin uglavnom s tušem.

4.Lako se čisti - indukcijski štednjak bez ostataka goriva i onečišćenja ispušnih plinova, a time i lonci, tave, a peći se vrlo lako čiste, što je nezamislivo kod drugih peći.

5.Visoka sigurnost - indukcijsko kuhalo neće biti poput plina, lako proizvesti curenje, ali također ne proizvodi otvorenu vatru, sigurnost je znatno bolja od ostalih peći. Posebno, opremljen je s više sigurnosnih mjera, uključujući isključenje napajanja peći, pauza, alarm za suho opekline, prenaponske, prenapona, podnaponska zaštita, nepravilno korištenje automatskog isključivanja, i tako dalje, čak i ako se ponekad juha prelije, nema opasnosti da plamen plinske peći ugasi i pusti plin, upotrijebite ga za spašavanje srca.

6.Jednostavan za korištenje - civilno indukcijsko kuhalo "jedna ključna operacija" upute su vrlo humane, starci i djeca će vidjeti, spojen sa samom peći samo nekoliko kilograma, ponesite ga bilo gdje, sve dok se napajanje može koristiti. Za mali dnevni boravak terenskih radnika, iskoristite ga ispod kreveta, a zatim uguran, koja peć može biti tako prikladna?

7.Povoljno - indukcijski štednjak veliki je korisnik električne energije, ali zbog brzog zagrijavanja, cijene električne energije su relativno niske, proračunato, trošak je jeftiniji od plina, prirodni gas. U Dodatku, najniža cijena indukcijskog štednjaka od 1600 W je samo 100 juana, a također poslati lonce i tave.

8.Smanjite ulaganja - komercijalna indukcijska peć od tradicionalne peći zahtijeva mnogo manje kuhinjskog prostora jer nema ispušnih plinova, pa smanjite dio ulaganja na ispušni uređaj, i eliminirati izgradnju plinovoda i troškove podrške.

9.Precizna kontrola temperature - indukcijski štednjak može precizno kontrolirati temperaturu kuhanja, štedi energiju i osigurava ukusnost hrane, važno je olakšati promicanje standarda proizvodnje kineske kuhinje.

10.Indukcijsko kuhalo i mikrovalna pećnica jedna funkcija u usporedbi s pare, kuhati, pržiti, prženje, sve popržiti, može se koristiti i za kućni hot pot i komercijalni hot pot, vatra se može namještati po volji, a može se automatizirati izolacijom.

Nedostaci

  1. Temperatura raste posebno brzo, i treba ih pripremiti prije uključivanja štednjaka; inače, lako je sušiti spaliti prazan lonac i skratiti vijek trajanja posuđa i indukcijskog štednjaka.

2. Indukcijski štednjaci imaju veću vjerojatnost kvara od tradicionalnih peći, održavanje do problematično, ako neuspjeh, nijedna pomoćna peć neće utjecati na rad.

  1. Snaga indukcijskih štednjaka usko je povezana s loncima i tavama, pa su zahtjevniji, a posude manje svestrane.

4. rad indukcijskog štednjaka, temperaturna razlika između dna lonca i tijela lonca, kuhanje, ako nije na vrijeme okrenuti dno lonca, lako ga je spaliti;

5. civilna obična indukcijska peć obično je ravna ploča, zahtijeva upotrebu tave, i tava s plitkim dnom, prženje nije tako prikladno kao tradicionalno.

6. snaga i temperatura prikazane na ploči indukcijskog štednjaka unaprijed su programirane, a stvarna snaga i temperatura imat će veliku razliku;

7.nema funkcije automatskog isključivanja indukcijskog kuhala za prelijevanje juhe

8. U indukcijskom štednjaku bez otvorenog plamena, općoj javnosti teško je intuitivno shvatiti vatru, profesionalnim kuharima od otvorenog plamena do indukcijskog štednjaka potrebno je duže vrijeme za prilagodbu.

9.magnetsko polje koje stvara indukcijsko kuhalo jer je to nemoguće biti 100% apsorbira štednjak, dio magnetskog polja iz štednjaka oko vanjskog propuštanja, formiranje elektromagnetska radijacija.

Glavna izvedba

  1. Multifunkcionalnost

Budući da koristi indukcijski princip grijanja, smanjujući srednju kariku prijenosa topline, pa je njegova toplinska učinkovitost do 80% do 92% ili više do 1600w indukcijske peći, kipuće dvije litre vode, samo ljeti 7 minuta, i ekvivalent požara plinske peći. Koristite ga za paru, kuhati, paprikaš, šabu-šabu svakakve stvari, čak i prženje također može biti potpuno. U Pekingu, postoje mnoge obitelji koje ne koriste plin iz cijevi, ali od korištenja indukcijskih ploča za kuhanje, spremnici za ukapljeni plin umjesto toga postali su rezervni kuhinjski pribor. Indukcijski štednjak može u potpunosti zamijeniti plinski štednjak, za razliku od električnog lonca i mikrovalne pećnice, koji je samo dopuna plinske peći. Tu leži njegova najveća prednost.

  1. Čišćenje

Zbog svoje električne metode grijanja, nema ostataka goriva i onečišćenja ispušnih plinova. Stoga, lonci i tave, a peći su vrlo čiste i mogu se još godinama držati svježe i nove, ispiranjem i brisanjem vodom nakon uporabe. Sam indukcijski štednjak također se vrlo lako čisti, bez pojave dima i vatre. To je nezamislivo kod drugih peći, plinski štednjaci koji nemaju puno vremena sloj su crne paste. Slično, čišćenje unutrašnjosti mikrovalne pećnice velika je glavobolja, dok korištenje indukcijskog štednjaka nije takav problem. Bezdimno je, nema otvorenog plamena, nema jednostavnog oblika ispušnih plinova, radi tiho.

III. Sigurnost

Indukcijske ploče za kuhanje nisu sklone propuštanju i otvorenom plamenu poput plina te ne postaju uzrok nesreća.

  1. Pogodnost

Sam indukcijski štednjak ima samo nekoliko kilograma, ponijeti ga kamo god želite, nije problem, sve dok postoji izvor napajanja gdje se može koristiti. Struktura indukcijskog štednjaka je jednostavna, jednostavan za održavanje, ima višestupanjski odabir vatre, korištenje plin je prikladan. Ima vrlo prikladnu funkciju mjerenja vremena. Pogotovo pri pirjanju, kuhanje, kipuće vrele vode, ljudi mogu otići raditi druge stvari, to je, spasiti srce i uštedjeti vrijeme.

  1. Ekonomija

Indukcijski štednjak veliki je korisnik električne energije, koristiti kao glavno kuhinjsko posuđe, snaga se mora odabrati iznad 1600W. Međutim, jer je indukcijsko zagrijavanje brzo, cijena električne energije je relativno niska, proračunato, trošak nije velik. Za kuhanje vode, oko 7 minuta 2 litre kipuće vode, struja košta oko 5 centi (do 0.4783 juana po kilovatu u Pekingu), dok je svaka riječ s prirodnim plinom 1.7 juana; ako želite kuhati vodu električnim kuhalom za rižu, 2 litara vode u lonac snage 700W, trebat će više od 20 minuta. U Dodatku, indukcijski štednjaci prodaju se po nižoj cijeni, u Pekingu, najniža cijena indukcijskih štednjaka, poput štednjaka snage 1600 W više od 200 juana, a također poslati lonce i tave. Cijena je niža od mikrovalne pećnice. Za korisnike s malim dnevnim boravcima, indukcijski štednjaci štede prostor, neki terenski radnici, s njim ispod kreveta, dovršen pa napunjen, koja peć može biti tako prikladna?

Indukcijske ploče za kuhanje imaju sve pogodnosti, ali imaju i stvari koje nisu dobre kao što bi trebale biti. Pravljenje kineske hrane, ima iste nepremostive nedostatke kao i mikrovalne pećnice. Budući da je indukcijsko posuđe upotreba feromagnetnih molekula i magnetske indukcije za stvaranje oscilacija u toplini, pa posuđe za kuhanje zahtijeva ravno dno, na veliko područje dodira s površinom peći postati. To donosi neugodnosti ljudima prilikom prženja, koristiti posudu s ravnim dnom, miješanje nije poput tradicionalne žlice za prženje pa tako, poput vještina okrenute žlice za ponovno hvatanje, i kinesko prženje kad se ne može proizvesti vrsta vatre omotana oko tave, to će imati određeni utjecaj na okus kuhanja. U Dodatku, velika većina indukcijskih kuhala, u namještanju požara nije bilo namještanja bez koraka, općenito, iz 60 ℃ izolacijski blok do 140 ℃, 160 ℃, 180 ℃, 240 ℃ podijeljen je u pet blokova, pa u stvarnoj uporabi osjećaj nije dovoljno precizan. Na primjer, prilikom kuhanja kaše, gulaš od mesa, itd., s 140 ℃ blokovi, staviti pun vode, zasigurno prepuni lonac, ako se postavi u 60 ℃ blokovi, vatra je premala. U Dodatku, postoji potreba za projektiranjem funkcije automatskog isključivanja prelijevanja juhe, tako da je upotreba idealnija.

Magnetsko polje koje stvara indukcijsko kuhalo ne može biti 100% apsorbira štednjak, dio magnetskog polja izvana oko štednjaka, formiranje elektromagnetska radijacija.

Prema nekim stručnjacima, iako je frekvencija zračenja indukcijskog štednjaka oko jedne šezdesete frekvencije signala mobitela, stvarna odluka o veličini snage zračenja mnogo je veća od signala mobitela, ta snaga zračenja uglavnom ovisi o vrijednosti propuštanja elektromagnetskih valova indukcijskog štednjaka, veće curenje veća je šteta za korisnika, jer je to oštećenje nevidljivo našem golim okom, pa su indukcijski štednjaci poznati kao "nevidljivi ubica", dugotrajna ili dugotrajna uporaba ljudskog zdravlja imat će veći negativan utjecaj.

Operativne prednosti

1、Nema otvorenog plamena, nema emisije ispušnih plinova, značajno smanjiti efekt staklenika.

2、Dno posuđa se zagrijava, s visokim iskorištenjem pretvorbe energije.

3, brzina zagrijavanja indukcijskog štednjaka, prije uporabe treba pripremiti za rad, ne praznite lonac na suho.

4, stvarnu snagu indukcijskog štednjaka i materijal, struktura, oblik, i veličinu korištenog posuđa.

Bilješka: Nominalna snaga indukcijske ploče za kuhanje je snaga podešena standardnim loncem pri nazivnoj snazi. Stoga, kako bi se postigla najbolja snaga, indukcijske ploče za kuhanje obično su opremljene loncima i tavama za prodaju.

Klasifikacija

Indukcijski štednjak podijeljen je na civilni indukcijski štednjak i komercijalni indukcijski štednjak prema mjestu uporabe; podijeljeno na indukcijsko kuhalo za kućanstvo, profesionalna indukcijska peć s vrućim loncem, bife restoran štednjak za očuvanje topline, stražnje kuhinjsko kuhalo za juhu, stražnja kuhinjska peć; podijeljeno na indukcijsko kuhalo indukcijskog štednjaka male snage (ispod 800W), indukcijsko kuhalo uobičajene snage (1000W-2500W), indukcijsko kuhalo velike snage (3KW-35KW) prema načinu uporabe ili načinu ugradnje Podijeljeno na ugrađeno (umivaonik) tip indukcijskog štednjaka, stolni indukcijski štednjak, podno indukcijsko kuhalo. U Dodatku, neki profesionalni indukcijski štednjaci, postoje i nazivi prema broju glava, oblik, konfiguracija, itd ...

Stolni indukcijski štednjak: podijeljena na jednoglave i dvoglave 2, s prednostima jednostavnog postavljanja, mobilnost, itd., jer su niske cijene popularnije; ukopani indukcijski štednjak: je cijeli indukcijski štednjak na površini ormara, a zatim iskopati rupu u radnoj ploči, tako da površina peći i radna ploča ormara postanu ravnina. Stručnjaci u industriji vjeruju da je ova metoda ugradnje samo lijepa, ali ne i znanstveni, veliki dio potrošačke baze za indukcijsko kuhalo kao vrući lonac. Zakopano prženje nije prikladno, ugradbeni indukcijski štednjak može se prilagoditi potrebama različitih lonaca i tava, više nemaju posebne zahtjeve za lonce i tave.

Razlika između komercijalnog indukcijskog štednjaka i kućnog indukcijskog štednjaka

Komercijalni indukcijski štednjak, kako naziv implicira, odnosi se na primjenu indukcijskih kuhala na javnim mjestima, poput toplih restorana, restoranima, hoteli i restorani, tvornice, rudnici i poduzeća, ustanovama i fakultetima, trupe, vlakovi, brodovi, i druge javne kuhinje, posebno prikladno za ograničavanje uporabe otvorene vatre u svim komercijalnim kuhinjama.

1, pojava različitih. Kućna peć je mala, relativno tanka, pojava novog dizajna, šarene, komercijalna peć je obično veća, izgled dizajna na sigurno, praktičan, pored profesionalne indukcijske peći s vrućim loncima, osnovni nehrđajući čelik kao glavni materijal ljuske, bez ukrasa;

2, veličina napajanja je drugačija. Snaga peći za kućanstvo općenito je unutar 2,5 kW, komercijalna peć, uz profesionalnu indukciju vrućim loncem, obično, snaga je općenito između 3KW ~ 35KW.

3, način rada prekidača je drugačiji. Kućne peći su glavni ključevi, prekidači na dodirnom zaslonu, komercijalne peći obično su ključevi koji se upravljaju žicom, žičanim dodirom, klizna šipka upravljana žicom, i druge sklopke udaljene od površine peći.

4、Kvaliteta proizvoda je drugačija. Komercijalna peć zbog velike snage, dugo neprekidno radno vrijeme, pa uporaba komponenti industrijskog razreda, u skladu sa standardima projektiranja i proizvodnje industrijskog razreda, i stoga ima neusporedivu stabilnost i izdržljivost od kućnog indukcijskog štednjaka.

Snaga indukcijskog štednjaka može se podijeliti u dvije vrste indukcijskih štednjaka za kućanstvo i komercijalnih indukcijskih kuhala.

Kućni indukcijski štednjak prema klasifikaciji peći, mogu se podijeliti na jednosmjerna peć, dvoglava peć, štednjak s više glava, i električni plin.

Peć sa jednom glavom

Radni napon peći s jednom glavom je 120V-280V, najčešći je 1900W-2200W, naširoko koristi za domaće prženje i kuhanje. Razvoj je relativno rani i naširoko se koristi u Kini.

Peć sa dvije glave

Radni napon dvoglave peći također je 120V-280V, domaće tržište ima stan i konkavni i dvostruki stan, opća snaga jedne glave 2100W, dvoglavi koji rade istovremeno ne više od 3500W, domaćih korisnika još uvijek nema mnogo.

Štednjak s više glava

Štednjak s više glava, općenito dvije indukcijske peći plus daleko infracrvena glava, jedino su Sjedinjene Države uvele inozemnu tehnologiju; komercijalni indukcijski štednjak: više od 380V napona, 3-35KW-based, i širok raspon primjena, prženje, miješanje, duboko prženje, kuhanje. S, pare, paprikaš, paprikaš, roštilj, lonac, i tako sve može. Uštedjeti 50% cijene goriva u odnosu na tradicionalne uljne peći, 60% cijene goriva u odnosu na tradicionalne plinske peći. Nema otvorenog plamena, nema toplinskog zračenja, nema pušenja, nema pepela, nema zagađenja, nema povećanja sobne temperature, nema štetnih tvari poput CO, CO2, SO3, itd., okoliš je zaštićen. Kuhinja je mirna, čist, i osvježavajuće, čineći da se kuhar osjeća fizički i psihički ugodno i zdravo. To je pravi proizvod za zaštitu okoliša. Primjenjive prilike: Bilo koje mjesto koje koristi tradicionalne peći, kao što su bolnice, tvornice, i rudnici, hoteli, restoranima, fakultetima, institucije, itd.; posebno prikladno za prilike bez opskrbe gorivom ili ograničene upotrebe goriva, kao što su podrumi, željeznice, vozila, brodovi, zrakoplovstvo, itd. Razvojem naše zemlje, osobito brz razvoj električne energije, ovaj će se komercijalni indukcijski štednjak velike snage široko koristiti.

Jedna struja, Jedan plin

Električna energija i plin kombinacija su indukcijskih i plinskih peći, glava štednjaka može koristiti tradicionalni plin, drugu glavu peći pomoću indukcije, opća snaga 2100W, posljednje su dvije godine novih proizvoda.

Procesi i trendovi

Najraniji zapisi o civilizaciji indukcijskih kuhala datiraju iz 1957 Počele su njemačke tvrtke, a zatim u 1972 Sjedinjene Države su također započele istraživanje i razvoj indukcijskih kuhala, i do početka prošlog stoljeća, indukcijski štednjaci popularizirani su na Zapadu. Sjedinjene Države imaju dugu povijest istraživanja indukcijskih kuhala, više od 100 godine razvila indukcijske štednjake, jer toplinska učinkovitost indukcijskog štednjaka nije jako velika, i jednostavan za proizvodnju industrijske frekvencijske buke, pa nema masovne promocije. Sedamdesetih godina prošlog stoljeća, Sjedinjene Države preuzele su vodeću ulogu u razvoju visokofrekventnog indukcijskog štednjaka (radna frekvencija 20 50KHz), nakon čega je Japan također razvio visokofrekventno indukcijsko kuhalo. Početni početak domaćeg tržišta indukcijskih kuhala je kraj prošlog stoljeća, u prvim godinama, jer tehnologija nije dobra, teško se prilagoditi nestabilnoj kvaliteti domaće električne mreže, kao i kineskim potrebama za prženim prženjem, nekada je postojao jaz do kraja stoljeća za uzlet, i privukla pozornost domaće industrije kućanskih aparata, uslijedilo je rođenje mnogih marki kućanskih aparata i novih proizvoda. Domaće tržište indukcijskih kuhala je barem 5-10 godine kasnije nego razvijene zemlje na Zapadu. S napretkom tehnologije, kvaliteta komponenti, domaće indukcijsko kuhalo postalo je zrelo.

Razvoj domaćih indukcijskih kuhala otprilike je prošao sljedeće faze.

Prva generacija proizvoda kao što je marka za zaštitu okoliša (uključujući i Yadu) indukcijsko kuhalo, koju karakterizira uporaba neovisne jedinice oscilacija, paralelno više cijevi za napajanje, sklop pogonskog pojačala pomoću diskretnih komponenti, pouzdanost kola je bolja, stabilan rad, nedostatak je što je sklop složen, održavanje nije baš zgodno.

Druga generacija proizvoda ima indukcijski štednjak Shanghai Dexing i Fujipo, upravljački krug s 3 komadi LM339, koristeći princip osciliranja velike povratne sprege, za postizanje izolacijske funkcije s hardverskim krugom (sa 74Lsl45), cijev za napajanje s IGBT -om, pouzdanost je još uvijek moguća, nedostatak je što je sklop složeniji, stopa povrata je nešto veća.

Proizvodi treće generacije uključuju proizvode PSD serije Sjedinjenih Država i indukcijske proizvode tvrtke Zhejiang Yongkang. Proizvodi PSD serije u Sjedinjenim Državama koriste princip velikih oscilacija povratne petlje, njegov zaštitni krug je vrlo dobro napravljen, usredotočujući se na rješavanje radnog procesa odjednom povlačenjem plamenika i drugim dugoročnim problemima drugih domaćih proizvođača, je prvi zreliji domaći indukcijski štednjak koji koristi IGBT. Nedostatak mu je što je sklop kompliciran, održavanje nije baš zgodno. Indukcijsko kuhalo Jia Ling tvrtke Shenzhen Topband za razvoj i proizvodnju dijela upravljačke ploče, pomoću neovisne jedinice oscilacija, pouzdanost mu je vrlo dobra. Nedostatak je što je sklop složeniji, testiranje proizvodnje nije prikladno, četvrta generacija proizvoda poput proizvoda serije PD Sjedinjenih Država i indukcijskog štednjaka Guangdong Nanhai Willie Bao. Proizvode serije Midea PD odlikuje jednostavan i pouzdan dizajn kruga, dobra radna pouzdanost, a troškovi proizvoda serije PD su smanjeni. Indukcijski štednjak Willie Bao tvrtke Shenzhen Topband Dizajn i proizvodnja dijela upravljačke ploče prvo je domaće poboljšanje Panasonicovog programa indukcijskih kuhala zrelijih proizvoda, pokazatelji njegove pouzdanosti, i ekvivalent Panasonic indukcijskog štednjaka.

Status razvoja

Kroz razvojni status domaćeg indukcijskog štednjaka, s tehničkog stajališta, analiziraju se sljedeći aspekti.

Predstavljanje "stotinu škola mišljenja"

Razvoj domaćeg tržišta indukcijskih kuhala relativno je kaotičan, prema istraživanju, u 2001, domaćih proizvođača indukcijskih štednjaka manje od stotinu, i proizvođača elektroničkih komponenti i pomoćnih proizvoda povezanih s indukcijom također je vrlo malo, indukcijsko kuhalo tvornica burgeoning, čak pet ili šest stotina, i prodaja u trgovačkom centru, zbrajajući do četrdeset ili pedeset, a preradu i proizvodnju rezervnih dijelova za indukcijske kuhala bezbroj je.

Dizajn izgleda "sto cvjetova", strukturne performanse koje treba poboljšati

Recimo domaće tržište indukcijskih kuhala, izgled dizajna je "procvat" nije pretjerano, ležerno po kojim trgovinama hodati, otkrilo je da je izgled dizajna indukcijskog štednjaka doista šaren, od sheme boja do dizajna upravljačkog sučelja, svi odražavaju vlastitu osobnost, što se jako razlikuje od uzoraka tržišta zrelih indukcijskih kuhala u inozemstvu Dizajn indukcijskog kuhala je zaista šarolik. Ali tako bogat izgled dizajna, ali malo robnih marki može postići razinu strukturnih performansi, većina marki će indukcijske štednjake pakirati u različite stilove, ali višestruki dizajn s tehničkog gledišta nije idealan.

Dijelovi postavljeni "neravnomjerne razine"

Zreliji, glavni rezervni dijelovi indukcijskog štednjaka zasigurno će koristiti vrhunske performanse, dijelovi jake kompatibilnosti, radni čip pomoću, Toshiba, kao i Tajvan, Južna Korea, ali demontažom marki indukcijskih kuhala ustanovit će se da su glavne komponente doista neravnomjerne, neki čak ni proizvođači nemaju, pri tome, mora ometati normalan razvoj indukcijskih štednjaka.

Tehnički "stagnacija"

Kako domaći indukcijski štednjak još nije u potpunosti dospio u nenormalni rat cijena, što je rezultiralo dobrim proučavanjem tehnologije, stavit će se u smanjenje troškova, što je rezultiralo tehnologijom za neko vrijeme bez dominantnog hegemona. Strana ulaganja u razvoj takvih proizvoda u godinama formiranja, manje od 15% ukupne prodaje, više od 30%, ali domaći proizvodi za indukcijsko kuhalo mogu uložiti milijune u istraživanje i razvoj bilo je vrlo malo.

Trendovi u indukcijskim pločama za kuhanje

1, HI hamburger od riže: IH hamburger od riže koristi princip elektromagnetskog indukcijskog grijanja i kombinaciju tehnologije nejasnog upravljanja, učinak kuhanja vrlo je idealan, u Japanu je postao mainstream proizvoda od hamburgera od riže.

2, elektromagnetni bojler: elektromagnetski grijač vode je korištenje principa grijanja vode s elektromagnetskim indukcijskim grijanjem, njegova izvanredna prednost je postizanje izolacije vode i električne energije, iz principa električnih grijača vode za rješavanje problema zaštite od curenja.

3, dvoglavo indukcijsko kuhalo: dvoglava indukcija je indukcijsko kuhalo s dvije grijaće jedinice, dvije jedinice mogu raditi neovisno jedna o drugoj, njegove tehničke poteškoće od indukcijskog štednjaka s jednom glavom, uglavnom protiv smetnji, buka, elektromagnetska radijacija, te je potrebno pojačati druge mjere projektiranja.

4, može zagrijati aluminijske lonce i posude indukcijskog štednjaka veće frekvencije: jer je otpornost aluminija samo 1/20 a 1/50 željeza kada frekvencija prelazi 50KHz, aluminijske posude i tave također se mogu zagrijati, Japan je razvio takve proizvode, domaći proizvodi još nisu dostupni.

Tijek rada

Kad je zavojnica petlje napajana strujom, učinak je ekvivalentan učinku magnetske šipke. Stoga, površina zavojnice ima generiranje N-S pola magnetskog polja, tj., prijelaz magnetskog toka. Ako je napajanje naizmjenično, magnetski polovi zavojnice i magnetski tok koji prelaze površinu ceste će se promijeniti.

Što je veća inducirana struja, što je veća generirana toplina, i kraće vrijeme potrebno za kuhanje hrane. Što je veća inducirana struja, veća je promjena magnetskog toka po površini metala, i naravno, jača je jakost magnetskog polja. Na ovaj način, izvornik kroz zavojnicu izmjenične struje trebat će više okretaja zajedno. Zbog uporabe indukcije magnetskog polja visokog intenziteta, pa površina indukcijske peći nema stvaranja struje, pa pri kuhanju površina štednjaka neće stvarati visoku temperaturu. Uobičajena indukcijska ploča za kuhanje relativno je siguran uređaj za kuhanje koji koristi crnu kristalnu ploču koja može podnijeti visoke temperature. U procesu korištenja, jer će ploča od crnog kristala biti u dodiru s loncima i tavama, lokalno će generirati visoku temperaturu, stoga ne dodirujte površinu peći neko vrijeme nakon zagrijavanja kako biste spriječili opekline.

Održavanje

Prije uporabe indukcijskog štednjaka, trebali biste pažljivo pročitati priručnik proizvoda kako biste razumjeli funkcije, korištenje, zahtjevi održavanja, i sadržaj postprodajnih usluga koje proizvođač može pružiti. Općenito, pri korištenju i održavanju potrebno je uzeti u obzir sljedeće točke.

1, postavljanje posebnog kabela za napajanje i utičnice. Indukcijsko kuhalo zbog snage, moraju biti konfigurirane prema snazi ​​kabela za napajanje i utičnice, obično ih treba odabrati tako da izdrže 15A strujnu žicu od bakrene jezgre, podržava korištenje utičnica, utikači, sklopke, itd. također trebaju zadovoljiti ovaj zahtjev. Inače, indukcijsko kuhalo radi kada će velika struja dovesti žicu, utičnica, i drugi vrućicu spaljeni kratki spoj.

2, indukcijsko kuhalo postavljeno da bude glatko. Ako je indukcijski štednjak nožni prevjes, gravitacija lonaca i tava natjerat će tijelo peći da se nagne, lonac hrane da se prelije. Ako je površina peći postavljena neravnomjerno, lonci i tave nastali mikrovibracijom također se lako mogu učiniti da lonci i tave iskliznu i postanu opasni.

3、Uvjerite se da su otvori za ulaz i izlaz zraka čisti. Radni indukcijski štednjak sa zagrijavanjem lonaca i tava, pa indukcijsko kuhalo treba staviti u cirkulaciju zraka, korištenje ventilacijskih otvora udaljenih od zida i drugih predmeta većih od 250 piksela, kako bi se osiguralo da tijelo peći u, ispušne rupe bez blokiranja bilo kakvih predmeta.

4, izabrati pravo posuđe. Nosivost kućišta indukcijskog štednjaka i nosivog crnog kristala je ograničena, opći civilni indukcijski štednjak s loncima i tavama s hranom ne smije prelaziti 5 kg, a dno lonaca i posuda ne smije biti premalo da spriječi da površina indukcijske peći izdrži tlak nije previše koncentrirana.

5, korištenje i skladištenje kako biste obratili pozornost na vodootpornu vlagu i žohare. Obični indukcijski štednjaci nisu vodootporni, vlage, ili u vodu, pa čak i izmet žohara može uzrokovati kvar kratkog spoja, pa pri korištenju, postavljen dalje od vlage i pare, voda je strogo zabranjena. Na tržištu se pojavio vodootporni indukcijski štednjak, već radi osiguranja sigurnosti i produljenja vijeka trajanja proizvoda, ili pokušajte izbjeći vodu i paru.

6, očistite peć kako bi bila ispravna. Indukcijski štednjak ne može koristiti otapala, benzin za čišćenje površine ili tijela peći. Dostupna meka krpa s malo neutralnog deterdženta za brisanje testa.

7, u uporabi, na ploču štednjaka ne stavljajte nož, vilica, čepovi, i drugi feromagnetni objekti, i ne stavljajte sat, snimanje vrpci, i drugi predmeti osjetljivi na magnetska polja na površini peći, ili nastaviti s radom indukcijskog štednjaka na tijelu.

8, ne dopustite da lonci i tave rade na zrak, na suho, kako ne biste napukli ploču indukcijske ploče za kuhanje zbog prekomjerne topline.

9, količina u loncu ne prelazi potpuno sedam minuta, kako bi se izbjeglo zagrijavanje prelijevanja juhe uzrokovano kvarom kratkog spoja.

10, lonci i posude moraju biti postavljeni u središte indukcijskog štednjaka, kako bi se izbjeglo neravnomjerno zagrijavanje, ali i ne na visokim temperaturama ili u stanju velike snage, često uzimajte posude i posude za posude, a zatim ih odložite, inače lako uzrokovati kvar (jer se trenutnom snagom lako može oštetiti matična ploča).

11、Strogo je zabranjeno sušiti kuhati praznu posudu, ploča peći je slomljena, treba prestati koristiti, odmah zamijenjeno profesionalnim osobljem za održavanje novu ploču.

12, unutar 2-3 m od komercijalnog indukcijskog štednjaka, najbolje je ne postavljati televizore, Videorekorderi, snimači, i drugi kućanski aparati koji se boje magnetizma, kako se ne bi negativno utjecalo. Trudnice je najbolje da ne koriste indukcijske štednjake.

Indukcijsko kuhalo razbija tradicionalnu metodu kuhanja na otvorenoj vatri, i umjesto toga koristi princip zagrijavanja indukcijske struje magnetskog polja (poznat i kao vrtložna struja), indukcijski štednjak generira izmjenično magnetsko polje kroz komponente elektroničke ploče kada se dno posude s željezom postavi na površinu peći, lonac presijeca izmjenične magnetske linije sile i stvara izmjeničnu struju (tj. vrtložna struja) u metalnom dijelu dna lonca, vrtložna struja čini da se slobodni elektroni u željeznom materijalu na dnu lonca vrte Naizmjenično gibanje, kroz Joulovu toplinu struje (P = I^2*R) čini dno lonca vrućim (izvor topline indukcijskog kuhanja dolazi s dna lonca, a ne iz samog indukcijskog kuhala, pa je toplinska učinkovitost gotovo 1 puta veća od učinkovitosti svih posuđa). Naizmjenična struja čini da se sam uređaj zagrijava velikom brzinom, koji se koristi za zagrijavanje i kuhanje hrane, čime se postiže svrha kuhanja. Indukcijsko kuhalo ima prednosti brzog zagrijavanja, visoka toplinska učinkovitost, nema otvorenog plamena, nema pušenja, nema štetnih plinova, nema toplinskog zračenja u okolni okoliš, kompaktna veličina, dobra sigurnost, i prekrasnog izgleda, itd., koji može dovršiti većinu kuharskih zadataka obitelji. Stoga, u nekim zemljama gdje su indukcijski štednjaci popularniji, ljudi su poznati kao "Bog kuhanja" i "zelena peć".

Održavanje keramičke ploče

Keramičke ploče se lako čiste. Ako se radi o laganoj prljavštini, obrišite ga mekom vlažnom krpom. Ako se radi o uljnoj prljavštini, koristite mekanu vlažnu krpu s malom količinom paste za zube ili neutralnog deterdženta za brisanje kada je indukcijski štednjak vruć, onda pazi na vruće ruke, zatim obrišite mekom vlažnom krpom dok ne ostane trag. Kućište se može očistiti normalnim neutralnim deterdžentom. Držite dno lonca čistim svaki put kada ga koristite, nemojte ga sušiti spalite, pastu za zube ili kristal za deterdžent obrišite kad dođe do promjene boje. Prilikom gašenja, morate pričekati da se ventilator potpuno zaustavi prije nego isključite napajanje.

Čišćenje ventilatora

Za mrežnu masku ventilatora, možete ga istrljati mekom četkom; jer unutarnje čišćenje ventilatora uključuje demontažu; ako trebaš, Predlažem da odete u našu mrežu nakon prodaje i da vam naše profesionalno osoblje za čišćenje očisti; ali najvažnije je održavati dobro korisničko okruženje.

Kućni lonac

Princip zagrijavanja za indukciju je poseban, to je indukcijsko zagrijavanje, pa je potrebno koristiti materijale s magnetskom vodljivošću, poput željeza, ne hrđajući Čelik, itd. Najbolje je koristiti posebno prilagođeno posuđe, kao što je uporaba drugih zamjena, može utjecati na performanse. Obično, relevantni proizvođači distribuiraju lonce i tave pomoću 304 i 430 ne hrđajući Čelik, čija je kvaliteta mnogo bolja od običnih lonaca i tava, pa se preporučuje korištenje posebnih lonaca i tava.

Prskanje s oštećenjem vode

Sve dok vodena para ili voda padnu na površinu indukcijskog štednjaka, a ne u indukcijsko kuhalo unutar riječi (općenito voda neće teći u stroj), neće utjecati na normalan rad indukcijskog štednjaka, može se koristiti s povjerenjem.

Požutjelost ploče

Unutar domaće ploče lagano će se obezbojiti bez brige. Pazite da dno posude bude čisto svaki put kad je koristite, nemojte ga sušiti spalite, i koristite pastu za zube ili deterdžent za ribanje ako dođe do promjene boje; u Dodatku, ne zalijepite ploču novinama ili slično.

Glavna oprema

Metalno posuđe od feromagneta može se zagrijati pomoću magnetskog polja izmjenične struje, samo u slučaju feromagnetskog metalnog posuđa učinkovitost pretvorbe energije je dovoljno visoka, proizvedena toplina, temperatura je dovoljna za kuhanje. Budući da je magnetska propusnost feromagnetskog metalnog posuđa velika, postoji plitka dubina kože, i pod AC zbog učinka kože, smanjuje se područje poprečnog presjeka visokofrekventnog strujanja, a ekvivalentni otpor je veći, što pogoduje oslanjanju na zagrijavanje vrtložnom strujom. Ako koristite metalni pribor koji nije feromagnetski, učinkovitost će biti dovoljno niska za kuhanje.

Takozvani "feromagnetni metal" odnosi se na metal koji se može magnetizirati, jednostavno rečeno, je metal koji magnet može privući, glavni metali su željezo, kobalt, nikla. Opći pribor od čelika ili željeza može biti. Indukcijsko kuhalo za svakodnevni život, velika većina nehrđajućeg čelika također je pogodna za indukciju, tradicionalni štednjak od keramičkih pločica nije primjenjiv, opće aluminijsko posuđe također nije primjenjivo, postoje neki posebni indukcijski štednjaci, ugrađeni feromagnetni metal tako da se može koristiti za indukciju. Emajlirano posuđe izrađeno je od željeznog posuđa prekrivenog emajlom, pa se može koristiti za indukcijske ploče za kuhanje.

Metoda ispitivanja

1, pregled izgleda - općenito kvalitetni proizvodi, izgled uredan i hrabar, jasni uzorci, svijetla boja, ploča peći za visokokvalitetnu ploču od crnog kristala (Ocjena).

2, slušajte zvuk - uključite napajanje, pored zvuka pozitivnog kružnog dizajna ventilatora za hlađenje (indukcijsko kuhalo u radu normalnog zvuka je normalno), ne bi trebao čuti drugu buku i trenutni zvuk.

3, testirati ključeve - testirajte sve ključeve (dodirne tipke) jedan po jedan kako biste vidjeli može li se funkcija normalno raditi i ukloniti proizvode pomoću prekidača u kvaru.

4, testirati sigurnost - ① nema zaštite lonaca: uklonite lonce i tave u radnom stanju, provjerite može li se indukcijski štednjak automatski alarmirati, obično u oko 2 minuta automatski će isključiti napajanje; Protection Zaštita od praznog lonca: vrijeme zagrijavanja praznog lonca malo duže, indukcijski štednjak trebao bi se automatski alarmirati i prestati zagrijavati. Neki indukcijski štednjaci nemaju tu funkciju; Nepropisna zaštita od grijanja: pokušajte staviti male predmete, poput željeznih žlica, na površinu štednjaka, a zatim uključite napajanje, obično manje od 65% prostora lonca ne može se pravilno zagrijati. Neki indukcijski štednjaci nemaju tu funkciju.

5, ispitati prilagodljivost lonaca i tava - moć na proces ozdravljenja, ponovite radnju uzimanja lonaca i tava nekoliko puta kako biste provjerili je li vrijeme povrata grijanja normalno, obično uzmite lonac i vratite natrag 1-3 sekundi za nastavak zagrijavanja, ako je vrijeme oporavka veće od 5 sekundi, što ukazuje da ovaj stroj nije dobro prilagođen loncima i tavama.

6, stabilnost izlazne izlazne snage - visokokvalitetni indukcijski štednjak trebao bi imati funkciju automatskog podešavanja izlazne snage, ova funkcija može poboljšati prilagodljivost napajanja i prilagodljivost opterećenja. Napon napajanja indukcijskog štednjaka utječe napon napajanja, što će utjecati na vijek trajanja, ali i neugodnosti za korisnika, utječu na kvalitetu kuhanja.

(Pouzdanost i učinkovit život: tj., ući će u razdoblje neuspjeha)

7、Ispitivanje kontrole temperature

Provjerite ima li indukcijsko kuhalo a 100 Design dizajn temperaturne zone, prokuhajte vodu s odgovarajućim loncima i tavama, i vidjeti je li voda ključala postavljena u 100 ℃ zupčanik i dalje može održavati stanje vrenja. Netočan dizajn temperature može dovesti do skrivene opasnosti od opeklina stroja jer se mnoge funkcije unutarnje zaštite temelje na nadzoru temperature. U procesu ključanja vode, možete pomaknuti lonac do ruba 1/4 ili 1/3, držati se 1-2 minuta, trebao bi se moći nastaviti zagrijavati, što ukazuje da je funkcija zagrijavanja indukcijskog štednjaka normalna. U izboru, pokušajte više odabrati blok za podešavanje temperature, između 100 ℃ do 270 ℃, kao što može biti po 10 ili 20 korak po korak uzlazno, upotreba će biti prikladnija.

Način odabira

Mit jedan: što više snage to bolje. Iako je brzina zagrijavanja proporcionalna snazi ​​indukcijskog štednjaka, to je, veća je i brzina zagrijavanja energije, mnogi se potrošači prilikom kupnje usredotočuju na brzinu zagrijavanja, odaberite proizvode velike snage. Ali vrijedi napomenuti da je veća snaga, veća potrošnja energije, cijena također raste, i vjerojatno će utjecati na ukupni negativni iznos. Stoga, kupnja bi se trebala temeljiti na broju ljudi u obitelji, glavna svrha, veličina lonca, i drugi čimbenici koje treba integrirati. Općenito, sljedeće 3 obitelji ljudi biraju oko 1700W; 4-5 ljudi biraju oko 1800W: 6-7 ljudi biraju 2000W je prikladno; više od 8 ljudi biraju indukcijsko kuhalo snage 2200W.

Zabluda druga: što je veća cijena to je bolje. Kako se kaže, "koliko platiš, toliko dobiješ", mnogi su potrošači opsjednuti težnjom za "visoka cijena", misleći da sve dok je cijena visoka, sve o proizvodu je zajamčeno. Zapravo, nije. Kvaliteta indukcijskog štednjaka je dobra ili loša i izgled indukcijskog štednjaka (rod koji se zove prodaja), materijal ljuske nema nikakve veze s dizajnom sklopa matične ploče, ventilator, i dizajn zračnih kanala, i visokofrekventnih tranzistora velike snage, i kvalitetu mikrokristalnih staklenih ploča. S istom kvalitetom, različitih marki, ili različitog izgleda, cijena također može uvelike varirati. Potrošači pri kupnji indukcijskih štednjaka kupuju prema vlastitim potrebama posebne analize, a ne cijenom razlikovati kvalitetu i funkcionalnost.

(Prilikom kupovine pogledajte moć, dva pogleda na izbor ploče, tri pogleda na IGBT - glavna snaga velikog tranzistora, četiri pogleda funkciju, pet pogleda na izgled).

Mit 3: Moderne ploče izgledaju dobro i dobro rade. Ploča je jedan od ključnih dodataka indukcijskog štednjaka, ploča s indukcijskim štednjakom na tržištu podijeljena je na keramičku ploču i dva s mikrokristalnim staklenim panelom. Prema kvaliteti možemo podijeliti u ABC tri razine.

Kvalitetna keramička ploča je bijela kristalna razina mikrona, nakon 45 dana, 1500 Fir pečenje na visokim temperaturama, kalupljenje, otpornost na visoke temperature 1100 ℃, otpornost na hladnu i toplu temperaturnu razliku 800 ℃, snažna otpornost na udarce. Tekstura mu je čvrsto strukturirana, lako se čisti, nema promjene boje, potpuni prodor magnetskih vodova, visoka toplinska učinkovitost, čak i ako na njemu ima prljavštine, nakon pravilnog čišćenja može biti čist kao nov. razred B je domaća bijela keramička ploča posebne kvalitete, ciklus paljenja je oko 7 dana, peče na temperaturi od 500 ℃ -600 ℃, a zatim ohladiti i rezati na 200 ℃. To nije jednokratno oblikovanje, iako i bijela, ali u odnosu na ploču razreda A lako žuti, obezbojenje. Ploča razreda C može se prepoznati na prvi pogled, gornja ploča indukcijskog štednjaka tiskana cvijećem, trava, insekata, riba, uglavnom ploča razreda C., zbog svog požutenja, brzo obezbojenje, mnogi su proizvođači tiskali uzorke kako bi prikrili nedostatke. B-razred, Poslovanje indukcijskim štednjakom od keramičkih ploča C razreda ako pisana obveza na dugotrajnu uporabu ne mijenja boju, može čistiti kao nov, ne smanjuje toplinsku učinkovitost, ne ugrožava osobnu sigurnost, također se može prihvatiti. Ploča od crnog kristala lako se čisti, nema brige o žutoj boji, a ukupna kvaliteta je bolja od keramičke ploče, pa je komercijalna keramička ploča za električne štednjake zamijenjena crnom kristalnom pločom.

Oprez

Stabilnost izlazne snage

Kvalitetni indukcijski štednjak trebao bi imati funkciju automatskog podešavanja izlazne snage, ova funkcija može poboljšati prilagodljivost napajanja i prilagodljivost opterećenja. Neki indukcijski štednjaci nemaju tu funkciju, kada napon napajanja raste, izlazna snaga naglo raste; kada napon napajanja padne, snaga se značajno smanjuje, što će korisnicima donijeti neugodnosti i utjecati na kvalitetu kuhanja.

Pouzdanost i učinkovit život

Pokazatelji pouzdanosti indukcijskog štednjaka općenito su izraženi u MTBF -u (Srednje vrijeme između kvara), jedinica je "sati", visokokvalitetni proizvodi trebali bi biti u više od 10,000 sati. Vijek trajanja indukcijskog štednjaka uglavnom ovisi o uporabi okoliša, održavanje, i vijek trajanja glavnih komponenti. Pretpostavlja se da nakon tri ili četiri godine korištenja, indukcijski štednjaci ući će u razdoblje kvara.

Izgled i struktura

Visokokvalitetni proizvodi općenito su urednog i hrabrog izgleda, jasni uzorci, svijetla boja, plastični pribor bez očitog udara, gornji i donji poklopac s tijesnim, dajući osjećaj ugode, unutarnju strukturu razumnog izgleda, čvrsta instalacija, dobra ventilacija, pouzdan kontakt, ploča za štednjak po izboru keramičko staklo bolje je ako odaberete kaljeno staklo je nešto lošija izvedba.

Karakteristike kontrole temperature dna lonca

Toplina s dna lonca prenosi se izravno na ploču peći (keramičko staklo), a ploča je toplinski vodljivi materijal, pa se toplinski element općenito ugrađuje na dno ploče za detekciju temperature dna lonca.

Kabel za napajanje zadovoljava zahtjeve

Indukcijsko kuhalo zbog snage, u konfiguraciji kabela za napajanje, treba odabrati tako da izdrži 15A strujnu žicu od bakrene jezgre, podržava korištenje utičnica, utikači, sklopke, itd. također trebaju zadovoljiti ovaj zahtjev. Inače, indukcijski štednjak radi kada će velika struja napraviti žicu, utičnica, itd. groznica ili opekotine. U Dodatku, ako je moguće, najbolje je ugraditi kutiju s osiguračima u utičnicu kabela za napajanje kako biste osigurali sigurnost.

Položaj bi trebao biti ravan

Položaj stola za indukcijsko kuhalo trebao bi biti ravan, osobito kad jedete vrući lonac za stolom, itd. treba posvetiti više pažnje. Ako radna površina nije ravna tako da određena noga indukcijskog štednjaka prelazi, gravitacija posuđa za kuhanje natjerat će tijelo peći da forsira deformaciju ili čak oštećenje kada se koristi. U Dodatku, ako radna površina ima nagib, kada se indukcijski štednjak zagrijava u loncu, lonci, a posude nastale mikrovibracijom također mogu učiniti lonce i posude kliznim i opasnima.

Uvjerite se da su rupe za zrak čiste

Radni indukcijski štednjak zagrijava se s loncima i tavama. Stoga. Prilikom postavljanja indukcijskog štednjaka u kuhinju, pazite da nema predmeta koji blokiraju ulazne i ispušne rupe štednjaka. Bočne i donje strane štednjaka ne smiju biti podstavljene (naslagane) s predmetima i tekućinama koji mogu oštetiti indukcijsko kuhalo. Treba napomenuti da ako indukcijski štednjak radi ako ustanovite da se ugrađeni ventilator ne okreće, trebali biste ga odmah prestati koristiti i na vrijeme ga popraviti.

Lonci i tave ne smiju biti preteški

Indukcijsko kuhalo razlikuje se od peći od opeke ili željeza i drugih materijala, težina njegovog tereta je ograničena, općenito, čak i lonci i tave s hranom ne smiju prelaziti 5 kg, a dno lonaca i posuda ne smije biti premalo kako sila pritiska na površinu indukcijske peći ne bi bila prevelika, previše koncentrirano. U slučaju da trebate zagrijati prevelike lonce i tave, trebali biste postaviti još jedan okvir za podršku za lonce i tave, a zatim umetnite indukcijsko kuhalo u dno lonaca i tava.

Čišćenje peći je pravi način

Indukcijsko kuhalo, poput ostalih električnih aparata, treba koristiti u vodootpornim i otpornim na vlagu, i izbjegavajte kontakt sa štetnim tekućinama. Ne stavljajte indukcijski štednjak u vodu radi čišćenja i izravnog ispiranja vodom, i nemojte koristiti otapala ili benzin za čišćenje površine ili tijela peći. U Dodatku, nemojte koristiti metalne četke, krpe za pijesak, i drugi tvrdi alati za brisanje ulja i prljavštine s površine peći. Uklonite prljavštinu mekom krpom s vodom kako biste je obrisali. Ako je ulje, za brisanje koristite mekanu krpu s malo niske koncentracije vode u prahu za pranje. Nemojte brisati hladnom vodom površinu peći koja je u upotrebi ili neposredno nakon uporabe. Kako biste izbjegli mrlje od ulja na štednjaku ili tijelu peći, smanjiti opterećenje čišćenja indukcijskih štednjaka, u uporabi indukcijskih štednjaka može se postaviti na površinu peći nešto veću od površine papira, poput otpadnih novina, kao način upijanja lonaca i tava unutar skoka, preljev vode, ulje, i druga prljavština, nakon upotrebe papir se može odbaciti.

Testirajte da li je funkcija zaštite peći netaknuta

Indukcijsko kuhalo ima dobru funkciju automatskog otkrivanja i samozaštite, može otkriti, poput aparata za površinu peći (je li metalno dno), je li uporaba pravilna, je li temperatura pećnice previsoka. Ako se ove funkcije indukcijskog štednjaka izgube, uporaba indukcijskih štednjaka vrlo je opasna.

Pritisnite gumb da bude lagan i oštar

Gumbi za indukcijsko kuhalo lagani su na dodir, pri uporabi sila prsta ne smije biti preteška, za lagani dodir lagano pritisnite. Kad je gumb pritisnut za početak, prst bi trebao otići, nemojte pritiskati i držati kako biste izbjegli oštećenje trske i vodljivih kontakata.

Prekinite uporabu ako dođe do oštećenja površine peći

Površina indukcijske ploče za kuhanje je kristalizirana keramička ploča, koja je krhka.

Volumen vode u spremniku

Ne punite posudu vodom duže od sedam minuta kako biste izbjegli prelijevanje nakon zagrijavanja i uzrokovanje kratkog spoja ploče.

Postavljanje kontejnera

Spremnik se mora postaviti u središte indukcijskog štednjaka kako bi se izbjegao kvar (zbog uporabe principa magnetskog zagrijavanja, kada je spremnik pomaknut, lako uzrokovati neuspjeh u uravnoteženju topline, rezultira neuspjehom).

Održava snagu stabilnom tijekom zagrijavanja

Kad se zagrije na visoku temperaturu, izravno pokupite spremnik, a zatim ga odložite, lako uzrokovati neuspjeh (jer je trenutna snaga odjednom velika i mala, lako oštetiti ploču).

Nije za upotrebu od trudnica

Trudnicama se savjetuje da ne koriste indukcijske ploče za kuhanje.

Rješavanje problema

Nema uključenog napajanja (pritisnite gumb za napajanje Indikatorska lampica ne svijetli)

(1) loši ključevi Provjerite i zamijenite tipkovnicu

(2) Olabavljeno ožičenje kabela za napajanje Ponovno spojite

(3) Kabel za napajanje nije pod naponom, ponovno spojite ili zamijenite novi

(4) Pregorio je osigurač Zamijeniti

(5) Zamjena kristala loše energije IGBT -a

(6) rezonantni kondenzator C103 loša zamjena

(7) Katodna dioda Provjerite i zamijenite

(8) transformator loš, nema 18V izlaza Provjeriti i zamijeniti

(9) Loš sklop podloge Zamijenite

Lonac se postavlja, svijetli svjetlo, ali nije zagrijano

(1) Sponka nije dobro zaključana Zaključajte klekulicu

(2) loša dioda regulatora napona ZD101 promjena diode regulatora napona ZD101

(3) Loš sklop podloge Promijenite sklop podloge

Svjetlo se ne pali, ventilator se vrti

(1) Pogrešan utikač LED utora ponovno priključite ili promijenite LED ploču

(2) dioda regulatora ZD2 loša promjena dioda regulatora ZD2

(3) Loš sklop podloge Promijenite sklop podloge

Grijanje, ali indikatorska lampica ne svijetli

(1) LED dioda loša Promijenite LED diodu

(2) LED komponente podloge loše Promijenite komponente LED podloge

Ne možeš biti žedan, upaljeno svjetlo, nema grijanja

(1) Olabavljeno ili oštećeno ožičenje termistora Ponovno priključite ili promijenite sklop termistora

(2) integracijski blok LM339 loš ili integracijski blok TA8316 loša promjena LM339 ili TA8316

(3) priključak transformatora je loš Provjerite ili promijenite glavni upravljački sklop

(4) Loš sklop podloge Promijenite sklop podloge

Nema promjene moći

(1) Podesivi otpornik Promijenite podesivi otpornik

(2) Pogrešan otpornik za grijanje/podešavanje ili kratki spoj Provjerite otpornik za grijanje/podešavanje

(3) glavni upravljački sklop je loš Provjerite ili promijenite glavni upravljački sklop

(4) Komponenta podloge je loša Promijenite podlogu ili promijenite komponentu podloge

Dug zvuk zujalice

(1) loš termički prekidač/termistor loš, glavna kontrola IC loša promjena / termički prekidač/termistor / glavni upravljački IC

(2) loš oscilator, transformator s lošom promjenom oscilatora, provjerite ili zamijenite transformator

(3) loše komponente podloge Provjerite ili zamijenite komponente podloge

Lonci i tave su normalni, ali trepere i stvaraju a "stvar" zvuk

(1) Otkrivanje lonca je na kritičnoj točki

(2) Zamijenite vrijednost otpora R104

Stavite lonac, svjetlo bljeska

(1) Loše od izmjene balastnog CT -a od CT -a balasta

(2) Neispravno posuđe, nestandardno posuđe za kuhanje Koristite ispravno posuđe

(3) IC1/IC6/R501 podesivi otpornik loš Provjerite odgovarajući uređaj

Uključeno bez refleksije ili se njime ne može upravljati

(1) loš kontakt između utikača i utičnice ili previše labav metalni komad u utikaču nije u kontaktu

(2) Uključite magnetsku peć

(3) nema napajanja 220V u utičnici (drugi uređaji se ne mogu napajati iz ove utičnice) zamijeniti utičnica uključeno

Glavne razlike

Koje su razlike između električnih i indukcijskih peći?

Električna lončarska peć i indukcijsko kuhalo u biti su razlike: električno grijanje lončane peći po principu infracrvene tehnologije grijanja, pločom peći od nikl-kromove žice za stvaranje topline, u proizvodnji topline emitirat će infracrvenu. Indukcijsko kuhalo koristi princip elektromagnetskog polja za stvaranje topline stvarajući fenomen vrtložne struje na željeznoj posudi.

 

Električna lončarska peć i indukcijsko kuhalo u učinku razlike: električna lončarska peć u vremenu zagrijavanja kako bi se uistinu postigla funkcija ravnomjernog zagrijavanja, kontinuirano zagrijavanje, snage 100-2000W može se kontinuirano podešavati, pravo ostvarenje funkcije vatre Wenwu. Indukcijsko kuhalo koristi se metodom povremenog zagrijavanja, u kojem se vrijeme zagrijavanja ne može održati, jer kontrola temperature nije jaka, nema neki učinak prženja na visokim temperaturama.

 

3.

Električna lončarska peć i indukcijsko kuhalo u funkciji razlike: električna lončarska peć u funkciji nadogradnje, s top deset peći ugled. Funkcija indukcijskog štednjaka je manja, samo s nekoliko najosnovnijih funkcija, poput prženja, kipuće vode, vruci lonac, prženje, Wenhuo, i Wuhu.

 

Sigurnost uporabe

Prilikom postavljanja i rada peći za kuhanje potrebno je poduzeti sljedeće sigurnosne mjere.

  1. Prije uporabe

- Prije uporabe pregledajte pećnicu na pojavu pukotina ili oštećenja.

-Nemojte ga koristiti ako je kabel za napajanje oštećen.

-Ne pokušavajte sami popraviti štednjak, bez obzira na bilo kakvo oštećenje peći.

-Locirajte dalje od izvora vode i topline, i osigurajte dovoljno prostora za štednjak.

-Koristite prikladne lonce i tave od nehrđajućeg čelika, i nemojte spajati niti uključivati ​​napajanje prije stavljanja lonaca i tava.

-Peći za kuhanje su samo za kućnu uporabu i ne smiju se koristiti u komercijalne svrhe.

-Ne dodirujte utikač mokrim rukama.

  1. Instalacija i povezivanje

-Nemojte dijeliti istu utičnicu s drugim uređajima velike snage.

-Sva ispitivanja treba obaviti kvalificirani tehničar i instalirati u strogoj skladu s lokalnim sigurnosnim propisima.

-Peć mora biti spojena na kompatibilni priključak za napajanje, a njezina instalacija mora biti u skladu s lokalnim ožičenjima, uzemljenje, i sigurnosne propise. Proizvođač neće snositi odgovornost za oštećenja štednjaka zbog pogrešne instalacije, poput klikova uzrokovanih nedostatkom ili neodgovarajućim učinkovitim sustavom uzemljenja ili zbog pogrešne instalacije.

Ne priključujte napajanje kroz odvod. Odvod ne štiti od postizanja potrebnih sigurnosnih jamstava za opremu, kao što je sprječavanje pregrijavanja.

Proizvod bi trebao biti povezan putem kvalificiranog uređaja za odvajanje ili dvopolnog, sklopljena razvodna kutija (koji mora biti u skladu s lokalnim propisima).

-Štednjak se ne smije postavljati iznad perilice posuđa, perilica za rublje, sušilica za odjeću, ili hladnjak s dvoja vrata. Budući da velika toplina koju emitira može oštetiti. Oštetite druge elektroničke uređaje u nastavku, što može oštetiti ventilacijski sustav peći.

Tijekom prvih nekoliko dana instalacije, na rubu keramičkog stakla može se pojaviti praznina, ali će se s upotrebom štednjaka smanjiti i neće utjecati na električnu sigurnost jedinice.

  1. Zaštitite peć od oštećenja

-Ne bacajte ništa na keramičku površinu, čak i mali i lagani predmeti mogu uzrokovati klik ili određeni stupanj oštećenja uređaja. Ako je keramička površina napuknuta, odmah isključite štednjak, ugasite pogonski motor, a zatim se za popravak obratite lokalnom kvalificiranom tehničaru.

-Uvjerite se da je istodobno pritisnuta samo jedna tipka za upravljanje. Ne dopustite da vrući predmeti dođu u dodir s upravljačkim tipkama, jer će na taj način kuhalo nepravilno reagirati.

-Ne stavljajte metalne predmete poput noževa, vilice, žlice, poklopci, limenke, ili aluminijske folije na površini peći, jer će crpiti toplinu s keramičke površine.

-Ne stavljajte papir između štednjaka i keramičke ploče štednjaka, jer se papir može zapaliti.

-Nemojte grijati praznu peć i ne pregrijavati je.

Ne postavljajte grijane pećnice u blizini kontrolnog područja, jer mogu oštetiti elektroniku u tom području.

Nemojte blokirati ulaz i izlaz zraka, jer će to uzrokovati porast temperature donje kutije. U ovom slučaju, aktivirat će se zaštita od pregrijavanja i štednjak će automatski prestati raditi.

Ako ispod peći postoji ladica, provjerite ima li dovoljno prostora između ladice i dna indukcijskog štednjaka kako biste osigurali odgovarajuću ventilaciju štednjaka.

-Ako je korisnik osjetljiv na mirise, preporučljivo je održavati cirkulaciju zraka pri uporabi indukcijskih štednjaka.

  1. zaštitite štednjak od vatre

Za kuhanje koristite samo peći s ravnim dnom (vidi poglavlje 2, "Primjenjivi peći"). Inače, funkcija mjerenja temperature štednjaka možda neće raditi, što može dovesti do pregrijavanja ili požara.

Kad je štednjak u upotrebi, površina je topla; a nakon isključivanja opreme ili paljenja peći, površina ostaje vruća neko vrijeme. To omogućuje opekotine prije nego što se preostala toplina rasprši, pa djecu treba držati podalje od opreme.

Peć čistite tek nakon što se ohladi. Držite štednjak izvan dohvata djece i postavite lonac s ručkom okrenutom prema unutra i dalje od ruba ruba.

Prilikom kuhanja s mašću ili uljem. Nikada ne opuštajte brigu o tavi. Vrlo vruće ulje može uzrokovati plamen koji može oštetiti druge elektroničke uređaje. Prilikom zagrijavanja masti, trebali biste ga polako zagrijavati i paziti na to.

Ne držite ništa na štednjaku ili u njegovoj blizini što bi moglo zanimati djecu, jer ih to može dovesti u iskušenje da se popnu na peć uz opasnost od opeklina. U slučaju požara ulja ili masti, nemojte koristiti vodu za gašenje požara; upotrijebite odgovarajuću protupožarnu deku ili aparat za gašenje. Ne pokušavajte zagrijati neotvorenu konzerviranu hranu jer se tlak zraka može povećati u posudi i izazvati eksploziju, što rezultira tjelesnim oštećenjima i opeklinama.

-Napajanje se ne smije isključiti odmah nakon uporabe, unutarnji ventilator pomaže u hlađenju tijela peći i površine peći.

1 Komentar
  • vat qu
    Objavljeno na 13:46h, 29 lipanj Odgovor

    ovo je vrlo dobar članak o indukcijskoj ploči za kuhanje

Objavi komentar