Inductionc Ooker délikatès

ki sa ki yon cuisinier endiksyon

Yon cuisinier endiksyon (ke yo rele tou yon recho endiksyon) se revolisyon kwizin modèn lan. Pa gen okenn flanm dife louvri oswa chofaj kondiksyon nan istansil yo pou kwit manje san dife, konplètman diferan de tout dife tradisyonèl oswa istansil chofaj istansil chofaj (recho). Endiksyon cooktops aplike prensip la nan endiksyon elektwomayetik chofaj la nan manje. Sifas recho endiksyon an se yon plak seramik ki reziste chalè, altène aktyèl nan bobin ki anba plak seramik la pou jenere yon jaden mayetik. Jaden an mayetik nan liy mayetik nan pati anba a nan po fè, po asye pur, elatriye, génération kouran eddy pou ke anba a nan po a byen vit chofe reyalize bi pou yo chofe manje.

 

1 Konpozan prensipal endiksyon cuisinier ak prensip k ap travay

Cuisinier a endiksyon sitou gen de eleman pi gwo: pati sikwi elektwonik la ak pati anbalaj estriktirèl la.

① Pati sikwi elektwonik sitou gen ladan tablo pouvwa a, mainboard, plato bobin ak bracket tèmik.

② Pati anbalaj estriktirèl gen ladan plak porselèn, kòd pouvwa, enstriksyon, sètifika konfòmite, elatriye.

Li se prensip la chofaj endiksyon ki montre nan figi a sou bò dwat la. And the stovetop is a high-strength, enpak ki reziste seramik plak an vè (kristal vè), ki se bò ki pi ba nan tab la ekipe ak yon bobin chofaj endiksyon-wo frekans (sa vle di, bobin eksitasyon oswa bobin chofaj endiksyon), segondè-frekans aparèy konvèsyon pouvwa ak sistèm kontwòl ki koresponn lan, se tèt tab la mete sou yon chodyè plat pou kwit manje fè.

1 Chanjman

 

 

Pwosesis k ap travay la se jan sa a: aktyèl la ak vòltaj yo konvèti nan aktyèl dirèk nan yon redresman, ak aktyèl la dirèk chanje an wo-frekans altène aktyèl sou odyo pa yon aparèy frekans segondè-konvèsyon pouvwa, ak segondè-frekans altène aktyèl la ajoute nan yon bobin plat endiksyon chofaj espiral, ki jenere yon frekans segondè altène jaden mayetik. Liy mayetik fòs yo antre nan plak seramik kizin lan epi aji sou po an metal la. Yon aktyèl eddy fò pwodwi nan po a pou kwit manje pa endiksyon elektwomayetik. Kouran eddy yo simonte rezistans entèn po a epi konvèti enèji elektrik pou chofe.

 

Endiksyon cuisinier po inik: paske materyèl ki pa kondiktè pa ka efektivman konvèje liy mayetik fòs, prèske pa ka fòme kouran eddy (tankou yon transfòmatè jeneral san nwayo asye Silisyòm, men sèlman de likidasyon pa ka efektivman transfere enèji), kidonk pa gen chofaj; An plis, konduktiviti nan materyèl enferyè mayetik akòz segondè rezistivite li yo, jenerasyon aktyèl eddy la tou minim, tou pa ka byen jenere chalè. Se poutèt sa, materyèl la kò endiksyon cuisinier se konduktivite relativman bon, feromayetik materyèl metal oswa alyaj, ak konpoze.

 

2 Karakteristik nan cuisinier endiksyon

Ekonomize enèji (segondè efikasite tèmik)

Avantaj nan la cuisinier endiksyon se premyèman eksprime nan efikasite segondè li yo tèmik. Aplikasyon an endiksyon fè anba a nan sibstans la fè pwodwi inonbrabl ti kouran eddy, siyifikativman amelyore efikasite nan tèmik. Gaz recho ak recho diri elektrik

Prensip chofaj recho gaz la ak cuisinier diri elektrik se boule anba veso wouj la pou chofe manje a nan po a dirèkteman., ak yon pati nan konsomasyon nan chalè nan lè a ki degaje konbisyon, efikasite tèmik ant 40% -65%, konsomasyon enèji tèmik se gwo kwit manje dousman. Efikasite nan tèmik nan recho endiksyon se jeneralman pi wo pase 80%, epi li pran sou 9 min bouyi yon po dlo sou yon flanm dife louvri sou yon recho tradisyonèl yo.

Li pran apeprè 9min bouyi yon chodyè dlo sou yon dife louvri ak yon recho tradisyonèl yo, men sèlman 2 a 3m nan sou yon cuisinier endiksyon, ki ekonomize enèji anpil.

 

②Sekirite

Cuisinier a endiksyon pa pwodwi louvri flanm dife pandan itilizasyon, sifas recho a pa chofe, e pa gen okenn pati wo-tanperati anwo a 250 ℃ anndan recho a.

Pa gen okenn pati wo-tanperati andedan recho a ki pi wo pase 250 ℃, Se konsa, pa gen okenn boule. An menm tan, plak la chalè ki reziste sou sifas la nan cuisinier a endiksyon mande pou po yo metal ak chodyè mete sou li gen ase zòn kontak yo jenere chalè. Si zòn kontak la twò piti, pa gen okenn endiksyon elektwomayetik ap fèt, ak nan kou, li enposib pou chofe. Menm si gazolin koule sou sifas recho a, li pa pral boule epi yo pa pral mennen nan yon dife, epi pa pral gen okenn fwit gaz ki lakòz nenpòt pwoblèm. Cuisinier a endiksyon pral otomatikman koupe pouvwa a lè po yo ak chodyè yo wete sou plato a. Li ka di ke yon cuisinier endiksyon se yon cuisinier trè an sekirite.

 

Protection Pwoteksyon anviwònman an (ijyèn, lapwòpte)

Se cuisinier a endiksyon rele recho a vèt ak atmosfè a avant-Garde nan fwa yo. Rezon ki fè la se ke lè fè a chofe pa endiksyon jaden mayetik, pa gen okenn sibstans ki sou lage, pa gen dife, pa gen lafimen, pa gen okenn sant, epi pa gen tanperati chanm ogmante. Nan contrast, chabon tradisyonèl yo, GPL, gaz ki degaje konbisyon, paske nan ki degaje konbisyon nan lè, pou tanperati chanm nan monte, lafimen kwizin kontinye ogmante, pandan y ap lage nan monoksid kabòn, gaz kabonik, diyoksid souf ak lòt sibstans danjere ki afekte sante moun. Itilize nan yon cuisinier endiksyon zanmitay anviwònman an pa gen recho a tradisyonèl anpil pwoblèm polisyon, se konsa realizasyon aktyèl la nan sal pwòp pwoteje anviwònman an.

 

④Presi (kontwòl tanperati egzat)

Cuisinier a endiksyon ka kontwole pouvwa a chofaj ak tanperati pou kwit manje fleksibilite epi avèk presizyon selon kondisyon yo pou kwit manje diferan nan itilizatè yo. Pouvwa a opinyon nan cuisinier a endiksyon se nòmalman ant 200W ~ 2 400W, epi li posib pou chwazi tanperati ki nesesè pou kwit manje (tèmostat) epi mete tanperati a nan yon arè espesifik. Cuisinier endiksyon itilize avanse metòd syantifik yo devlope yon seri de thermostats soti nan 0 ℃ pou 240 ℃, konsa ou ka chwazi tanperati a vle lè ou kwit manje, trè pratik.

 

RequirementMultifonksyonèl ak ti kondisyon espas

Yon cuisinier endiksyon se san dout yon tout-Rounder pou fri, brase-fri, fon-fri, bouyi ak bouyon, ki se yon amelyorasyon konsiderab konpare ak fonksyon an sèl nan recho lòt ak ekonomize espas maksimòm nan kwizin nan san yo pa risk pou yo radyasyon ak flit elektrisite. An plis, operasyon an se tou senp ak pratik.

1 Comment
  • watt qu
    Posted at 13:30h, 24 August Reply

    very good artical for induction cooker

Post A Comment