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QUANTO CONSUMA UN PIANO A INDUZIONE?

In anni recenti, sempre più famiglie hanno scelto di rinunciare al gas per passare all'elettricità per ridurre i consumi e limitare le emissioni dannose per l'ambiente.

Tra le soluzioni più apprezzate, piani cottura a induzione represent an optimal choice in economic terms but also in terms of practicality and safety as they use electricity and, cucinando senza l'uso di una fiamma, limitare gli incidenti domestici.

Tuttavia, the concern for consumption makes the piano cottura a induzione less convenient than methane gas, nonostante la sua efficienza energetica, equal to 90%, lo rende un sistema particolarmente efficiente.

Before analyzing in detail the advantages and understanding quanto consuma un piano cottura a induzione, cerchiamo di capire come funziona.

Piano cottura a induzione: cos'è e come funziona

Before going into the details of the operation of il piano cottura a induzione may be useful to understand what are the differenze tra i diversi elettrici, radiante, o sistemi di cottura alogeni.

Il piano cottura radiante è dotato di resistenza elettrica, posto sotto una superficie in vetrocamera, quindi il calore che si genera è in grado di riscaldare prima il piano cottura e poi le pentole per principio di trasmissione.

Il piani cottura alogeni work in a similar way to the radiant ones with the only difference in the resistance, al posto della quale usano una lampada a infrarossi per generare calore per cucinare.

Il piano cottura a induzione, a differenza dei sistemi precedenti, non produce calore ma riscalda le pentole attraverso un campo magnetico generato da bobine alimentate da elettricità.

Il calore prodotto sotto la superficie in fibra di vetro si irradia direttamente sulle pentole senza dispersioni di calore, ensuring the piano cottura a induzione has a much higher energy yield than the radiant and halogen piani cottura, whose thermal efficiency is 45% -60%.

Il sistema di cottura a induzione è, Perciò, il più efficiente e moderno, a patto di usare pentole adatte, che deve avere il fondo completamente piatto ed essere di materiale ferroso.

The bottom must also be magnetic to ensure perfect operation with the sistema di induzione.

Per controllarlo, sarà sufficiente utilizzare un magnete per avvicinarlo al fondo della pentola, which will be recognized as suitable for il piano cottura a induzione only if the magnet adheres perfectly to it.

In alternativa, è possibile acquistare dischi adattatori che garantiscono l'utilizzo del piano ad induzione su qualsiasi tipo di pentola.

Quanto consuma un piano cottura a induzione: energia elettrica e costi

Beyond the efficiency and practicality offered by il sistema di cottura a induzione, this type of hob has encountered quite a few reticence in Italy due to the very high energia elettrica absorbed by the coils.

The use of a single cooker of an piano cottura a induzione generates an assorbimento elettrico di circa 2000 W if used alla massima potenza, ma se si usa a potenze inferiori, secondo adeguati cicli di accensione e spegnimento, è in grado di garantire un buon risparmio energetico.

To this is added the fact that an piano cottura a induzione generates a very high current consumption at startup until you get to 3,600 W, ma durante l'uso, consuma solo 600.

Usando, Tuttavia, tutte le zone di cottura, il induzione hob generates a rather important consumo di energia, superiore al classico 3 kW if other electrical appliances or household appliances are in operation.

Analyzing the costi di un piano cottura a induzione, Perciò, the first thing to take into account will be the capacità del contatore, evaluating the possibility of increasing the contractual power a partire dal 4 a 6 kW, oltre alla verifica dell'efficienza dell' “impianto elettrico”.

Altro elemento importante dal punto di vista economico, to be evaluated in order to understand quanto consuma un piano cottura a induzione, is the investimento iniziale, which is even higher in terms of costi di quello richiesto per i piani cottura a gas.

An piano cottura a induzione has a costo that is roughly around $ 350 for standard models against $ 230 for gas piani cottura, ma è possibile ammortizzare i costi negli anni.

Il differenza tra consumi e costi anche di un piano cottura a gas seems to confirm this picture and highlight how traditional hobs that use flame are more convenient in economic terms.

Although the fornello a induzione consuma meno di quello a gas, in realtà, i costi del metano sono inferiori, quindi i piani cottura a gas sono in grado di garantire un risparmio in bolletta sensibilmente maggiore.

Tuttavia, lower costs do not correspond to the same energy yield as the heat produced with induzione è diretto direttamente senza alcuna dispersione, garantendo una maggiore velocità di cottura rispetto al piano a gas e quindi una migliore gestione dell'energia utilizzata.

Ovviamente, il problema del costo dell'elettricità used for the preparation of meals will have to be assessed according to the energy contract of the user, che garantisce una corretta analisi del costo in bolletta, che si tratti di elettricità o gas.

Un altro elemento da tenere in considerazione, oltre alla tariffa attivata su energia o gas dal tuo operatore e fornitore, is the potenza del contatore.

Come abbiamo visto, il piano cottura a induzione absorbs power to generate heat, ma lo stesso va considerato in virtù del consumo elettrico totale dell'abitazione, valutando attentamente anche i bruciatori attivi del piano stesso per ridurre al minimo il dispendio energetico.

If the risk of disconnection is high when the minimum threshold of 3 kW supported by classic meters is exceeded, the increase in power up to 6 kW, menzionato nei paragrafi precedenti, può richiedere costi aggiuntivi che devono essere presi in considerazione per stimare il reale consumo di un piano cottura a induzione.

 

Delicatezza della cucina a induzione

Costi di un piano cottura a induzione: incentivi per risparmiare

We have already talked about the costi di un piano cottura a induzione, che risultano comunque superiori a quelli del gas.

Se è vero che tra questi ultimi ce ne sono alcuni i cui prezzi sono particolarmente bassi, intorno a $ 130, in the case of piani cottura a induzione the cheapest models start in $198, touching $500 in the case of piani cottura a induzione range. media, but can also go up to $1,300

fortunatamente, il costi di investimento iniziali can be amortized thanks to the detrazioni fiscali di 50% on the expenses incurred under the bonus mobili, che prevede sgravi fiscali applicabili agli elettrodomestici acquistati dopo una ristrutturazione edilizia, which also includes piani cottura a induzione.

The economic aspect is not the only factor in favor of the purchase of an piano cottura a induzione, here is a brief summary of the main vantaggi of this type of appliance.

Piano cottura a induzione: i principali vantaggi

Il piano cottura a induzione implies a high consumption if used in an inefficient way but can represent a rather convenient solution for a variety of aspects and benefits, ad esempio:

Sicurezza

Come accennato, an piano cottura a induzione è un sistema altamente sicuro per la cottura dei cibi non solo per l'assenza di fiamme e quindi di gas durante la cottura ma anche per il particolare materiale della sua superficie in vetroceramica, quale, mantenendo il freddo intorno alle pentole, riduce il rischio di ustioni.

Facilità d'uso

Safety goes hand in hand with facilità d'uso in these cooking systems: facile da pulire e pratico da usare, piani cottura a induzione, grazie alla loro superficie liscia, garantire il massimo comfort con la minima manutenzione.

Cottura veloce e precisione

Il cottura a induzione è rapido e preciso di quello dei piani cottura a gas, grazie al calore fornito direttamente sul fondo della pentola che permette di ridurre notevolmente i tempi.

Di fatto, in soli tre minuti, with the piano cottura a induzione, esso is possible to bring a 1-liter pot of water to a boil, rispetto al 5/7 minuti che impiegherebbero un piano cottura a gas.

Some models of piani cottura a induzione are equipped with advanced features, such as the modalità booster Per esempio, che assicurano l'impostazione precisa non solo della temperatura di cottura ma anche dei tempi o, anche, associare più fornelli per garantire una migliore cottura in caso di pentole più grandi.

Minore perdita di calore

Thanks to rapid and precise cucinando, il piano cottura a induzione allows uniform heat diffusion over the pots, minimizzando eventuali dispersioni termiche tipiche delle stufe a gas, quale, anzi, propagare il calore nell'ambiente circostante.

Impatto ambientale ridotto

La maggiore efficienza energetica garantita da piani cottura a induzione can also be ensured by associating these cooking systems with other renewable sources, ad esempio fotovoltaico domestico, che garantiscono la fornitura di energia pulita.

This is why using piani cottura a induzione offers the advantage of a lower environmental impact of consumption compared to gas ones, quale, anzi, emettono grandi quantità di anidride carbonica nell'ambiente per poter funzionare.

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