928

Inductievuur

Een inductiekookplaat wordt ook wel een inductiekookplaat genoemd, de eerste inductiekookplaat voor thuis werd geboren in Duitsland in 1957. 1972, de Verenigde Staten begon inductiekookplaten te produceren, begin jaren 80 in Europa, Amerika en Japan begon inductiekookplaten te verkopen.

Het principe van inductie is het fenomeen van elektromagnetische inductie, dat is, het gebruik van wisselstroom door de spoel om een ​​constant veranderende richting van het magnetische wisselveld te genereren, het is in het wisselende magnetische veld van het inwendige van de geleider dat vortexstroom lijkt (de reden kan worden genoemd Wet van Faraday van elektromagnetische inductie), dat is het elektrische veld van de vortex om de geleider in de drager te bevorderen (de pot is het elektron en nooit ijzeratomen) beweging; Joule-warmte-effect van de vortexstroom om de geleider op te warmen, om verwarming te bereiken;.

 

Induktionsschuurtest 671x288

 

 

Is het gebruik van inductiekookplaten schadelijk voor de gezondheid??

Een inductiekookplaat in de werking van de afstand binnen 40 cm straling zal de veiligheidsnormen overschrijden, vatbaar voor kanker en andere gevaren. Maar met de afstand verder, elektromagnetische straling vervalt snel. Bij gebruik van een inductiekookplaat, zorg voor een afstand van een halve meter, om ervoor te zorgen dat ze niet worden geschaad door straling.

Werkingsprincipe van inductiekookplaat

Inductiekookplaten gebruiken elektromagnetische straling om potten en pannen te verwarmen, gewone inductiekookplaten in het werk van de spoelplaat gegenereerd door elektromagnetische straling naast de verwarming van de pot op het oppervlak van de kachel, er is een deel van de elektromagnetische straling van het lichaam van de inductiekookplaat en potten en pannen om te lekken, en produceren wat mensen lekkage van elektromagnetische straling noemen, dit deel van de elektromagnetische straling is een bron van elektromagnetische straling die gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid.

 

Beginsel

Het oppervlak van de inductiekookplaat is hittebestendig keramische plaat, wisselstroom door de spoel onder de keramische plaat om een ​​magnetisch veld te genereren, magnetische krachtlijnen binnen het magnetische veld door de onderkant van het strijkijzer, roestvrijstalen potten en pannen, enz., resulterend in wervelstromen, zodat de bodem van de pan snel opwarmt, om het doel van het verwarmen van voedsel te bereiken;. De kookplaat is een zeer sterke, slagvaste keramische plaat (kristallijn glas), met een hoogfrequente inductieverwarmingsspiraal (d.w.z., excitatie spoel:), hoogfrequent stroomconversie-apparaat, en bijbehorend controlesysteem aan de onderkant van de tafel, en een kookpot met platte bodem die op de tafel is geplaatst. Het werkproces is als volgt:: de stroom-spanning wordt omgezet in gelijkstroom door gelijkrichter, en de gelijkstroom wordt veranderd in hoogfrequente wisselstroom door een hoogfrequent stroomconversieapparaat;, en de hoogfrequente wisselstroom wordt toegevoegd aan de platte holle spiraalvormige inductieverwarmingsspiraal;, die een hoogfrequent wisselend magnetisch veld genereert, en de magnetische krachtlijn dringt door de keramische plaat van de kookplaat en werkt op de metalen pot. In het kookpotlichaam door elektromagnetische inductie, er is een sterke wervelstroom gegenereerd, wervelstroom overwint de interne weerstand van de stroom van het potlichaam om de omzetting van elektrische energie in warmte-energie te voltooien;, de resulterende Joule-warmte is de warmtebron van het koken.

Het materiaal van het kookgerei moet van ijzer of gelegeerd staal zijn met zijn hoge magnetische permeabiliteit om de magnetische zin te versterken, waardoor het elektrische veld van de vortex en het thermische vermogen van de vortex aanzienlijk worden verbeterd. Kookgerei dat van andere materialen is gemaakt, zal niet goed werken omdat de soortelijke weerstand van het materiaal te groot of te klein is, waardoor de inductiekookplaat een automatische bescherming start als gevolg van abnormale belasting. Tegelijkertijd, omdat ijzer het magnetische veld voldoende absorbeert en zeer goed afschermt, wat veel magnetische straling vermindert, dus ijzeren kookgerei is ook veiliger dan enig ander materiaal. Daarnaast, ijzer is een essentieel element dat het menselijk lichaam lange tijd moet opnemen, maar het lichaam kan alleen tweewaardig ijzer opnemen, ijzeren wok roerbak bevat driewaardig ijzer, echter, de reducerende vitamines van het lichaam kunnen 3-waardig ijzer omzetten in 2-waardig ijzer om de opname te vergemakkelijken.

Structuur

Een inductiekookplaat, ook bekend als an inductie kookplaat, is een product van de moderne keukenrevolutie, die geen open vlam of geleidingsverwarming nodig heeft, maar de warmte direct op de bodem van de pot laat, dus de thermische efficiëntie is sterk verbeterd. Het is een energiezuinig fornuis, totaal anders dan alle traditionele fornuizen met of zonder vuurgeleidingsverwarming. Een inductiekookplaat is een elektrisch kooktoestel gemaakt volgens het principe van inductieverwarming. Het is samengesteld uit een hoogfrequente inductieverwarmingsspiraal (d.w.z. excitatie spoel:), hoogfrequent stroomconversie-apparaat, controleur, en kookgerei met de bodem van ferromagnetisch materiaal.

De inductiekookplaat heeft twee hoofdcomponenten:: men is in staat om een ​​elektronisch circuitsysteem met een hoogfrequent wisselend magnetisch veld te genereren; (inclusief inductiespoelbak); de tweede wordt gebruikt om het elektronische circuitsysteem te repareren;, en draag de structurele schaal van het kookgerei (inclusief het ovenpaneel dat bestand is tegen hoge temperaturen en snelle veranderingen in warmte en koude).

(1) Elektronisch circuitsysteem inclusief voedingskaart, moederbord, licht bord (controle display board:), temperatuurregeling, spoelbak, en thermische beugel, fan, stroomdraad, enz.

(2) Structurele behuizing inclusief ovenpaneel (porseleinen bord, zwarte kristallen plaat), plastic boven- en onderdeksel, enz...

(3) handleiding, machtssticker, operatie film, verklaring van overeenstemming, plastieken zak, schokbestendig schuim, verpakkingsdoos, streepjescode, tekenfilm doos.

1.Het paneel van de kachel: gebruikt om potten en pannen te dragen, er zijn geïmporteerde en binnenlandse, binnenlandse A, B-klasse heeft kunnen voldoen aan de gebruikseisen.

2.Hoogspannings-moederbord: vormt de hoofdstroomkring;.

3. Laagspannings moederbord: voor de computerbesturingsfunctie:.

4.LED-printplaat: toon de werkstatus en verzend de bedieningsinstructie;.

5.Spoel: Zet hoogfrequente wisselstroom om in een variabel magnetisch veld (PAN).

6.Ventilator montage: warmteafvoer hulpcomponenten: (FAN) verlaag de temperatuur van componenten in de oven;.

7.IGBT: algemeen bekend als eindbuizen, door het lage stroomsignaal, controle de hoge stroom aan en uit; (IGBT).

8.Brug gelijkrichter blok: wisselstroom omzetten in gelijkstroom (BD101).

9.Thermische weerstand onderdelen:: het warmtesignaal doorgeven aan het regelcircuit.

10.Thermische schakelcomponent: IGBT-werktemperatuur detecteren, waardoor IGBT wordt beschermd tegen schade door oververhitting

Functies

De inductievuur gebruikt een spoel om een ​​lage frequentie te produceren (20~25KHZ) wisselend magnetisch veld onder invloed van het regelcircuit;, die een groot aantal intensieve wervelstromen genereert door de magnetische geleidbaarheid (ijzer) kookgerei en induceert ook stroom in warmte om het voedsel met een hoge energie-efficiëntie te verwarmen. Het gebruik van ijzer, speciaal roestvrij staal, of ijzergebakken emaille pannen, en de bodemdiameter van de pannen tot 12 ~ 26 cm is geschikt. Een inductiekookplaat met temperatuurregeling kan oververhitting voorkomen, energiebesparing en veiligheid.

Voordelen:

1.Snelle verwarmingssnelheid - inductiekookplaat kan de temperatuur van de bodem van de pan tot meer dan 300 graden in 15 seconden, veel sneller dan olie- en gasfornuizen, de kooktijd aanzienlijk besparen en de snelheid van het gerecht verbeteren.

2.Energiebesparende en milieubescherming - inductiekookplaat zonder open vlam, de pot zelf verwarmt, het verminderen van het warmteoverdrachtsverlies, zodat de thermische efficiëntie kan bereiken: 80% tot 92% of meer, en geen uitlaatgassen, geen geluid, de keukenomgeving aanzienlijk verbeteren.

3.Multifunctionaliteit - inductievuur "frituren, stomen, Koken, stoven, shabu-shabu" Allemaal verschillende dingen. In Shanghai, de nieuwe familie van drie wordt over het algemeen gebruikt inductiekookplaat, eigenlijk het gasfornuis vervangen, pijp gas voornamelijk met de douche.

4.Makkelijk schoon te maken - inductiekookplaat zonder brandstofresten en uitlaatgassen, en dus potten, pannen, en kachels zijn heel gemakkelijk schoon te maken, wat bij andere kachels ondenkbaar is.

5.Hoge veiligheid - inductiekookplaat zal niet zijn als gas, gemakkelijk om lekken te produceren, maar produceert ook geen open vuur, veiligheid is aanzienlijk beter dan bij andere kachels. Met name, het is uitgerust met meerdere veiligheidsmaatregelen, inclusief kachel tilt power off, time-out, droogbrandalarm, overstroom, overspanning, onderspanningsbeveiliging, oneigenlijk gebruik van automatische uitschakeling, enzovoort, zelfs als de soep soms overloopt, er is geen gevaar dat het gasfornuis uitgaat en gas laat lopen, gebruik het om het hart te redden.

6.Makkelijk te gebruiken - civiele inductie kookplaat "één toetsbediening:" instructies zijn zeer humaan, ouderen en kinderen zullen zien, in combinatie met de kachel zelf slechts een paar kilo, overal mee naartoe nemen, zolang de voeding kan worden gebruikt. Voor de kleine woonkamer van de veldwerkers, gebruik het onder het bed, en dan erin gepropt, welke kachel kan zo handig zijn??

7.Betaalbaar - inductiekookplaat is een grootverbruiker van elektriciteit, maar door de snelle opwarming, elektriciteitsprijzen zijn relatief laag, berekend, de kosten zijn goedkoper dan gas, natuurlijk gas. Daarnaast, de laagste prijs van een 1600W inductiekookplaat is slechts 100 yuan, en stuur ook potten en pannen.

8.Investering verminderen - een commercieel inductiefornuis dan het traditionele fornuis vereist veel minder keukenruimte omdat er geen verbrandingsuitlaat is, dus verlaag een deel van de investering naar het uitlaatapparaat, en elimineer de aanleg van gasleidingen en ondersteunende kosten.

9.Nauwkeurige temperatuurregeling - inductiekookplaat kan de kooktemperatuur nauwkeurig regelen;, zowel energiebesparend als zorgen voor de heerlijkheid van het eten, het is belangrijk om de promotie van productienormen voor de Chinese keuken te vergemakkelijken.

10.Inductiekookplaat en magnetron enkele functie vergeleken met stoom-, B' olie, frituren, roerbak, frituur alles, kan ook worden gebruikt voor home hot pot en commerciële hot pot;, het vuur kan naar believen worden aangepast, en kan geautomatiseerde isolatie zijn.

nadelen

  1. De temperatuur loopt bijzonder snel op, en moet worden voorbereid voordat u de kachel aanzet; anders, het is gemakkelijk om de lege pot te drogen en de levensduur van het kookgerei en de inductiekookplaat te verkorten.

2. Inductiekookplaten hebben een grotere kans op falen dan traditionele fornuizen, onderhoud tot lastig, als een mislukking, geen back-upoven heeft invloed op de werking.

  1. De kracht van inductiekookplaten is nauw verwant aan de potten en pannen, dus ze zijn veeleisender en de pannen zijn minder veelzijdig.

4. inductie kookplaat werken, het temperatuurverschil tussen de bodem van de pot en het lichaam van de pot;, Koken, als je niet op tijd bent om te draaien, is de bodem van de pot gemakkelijk te verbranden;

5. civiele gewone inductiekookplaat is meestal een vlakke plaat;, waarbij het gebruik van een pan nodig is, en pan met ondiepe bodem, roerbakken is niet zo handig als traditioneel.

6. het vermogen en de temperatuur die op het paneel van de inductiekookplaat worden weergegeven, zijn vooraf geprogrammeerd, en het werkelijke vermogen en de temperatuur zullen een groot verschil hebben;;

7.er is geen soepoverloop automatische uitschakelfunctie van de inductiekookplaat

8. In een inductiekookplaat zonder open vlam, het grote publiek het moeilijk om intuïtief het vuur te begrijpen, professionele koks van open vuur tot inductiekookplaat hebben meer tijd nodig om zich aan te passen.

9.het magnetische veld dat door de inductiekookplaat wordt gegenereerd, omdat het onmogelijk is om 100% geabsorbeerd door het fornuis, deel van het magnetische veld van het fornuis rond de uitwendige lekkage, de formatie van electromagnetische straling.

Hoofdprestaties

  1. Multifunctionaliteit

Omdat het het inductieprincipe van verwarming gebruikt, het verminderen van de tussenschakel van warmteoverdracht, dus zijn thermische efficiëntie tot 80% tot 92% of meer tot een inductiekookplaat van 1600 W, twee liter water koken, alleen in de zomer 7 minuten, en het equivalent van een gasfornuis. Gebruik het om te stomen, B' olie, stoofpot, shabu-shabu allerlei dingen, zelfs roerbakken kan ook compleet zijn. In Beijing, er zijn veel gezinnen die geen leidinggas gebruiken, maar sinds het gebruik van inductiekookplaten, tanks voor vloeibaar gas zijn in plaats daarvan een back-up keukengerei geworden. Een inductiekookplaat kan het gasfornuis volledig vervangen, in tegenstelling tot een elektrische hete pot en magnetron, wat slechts een aanvulling is op het gasfornuis. Dit is waar het grootste voordeel ligt.

  1. Schoonmaak

Vanwege de elektrische verwarmingsmethode:, er is geen brandstofresidu en uitlaatgasvervuiling. Daarom, de potten en pannen, en kachels zijn zeer schoon en kunnen nog vele jaren fris en nieuw worden gehouden, na gebruik afspoelen en afvegen met water. De inductiekookplaat zelf is ook heel gemakkelijk schoon te maken, zonder rook- en vuurverschijnsel. Dit is ondenkbaar bij andere kachels, gasfornuizen met niet veel tijd is een laag zwarte pasta. evenzo, de binnenkant van de magnetron schoonmaken is een enorme hoofdpijn, tijdens het gebruik van een inductiekookplaat is dat niet zo'n probleem. Het is rookloos, geen open vuur, geen uitlaatgasvorm eenvoudig, werkt stil.

III. Veiligheid

Inductiekookplaten zijn niet gevoelig voor lekken en open vuur zoals gas en vormen geen oorzaak van ongelukken.

  1. Gemak

De inductiekookplaat zelf is maar een paar kilo, overal mee naartoe nemen is geen probleem, zolang er een voeding is waar het kan worden gebruikt. De structuur van de inductiekookplaat is eenvoudig, Makkelijk te onderhouden, het heeft een meertraps vuurselectie, het gebruik van gas- is handig. Het heeft een zeer handige timingfunctie. Vooral bij het stoven, Koken, kokend heet water, mensen kunnen weggaan om andere dingen te doen, dat is, om het hart te redden en tijd te besparen.

  1. Economie

De inductiekookplaat is een grootverbruiker van elektriciteit, om het te gebruiken als het reguliere kookgerei in de keuken, het vermogen moet worden geselecteerd boven 1600W. echter, omdat inductieverwarming snel is, de prijs van elektriciteit is relatief laag, berekend, de kosten zijn niet veel. Om water te koken, over 7 minuten 2 liter kokend water, elektriciteit kost ongeveer 5 centen (tot 0.4783 yuan per kilowatt in Peking), terwijl elk woord met aardgas is 1.7 yuan; als je water wilt koken met een elektrische rijstkoker, 2 liter water tot 700W power pot, het duurt meer dan 20 minuten. Daarnaast, inductiekookplaten worden voor een lagere prijs verkocht, in Beijing, de laagste prijs van inductiekookplaten, zoals de 1600W elektrische kachel meer dan 200 yuan, en stuur ook potten en pannen. De prijs is lager dan de magnetron. Voor gebruikers met kleine woonkamers, inductiekookplaten besparen ruimte, sommige veldwerkers, met het onder het bed vandaan, klaar en dan gevuld, welke kachel kan zo handig zijn??

Inductiekookplaten zijn van alle gemakken voorzien, maar ze hebben ook dingen die niet zo goed zijn als ze zouden moeten zijn. Chinees eten maken, het heeft dezelfde onoverkomelijke nadelen als magnetronovens. Omdat inductiekookgerei het gebruik is van ferromagnetische moleculen en magnetische inductie om oscillatie tot warmte te genereren, dus het kookgerei heeft een platte bodem nodig, om een ​​groot contactoppervlak met het oppervlak van de kachel te worden. Dit zorgt voor overlast voor mensen bij het roerbakken, een pan met platte bodem gebruiken, roerbakken is niet zoals de traditionele frituurlepel zo graag, zoals de omgekeerde lepelvaardigheden om opnieuw te vangen, en Chinees roerbakken wanneer het soort vuur dat rond de pan is gewikkeld, niet mogelijk is om te produceren, deze zullen enige invloed hebben op de smaak van het koken. Daarnaast, de overgrote meerderheid van inductiekookplaten, in de afstelling van het vuur is geen traploze afstelling geweest, over het algemeen, van 60 ℃ isolatieblok naar 140 ℃, 160 ℃, 180 ℃, 240 ℃ is verdeeld in vijf blokken, dus in het daadwerkelijke gebruik van het gevoel is het niet precies genoeg. Bijvoorbeeld, bij het koken van pap, vlees stoofpot, enz., met 140 ℃ blokken, zet vol met water, zeker overvolle pot, indien geplaatst in de 60 ℃ blokken, het vuur is te klein. Daarnaast, er moet een automatische uitschakelfunctie voor soepoverloop worden ontworpen;, zodat het gebruik van meer ideaal.

Het magnetische veld dat door de inductiekookplaat wordt gegenereerd, kan niet worden 100% geabsorbeerd door het fornuis, deel van het magnetische veld van rond het fornuis naar buiten lekkage, de formatie van electromagnetische straling.

Volgens sommige experts, hoewel de stralingsfrequentie van een inductiekookplaat ongeveer een zestigste is van de frequentie van het mobiele telefoonsignaal, de echte beslissing over de grootte van het stralingsvermogen is veel groter dan het signaal van de mobiele telefoon, dit stralingsvermogen hangt voornamelijk af van de lekwaarde van de elektromagnetische golven van de inductiekookplaat, hoe groter de lekkage, hoe groter de schade voor de gebruiker, omdat deze schade onzichtbaar is voor ons blote oog, dus inductiekookplaten staan ​​bekend als "onzichtbare moordenaar", langdurig of langdurig gebruik van de menselijke gezondheid zal een grotere negatieve impact hebben.

Operationele voordelen:

1、Geen open vuur, geen uitlaatgasemissie, het broeikaseffect aanzienlijk verminderen.

2、De bodem van het kookgerei verwarmt zichzelf, met hoog energieconversiegebruik.

3, inductiekookplaat verwarmingssnelheid, voor gebruik moet worden voorbereid op het werk, droog bakken niet leegmaken.

4, het werkelijke vermogen van de inductiekookplaat en het materiaal, structuur, vorm geven aan, en grootte van het gebruikte kookgerei.

Opmerking: Het nominale vermogen van een inductiekookplaat is het vermogen dat is afgestemd op een standaardpan op nominaal vermogen. Daarom, om de beste kracht te bereiken, inductiekookplaten zijn meestal uitgerust met potten en pannen te koop.

Classificatie

Inductiekookplaat is onderverdeeld in civiele inductiekookplaat en commerciële inductiekookplaat volgens de plaats van gebruik; verdeeld in huishoudelijke inductiekookplaat:, professionele hete pot inductie kookplaat, buffetrestaurant hittebehoud fornuis, terug keuken soepkoker, terug keuken frituur; verdeeld in inductiekookplaat klein vermogen inductiekookplaat (onder 800W), gemeenschappelijke elektrische inductiekookplaat (1000W-2500W), inductiekookplaat met hoog vermogen (3KW-35KW) volgens de gebruiks- of installatiemodus Verdeeld in embedded (wasbak) type inductie kookplaat, tafelblad inductiekookplaat, vloer inductie kookplaat. Daarnaast, sommige professionele inductiekookplaten, er zijn ook genoemd volgens het aantal koppen, vorm geven aan, configuratie, enz...

Tafelmodel inductiekookplaat: verdeeld in eenkoppig en tweekoppig 2, met de voordelen van eenvoudige plaatsing, mobiliteit, enz., omdat de prijs laag populairder is!; begraven inductiekookplaat: zit de hele inductiekookplaat in het kastoppervlak, en dan een gat graven in het aanrecht, zodat het oppervlak van de kachel en het aanrecht van de kast in een vlak. Industrie-experts zijn van mening dat deze installatiemethode alleen maar mooi is, maar niet wetenschappelijk, een groot deel van de consumentenbasis tot inductiekookplaat als hete pot. Begraven roerbakken is niet handig, ingebouwde inductiekookplaat kan worden aangepast aan de behoeften van verschillende potten en pannen, geen speciale eisen meer stellen aan potten en pannen.

Het verschil tussen een commerciële inductiekookplaat en een huishoudelijke inductiekookplaat:

Commerciële inductiekookplaat, zoals de naam impliceert, verwijst naar de toepassing van inductiekookplaten op openbare plaatsen, zoals hotpot-restaurants, restaurants, hotels en restaurants, fabrieken, mijnen en ondernemingen, instellingen en hogescholen, troepen, treinen, schepen, en andere openbare keukens, bijzonder geschikt om het gebruik van open vuur in alle grootkeukens te beperken.

1, het uiterlijk van verschillende. De huishoudelijke oven is klein, relatief dun, het uiterlijk van een nieuw ontwerp, kleurrijk, de commerciële oven is meestal groter;, het uiterlijk van het ontwerp voor veiligheid;, praktisch, naast professionele hot pot inductie kookplaat, het basisroestvrij staal als het belangrijkste materiaal van de schaal;, geen decoratie;

2, de machtsgrootte is verschillend:. Het vermogen van de huishoudelijke oven ligt over het algemeen binnen 2,5 kW, commerciële oven, naast professionele hotpot-inductie, gebruikelijk, vermogen ligt over het algemeen tussen 3KW ~ 35KW;.

3, de schakelmodus is anders;. Huisovens zijn de belangrijkste sleutels, touchscreen schakelaars, commerciële ovens zijn meestal draadgestuurde sleutels, draadgestuurde aanraking, draadgestuurde schuifbalk, en andere schakelaars weg van het oppervlak van de oven.

4、Productkwaliteit is anders. Commerciële oven vanwege het hoge vermogen, lange ononderbroken werkuren, dus het gebruik van componenten van industriële kwaliteit;, in overeenstemming met industriële normen van ontwerp en productie;, en heeft dus een ongeëvenaarde stabiliteit en duurzaamheid dan de inductiekookplaat voor thuis.

Het vermogen van een inductiekookplaat kan worden onderverdeeld in twee soorten huishoudelijke inductiekookplaten en commerciële inductiekookplaten.

Thuis inductiekookplaat volgens de classificatie van het fornuis, kan worden onderverdeeld in de eenkoppige kachel, tweekoppige kachel, meerkoppige kachel, en een elektrisch gas.

Eenpitsfornuis

Single-head kachel werkspanning is 120V-280V, de meest voorkomende is 1900W-2200W, veel gebruikt voor thuis frituren en koken;. De ontwikkeling is relatief vroeg en wordt veel gebruikt in China.

Tweekoppige kachel

De werkspanning van de tweekoppige kachel is ook 120V-280V, de binnenlandse markt heeft een platte en een concave en dubbele flat, algemeen enkelkops vermogen 2100W, tweekoppig werken tegelijkertijd niet meer dan 3500W, binnenlandse gebruikers zijn nog steeds niet veel.

Kachel met meerdere koppen

Kachel met meerdere koppen, over het algemeen twee inductiekookplaten plus een ver-infraroodkop, alleen de Verenigde Staten om buitenlandse technologie te introduceren in het doen; commerciële inductiekookplaat: meer dan 380V spanning, 3-35KW-gebaseerd, en een breed scala aan toepassingen, frituren, roerbakken, frituren, Koken. Met, stoom-, stoofpot, stoofpot, grillen, pot, enzovoort, alles kan. Opslaan 50% van brandstofkosten dan traditionele oliekachel;, 60% van brandstofkosten dan het traditionele gasfornuis. Geen open vuur, geen warmtestraling, geen rook, geen as, geen vervuiling, geen verhoging van de kamertemperatuur, geen schadelijke stoffen zoals CO, CO2, SO3, enz., het milieu is beschermd. De keuken is stil, schoon, en verfrissend, waardoor de chef zich fysiek en mentaal comfortabel en gezond voelt. Het is een echt milieubeschermingsproduct!. Toepasselijke gelegenheden:: Elke plaats waar traditionele kachels worden gebruikt, zoals ziekenhuizen, fabrieken, en mijnen, hotels, restaurants, hogescholen, instellingen, enz.; bijzonder geschikt voor gelegenheden zonder brandstoftoevoer of beperkt brandstofverbruik, zoals kelders, Spoorweg, voertuigen, schepen, luchtvaart, enz. Met de ontwikkeling van ons land, vooral de snelle ontwikkeling van elektriciteit, dit krachtige commerciële inductiekooktoestel zal veel worden gebruikt.

Eén elektriciteit, Een Gas

Een elektrisch en gas zijn een combinatie van inductie- en gasfornuisproducten, een kachelkop kan traditioneel gas gebruiken, een andere kookplaat met inductie, algemeen vermogen 2100W, is de laatste twee jaar van opkomende producten.

Processen en trends

De vroegste vermelding van de beschaving van inductiekookplaten is van: 1957 Duitse bedrijven begonnen, en dan binnen 1972 de Verenigde Staten zijn ook begonnen met het onderzoek naar en de ontwikkeling van inductiekookplaten, en tegen het begin van de vorige eeuw, inductiekookplaten zijn populair geworden in het Westen. De Verenigde Staten hebben een lange geschiedenis van onderzoek naar inductiekookplaten, meer dan 100 jaar geleden inductiekookplaten heeft ontwikkeld, omdat het thermisch rendement van de inductiekookplaat niet erg hoog is, en gemakkelijk om industriële frequentieruis te produceren;, dus er is geen massapromotie. In de jaren zeventig, de Verenigde Staten hebben het voortouw genomen bij de ontwikkeling van een hoogfrequent inductiekooktoestel (werk frequentie 20 een 50KHz), gevolgd door Japan ontwikkelde ook een hoogfrequente inductiekookplaat. De eerste start van de markt voor huishoudelijke inductiekookplaten is het einde van de vorige eeuw, In de vroege jaren, omdat de technologie niet goed is, het is moeilijk om je aan te passen aan de onstabiele kwaliteit van het elektriciteitsnet in huis en aan de behoeften van het Chinese roerbakdieet met groot vuur, er was eens een gat tot het einde van de eeuw om op te stijgen, en trok de aandacht van de industrie voor huishoudelijke apparaten, gevolgd door de geboorte van veel merken en nieuwe producten voor huishoudelijke apparaten. De binnenlandse markt voor inductiekookplaten is minstens: 5-10 jaar later dan de ontwikkelde landen in het Westen. Met de vooruitgang van de technologie, de kwaliteit van componenten, huishoudelijke inductiekookplaat is volwassen geworden.

De ontwikkeling van huishoudelijke inductiekookplaten heeft grofweg de volgende fasen doorlopen:.

De eerste generatie producten zoals het merk voor milieubescherming (inclusief Yada) inductievuur, die wordt gekenmerkt door het gebruik van onafhankelijke oscillatie-eenheid, meerdere eindbuizen parallel, stuur versterkercircuit met discrete componenten, circuitbetrouwbaarheid is beter, stabiel werk, het nadeel is dat het circuit complex is, onderhoud is niet erg handig.

De tweede generatie producten heeft een inductiekookplaat van Shanghai Dexing en Fujipo, stuurcircuit met 3 stukjes LM339, met behulp van een groot loopback-oscillatieprincipe, isolatiefunctie met hardwarecircuit om te bereiken: (met 74Lsl45), de eindbuis met IGBT, betrouwbaarheid is nog steeds mogelijk, het nadeel is dat het circuit complexer is, het retourpercentage is iets hoger.

De producten van de derde generatie omvatten producten uit de PSD-serie van de Verenigde Staten en inductieproducten van Zhejiang Yongkang Company. De producten uit de PSD-serie van de Verenigde Staten gebruiken het principe van grote loopback-oscillatie, het beveiligingscircuit is zeer goed gedaan, gericht op het oplossen van het werkproces dat plotseling aan de stroombrander trekt en andere langetermijnproblemen die worden geplaagd door andere binnenlandse fabrikanten;, is de eerste meer volwassen huishoudelijke inductiekookplaat die IGBT gebruikt. Het nadeel is dat het circuit ingewikkeld is, onderhoud is niet erg handig. Jia Ling-inductiekookplaat door het bedrijf Shenzhen Topband om het besturingsbordonderdeel te ontwikkelen en te produceren;, met behulp van onafhankelijke oscillatie-eenheid, de betrouwbaarheid is erg goed. Het nadeel is dat het circuit complexer is, productie testen is niet handig, de vierde generatie producten zoals de producten uit de PD-serie van de Verenigde Staten en de inductiekookplaat van Guangdong Nanhai Willie Bao. De producten uit de Midea PD-serie worden gekenmerkt door een eenvoudig en betrouwbaar circuitontwerp, goede werkbetrouwbaarheid, en de kosten van producten uit de PD-serie zijn verlaagd. Willie Bao inductiekookplaat door Shenzhen Topband bedrijf ontwerp en productie van besturingskaart onderdeel is de eerste binnenlandse verbetering van de Panasonic inductiekookplaat programma meer volwassen producten, zijn betrouwbaarheidsindicatoren, en Panasonic inductiekookplaat equivalent.

Ontwikkelingsstatus

Gedurende de ontwikkelingsstatus van de huishoudelijke inductiekookplaat:, vanuit technisch oogpunt, de volgende aspecten worden geanalyseerd:.

Presenteren "honderd denkrichtingen"

De ontwikkeling van de binnenlandse markt voor inductiekookplaten is relatief chaotisch, volgens de enquête, in 2001, de binnenlandse fabrikanten van inductiekookplaten minder dan honderd, en inductiegerelateerde fabrikanten van elektronische componenten en ondersteunende producten zijn er ook zeer weinig, inductiekookplaat fabriek ontluikt, maar liefst vijf- of zeshonderd, en verkoop in het winkelcentrum, optellen tot veertig of vijftig, en verwerking en productie van fabrikanten van reserveonderdelen voor inductiekookplaten zijn legio;.

Uiterlijk ontwerp: "honderd bloemen", structurele prestaties moeten worden verbeterd

Zeg maar de binnenlandse markt voor inductiekookplaten, het uiterlijk van het ontwerp is: "bloeiend" is niet overdreven, terloops naar welke winkels om rond te lopen?, ontdekte dat het uiterlijk van het ontwerp van de inductiekookplaat echt kleurrijk is, van het kleurenschema tot het ontwerp van de bedieningsinterface, die allemaal hun eigen persoonlijkheid weerspiegelen, wat heel anders is dan het volwassen marktpatroon van inductiekookplaten in het buitenland Het ontwerp van het inductiekooktoestel is echt kleurrijk. Maar zo'n rijk uiterlijk ontwerp, maar weinig merken kunnen het niveau van structurele prestaties bereiken, de meeste merken zullen inductiekookplaten verpakt in verschillende stijlen, maar het ontwerp met meerdere structuren is vanuit technisch oogpunt niet ideaal.

Onderdelen instellen "ongelijke niveaus"

Meer volwassen, de belangrijkste reserveonderdelen van de inductiekookplaat zullen zeker superieure prestaties gebruiken, sterke compatibiliteitsonderdelen, werkchip met behulp van, Toshiba, evenals Taiwan, Zuid-Korea, maar als je de merken van inductiekookplaten ontmantelt, zullen de belangrijkste componenten echt ongelijk zijn, sommige zelfs fabrikanten niet, daarbij, zal de normale ontwikkeling van inductiekookplaten zeker belemmeren.

Technisch "stagnatie"

Aangezien de huishoudelijke inductiekookplaat nog niet volledig tot rijpheid is gekomen in de abnormale prijzenoorlog, resulterend in een goede studie in technologie, zal in de kostenreductie worden gestoken:, resulterend in technologie voor een periode zonder dat de dominante hegemon verscheen. Buitenlandse investeringen in de ontwikkeling van dergelijke producten in de beginjaren, minder dan 15% van de totale omzet, meer dan 30%, maar de huishoudelijke inductiekookplaten kunnen miljoenen investeren in onderzoek en ontwikkeling, maar er zijn er maar heel weinig geweest.

Trends in inductiekookplaten

1, HI rijstburger: IH rijstburger is het gebruik van het elektromagnetische inductieverwarmingsprincipe en de combinatie van fuzzy-besturingstechnologie;, het kookeffect is zeer ideaal, in Japan is uitgegroeid tot de hoofdstroom van rijstburgerproducten.

2, elektromagnetische boiler: elektromagnetische boiler is het gebruik van elektromagnetische inductieverwarmingsprincipe van waterverwarming;, zijn opmerkelijke voordeel is om de isolatie van water en elektriciteit te bereiken;, van het principe van elektrische boilers om het probleem van lekkagebescherming op te lossen;.

3, tweekoppige inductiekookplaat: tweekoppige inductie is een inductiekookplaat met twee verwarmingseenheden, twee eenheden kunnen onafhankelijk van elkaar werken, zijn technische problemen dan de eenkoppige inductiekookplaat, voornamelijk anti-interferentie;, lawaai, electromagnetische straling, en andere ontwerpmaatregelen moeten worden versterkt.

4, kan aluminium potten en pannen van inductiekookplaten met een hogere frequentie verwarmen: omdat de soortelijke weerstand van aluminium alleen is 1/20 een 1/50 van ijzer wanneer de frequentie 50KHz overschrijdt, aluminium potten en pannen kunnen ook verwarmd worden, Japan heeft dergelijke producten ontwikkeld, binnenlandse producten zijn nog niet beschikbaar.

Werkstroom

Wanneer een lusspoel wordt bekrachtigd met stroom, het effect is gelijk aan dat van een magneetbalk. Daarom, het spoeloppervlak heeft een magnetisch veld N-S poolgeneratie, d.w.z., een magnetische flux kruising. Als de gebruikte voeding AC is, de magnetische polen van de spoel en de magnetische flux die het wegdek kruist, zullen veranderen;.

Hoe hoger de geïnduceerde stroom, hoe hoger de gegenereerde warmte, en hoe korter de tijd die nodig is om het voedsel te koken. Hoe groter de geïnduceerde stroom, hoe groter de verandering in magnetische flux over het metalen oppervlak, en uiteraard, hoe sterker de magnetische veldsterkte. Op deze manier, het origineel door de wisselstroomspoel heeft meer windingen nodig die samen zijn gewikkeld. Vanwege het gebruik van magnetische veldinductie met hoge intensiteit, dus inductiekookplaat geen huidige generatie, dus bij het koken van voedsel zal het oppervlak van de kookplaat geen hoge temperatuur produceren;. De gewone inductiekookplaat is een relatief veilig kooktoestel dat gebruik maakt van een zwarte kristallen plaat die bestand is tegen hoge temperaturen. In het proces van gebruik, omdat de zwarte kristallen plaat in contact komt met potten en pannen, het zal lokaal hoge temperaturen genereren, dus raak het oppervlak van de kachel gedurende een bepaalde tijd niet aan na het verwarmen om brandwonden te voorkomen.

Onderhoud

Voordat u de inductiekookplaat gebruikt, u moet de producthandleiding aandachtig lezen om de functies te begrijpen!, gebruik, onderhoudsvereisten, en after-sales service-inhoud die de fabrikant kan leveren:. In het algemeen, de volgende punten moeten worden opgemerkt bij gebruik en onderhoud:.

1, de installatie van een speciaal netsnoer en stopcontact. Inductiekookplaat door het vermogen, moet worden geconfigureerd volgens de kracht van het netsnoer en stopcontact, moet meestal worden geselecteerd om bestand te zijn tegen 15A huidige koperen kerndraad;, ondersteuning van het gebruik van stopcontacten, stekkers, schakelaars, enz. moet ook aan deze eis voldoen. Anders, de inductiekookplaat werkt wanneer de hoge stroom de draad zal maken;, stopcontact, en andere koorts verschroeide kortsluiting.

2, inductiekookplaat geplaatst om soepel te zijn. Als de inductiekookplaat een voet overhangt, de zwaartekracht van de potten en pannen dwingt de kachel om te kantelen, de pot met eten overloopt. Als het oppervlak van de kachel ongelijk is geplaatst, potten en pannen die door de microvibratie worden gegenereerd, zijn ook gemakkelijk om potten en pannen eruit te laten glijden en gevaarlijk.

3、Zorg ervoor dat de luchtinlaat- en uitlaatopeningen vrij zijn. Werkende inductiekookplaat met de potten en pannen op temperatuur, dus inductiekookplaat moet in de luchtcirculatie worden geplaatst, het gebruik van ventilatieopeningen om weg te zijn van de muur en andere items van meer dan 250px, om ervoor te zorgen dat het ovenlichaam in, uitlaatgaten zonder enige objectblokkering;.

4, kies het juiste kookgerei. De schaal van de inductiekookplaat en het dragende gewicht van zwart kristal zijn beperkt, de algemene civiele inductiekookplaat met potten en pannen met voedsel mag niet hoger zijn dan 5 kg, en de bodem van de potten en pannen mag niet te klein zijn om te voorkomen dat het oppervlak van de inductiekookplaat bestand is tegen de druk niet te geconcentreerd is.

5, gebruik en opslag om aandacht te besteden aan waterdicht vocht en kakkerlakken. Gewone inductiekookplaten zijn niet waterdicht, vocht, of in het water, en zelfs uitwerpselen van kakkerlakken kunnen kortsluiting veroorzaken, dus bij gebruik, uit de buurt van vocht en stoom geplaatst;, water is ten strengste verboden. Er is een waterdichte inductiekookplaat op de markt verschenen, maar om de veiligheid te garanderen en de levensduur van het product te verlengen, of probeer water en stoom te vermijden.

6, maak de kachel goed schoon. De inductiekookplaat kan geen oplosmiddelen gebruiken, benzine om het oppervlak of de behuizing van de kachel schoon te maken. Een beschikbare zachte doek met een beetje neutraal schoonmaakmiddel om de test af te vegen.

7, in gebruik, het kachelpaneel plaats geen mes, vork, Kroonkurken, en andere ferromagnetische objecten, en zet het horloge niet, opnamebanden, en andere voorwerpen die gevoelig zijn voor magnetische velden op het oppervlak van de kachel, of ga verder met de bediening van de inductiekookplaat op het lichaam.

8, laat potten en pannen niet in de lucht gestookt, droog gestookt, om het paneel van de inductiekookplaat niet te laten barsten door overmatige hitte.

9, de hoeveelheid in de pot niet meer dan zeven minuten volledig is, om te voorkomen dat de soepoverloop wordt verwarmd door een kortsluitingsfout;.

10, potten en pannen moeten in het midden van de inductiekookplaat worden geplaatst, om ongelijkmatige verwarming te voorkomen, maar ook niet bij hoge temperaturen of krachtige staat, pak vaak de containerpotten en pannen op en zet ze dan neer, anders gemakkelijk om storing te veroorzaken (omdat de onmiddellijke stroom het moederbord gemakkelijk kan beschadigen).

11、Het is ten strengste verboden om een ​​lege pot droog te koken, het ovenpaneel is kapot, zou moeten stoppen met gebruiken, direct vervangen door professioneel onderhoudspersoneel nieuw paneel.

12, binnen 2-3 m van de commerciële inductiekookplaat, het is het beste om geen tv-toestellen te plaatsen, videorecorders, recorders, en andere huishoudelijke apparaten die bang zijn voor magnetisme, om niet nadelig te worden beïnvloed. Zwangere vrouwen kunnen het beste geen inductiekookplaten gebruiken.

Inductiekookplaat breekt de traditionele kookmethode met open vuur, en gebruikt in plaats daarvan het verwarmingsprincipe van magnetische veldinductiestroom (ook bekend als wervelstroom), de inductiekookplaat moet een wisselend magnetisch veld genereren via de componenten van de elektronische printplaat wanneer de bodem van de pot met ijzer op het fornuis wordt geplaatst, de pot snijdt wisselende magnetische krachtlijnen en genereert wisselstroom (d.w.z. wervelstroom) in het metalen deel van de bodem van de pot, de wervelstroom laat de vrije elektronen in het ijzermateriaal op de bodem van de pot wervelen De alternerende beweging, door de Joule-warmte van de stroom (P=I^2*R) maakt de bodem van de pan heet (de warmtebron van inductiekoken komt van de bodem van de pan in plaats van de inductiekookplaat zelf, dus de thermische efficiëntie is bijna: 1 keer hoger dan de efficiëntie van alle kookgerei). Door de wisselstroom warmt het apparaat zelf op hoge snelheid op, die wordt gebruikt om het voedsel te verwarmen en te koken, daarmee het doel van koken bereiken. De inductiekookplaat heeft de voordelen van snel opwarmen, hoge thermische efficiëntie, geen open vuur, geen rook, geen schadelijk gas, geen warmtestraling naar de omgeving, compacte maat, goede veiligheid, en mooie verschijning, enz., die de meeste kooktaken van het gezin kan voltooien. Daarom, in sommige landen waar inductiekookplaten populairder zijn, mensen staan ​​bekend als de "God van het koken" en "groene kachel".

Onderhoud van keramische platen

Keramische platen zijn gemakkelijk schoon te maken. Als het licht vuil is, veeg het af met een zachte vochtige doek. Als het olievuil is, gebruik een zachte, vochtige doek met een kleine hoeveelheid tandpasta of een neutraal schoonmaakmiddel om af te vegen wanneer de inductiekookplaat heet is, pas dan op voor hete handen, veeg vervolgens af met een zachte, vochtige doek totdat er geen residu meer is. De behuizing kan worden gereinigd met een normaal neutraal schoonmaakmiddel. Houd de bodem van de pot schoon elke keer dat je hem gebruikt, droog het niet, verbrand het, en gebruik tandpasta of wasmiddelkristal om het af te vegen als er verkleuring is;. Bij afsluiten, je moet wachten tot de ventilator volledig stopt voordat je de stekker uit het stopcontact haalt.

De ventilator reinigen

Voor de netafdekking van de ventilator, je kunt het schrobben met een zachte borstel; voor de interne reiniging van de ventilator is demontage nodig; als je nodig hebt, Ik raad je aan om naar ons after-sales netwerk te gaan en onze professionele onderhoudsmedewerkers het voor je te laten schoonmaken; maar het belangrijkste is om een ​​goede gebruikersomgeving te behouden.

Thuis Pot

Het principe van verwarmen voor inductie is speciaal, het is inductieverhitting, dus het is noodzakelijk om materialen met magnetische geleidbaarheid te gebruiken, zoals ijzer, roestvrij staal, enz. Het is het beste om speciaal aangepast kookgerei te gebruiken, zoals het gebruik van andere substituten, de prestaties kunnen worden beïnvloed. Gebruikelijk, de relevante fabrikanten verdelen potten en pannen met behulp van 304 en 430 roestvrij staal, waarvan de kwaliteit veel beter is dan gewone potten en pannen, daarom is het aan te raden om speciale potten en pannen te gebruiken.

Spat met waterschade

Zolang de waterdamp of het water op het oppervlak van de inductiekookplaat valt, en niet in de inductiekookplaat tussen de woorden (over het algemeen zal er geen water in de machine stromen), heeft geen invloed op het normale werk van de inductiekookplaat;, kan met vertrouwen worden gebruikt.

Vergeling van het paneel

In de binnenlandse plaat zal lichtjes verkleurd zijn zonder zorg. Zorg ervoor dat u de bodem van de pan elke keer dat u hem gebruikt schoon houdt, niet droog verbranden, en gebruik tandpasta of wasmiddel om het te schrobben als er verkleuring is; in aanvulling op, dep het paneel niet op met krantenpapier of iets dergelijks.

Belangrijkste gereedschap

Ferromagnetisch metaalwerk kan worden verwarmd met behulp van een AC-magnetisch veld, alleen in het geval van ferromagnetisch metaalwerk is de energieconversie-efficiëntie hoog genoeg, de gegenereerde warmte, de temperatuur is voldoende om te koken. Omdat de magnetische permeabiliteit van ferromagnetisch metaalwerk hoog is, er is een ondiepe huiddiepte, en onder AC vanwege het skin-effect, het dwarsdoorsnedegebied van hoogfrequente stroom wordt verminderd;, en de equivalente weerstand is groter, wat bevorderlijk is voor het vertrouwen op wervelstroomverwarming. Als u niet-ferromagnetisch metalen keukengerei gebruikt, de efficiëntie zal laag genoeg zijn voor kookdoeleinden;.

De zogenoemde "ferromagnetisch metaal" verwijst naar het metaal dat kan worden gemagnetiseerd, simpel gezegd, is het metaal dat door de magneet kan worden aangetrokken, de belangrijkste metalen zijn ijzer, kobalt, nikkel. Algemeen stalen of ijzeren gebruiksvoorwerpen kunnen zijn:. Dagelijks leven inductiekookplaat, het overgrote deel van roestvrij staal is ook geschikt voor inductie, het traditionele fornuis met keramische tegels is niet van toepassing, het algemene aluminium kookgerei is ook niet van toepassing, er zijn enkele speciale inductiekookplaten met tegels;, een ingebouwd ferromagnetisch metaal zodat het kan worden gebruikt voor inductie. Emaillewerk is gemaakt van ijzerwerk bedekt met emaille, zodat het kan worden gebruikt voor inductiekookplaten.

Test methode

1, beoordeling van het uiterlijk - kwaliteitsproducten in het algemeen, het uiterlijk van netjes en dapper, duidelijke patroonglyphs, heldere kleur, ovenpaneel voor hoogwaardige zwarte kristalplaat (Een cijfer).

2, luister naar het geluid - zet de stroom aan, naast het geluid van de koelventilator met positief cirkelvormig ontwerp (inductiekookplaat in het werk van een normaal geluid is normaal), mag geen ander geluid en het huidige geluid horen;.

3, test de sleutels - test alle toetsen (aanraaktoetsen) één voor één om te zien of de functie normaal kan worden bediend en verwijder de producten met defecte schakelaars.

4, test beveiliging - ①geen potbescherming: verwijder potten en pannen in werkende staat;, observeren of de inductiekookplaat automatisch kan alarmeren;, meestal in ongeveer 2 minuten wordt automatisch de stroom uitgeschakeld!; ② lege pot bescherming: lege pot opwarmtijd iets langer, de inductiekookplaat moet automatisch alarmeren en stoppen met verwarmen;. Sommige inductiekookplaten hebben deze functie niet; ③ onjuiste verwarming bescherming: probeer kleine voorwerpen zoals ijzeren lepels op het oppervlak van de kachel te plaatsen en zet dan de stroom aan, meestal minder dan 65% van het potgebied kan niet goed worden verwarmd. Sommige inductiekookplaten hebben deze functie niet.

5, test het aanpassingsvermogen van potten en pannen - kracht op het genezingsproces, herhaal de actie van het nemen van potten en pannen meerdere keren om te zien of de hersteltijd van verwarming normaal is, neem meestal de pot en zet terug 1-3 seconden om de verwarming te hervatten, als de hersteltijd groter is dan 5 seconden, wat aangeeft dat deze machine niet goed is aangepast aan potten en pannen.

6, stabiliteit van het uitgangsvermogen testen - hoogwaardige inductiekookplaat moet een automatische functie voor het aanpassen van het uitgangsvermogen hebben;, deze functie kan het aanpassingsvermogen van de voeding en het aanpassingsvermogen van de belasting verbeteren;. Het vermogen van sommige inductiekookplaten wordt beïnvloed door de voedingsspanning, wat de levensduur zal beïnvloeden, maar ook tot het ongemak van de gebruiker, die de kwaliteit van het koken beïnvloeden.

(Betrouwbaarheid en effectieve levensduur: d.w.z., gaat de storingsperiode in)

7、Temperatuurregeling testen

Controleer of de inductiekookplaat een 100 ℃ temperatuurzone ontwerp, kook water met bijpassende potten en pannen, en kijk of het water kookt in de 100 ℃ versnelling kan nog steeds de kooktoestand behouden. Onnauwkeurig temperatuurontwerp kan leiden tot het verborgen gevaar van verbranding van de machine, omdat veel interne beveiligingsfuncties zijn gebaseerd op temperatuurbewaking. In het proces van kokend water, je kunt de pot naar de rand verplaatsen 1/4 of 1/3, blijf bij 1-2 minuten, moet kunnen blijven verwarmen, wat aangeeft dat de verwarmingsfunctie van de inductiekookplaat normaal is. In de selectie, probeer het temperatuuraanpassingsblok meer te kiezen, tussen 100 naar 270 ℃, zoals kan zijn door 10 of 20 stap voor stap oplopend, het gebruik zal handiger zijn!.

Selectie methode:

Mythe één:: hoe meer vermogen hoe beter. Hoewel de verwarmingssnelheid evenredig is met het vermogen van de inductiekookplaat,, dat is, hoe groter de verwarmingssnelheid van het vermogen is ook sneller, veel consumenten hebben de neiging zich te concentreren op de verwarmingssnelheid bij het kopen, selecteer high-power producten. Maar het is vermeldenswaard dat hoe groter de kracht, hoe meer stroomverbruik, de prijs stijgt ook, en heeft waarschijnlijk invloed op het totale negatieve bedrag. Daarom, de aankoop moet gebaseerd zijn op het aantal mensen in het gezin, het hoofddoel, de grootte van de pot, en andere factoren die moeten worden geïntegreerd. In het algemeen, het volgende 3 de families van mensen kiezen ongeveer 1700W; 4-5 mensen kiezen ongeveer 1800W: 6-7 mensen kiezen 2000W is geschikt; meer dan 8 mensen kiezen voor 2200W inductiekookplaat.

Misvatting twee: hoe hoger de prijs hoe beter. Zoals het gezegde gaat, "je krijgt waar je voor betaalt", veel consumenten zijn geobsedeerd door het nastreven van "hoge prijs", denken dat zolang de prijs hoog is, alles aan het product is gegarandeerd. In feite, Het is niet. De kwaliteit van de inductiekookplaat is goed of slecht en het uiterlijk van een inductiekookplaat (geslacht genaamd verkopen), shell materiaal heeft niets te maken met het moederbord circuit ontwerp, fan, en luchtkanaalontwerp, en hoogfrequente hoogvermogentransistoren, en microkristallijne glazen paneelkwaliteit. Met dezelfde kwaliteit, verschillende merken, of ander uiterlijk, de prijs kan ook sterk variëren. Consumenten bij de aankoop van inductiekookplaten om te kopen volgens hun eigen behoeften specifieke analyse, en niet op prijs om onderscheid te maken tussen kwaliteit en functionaliteit.

(Bij het winkelen voor een blik op de kracht, twee blikken op de paneelselectie, drie blikken op de IGBT - de belangrijkste macht grote transistor;, vier blikken op de functie, vijf blikken op het uiterlijk).

Mythe 3: Mooie panelen zien er goed uit en werken goed. Het paneel is een van de belangrijkste accessoires van de inductiekookplaat, het paneel van de inductiekookplaat op de markt is verdeeld in het keramische paneel en het microkristallijne glazen paneel twee;. Volgens de kwaliteit kan worden onderverdeeld in ABC drie niveaus:.

Een keramische plaat van kwaliteit is kristallijn wit op micronniveau, na 45 dagen, 1500 ℃ hoge temperatuur vuren, een vormstuk, weerstand tegen hoge temperaturen: 1100 ℃, weerstand tegen koud en warm temperatuurverschil; 800 ℃, sterke slagvastheid:. De textuur is strak gestructureerd, makkelijk schoon te maken, geen verkleuring, volledige penetratie van magnetische lijnen, hoge thermische efficiëntie, zelfs als er vuil op zit, het kan schoon zijn als nieuw na correcte reiniging!. klasse B is een witte keramische plaat van speciale kwaliteit;, de bakcyclus is ongeveer: 7 dagen, in brand gestoken bij een temperatuur van 500℃-600℃, en vervolgens afgekoeld en gesneden op 200℃. Het is geen eenmalig gieten, hoewel ook wit, maar vergeleken met het A-klasse paneel gemakkelijk vergeling, verkleuring. De C-klasse plaat kan in één oogopslag worden geïdentificeerd, inductiekookplaat bedrukt met bloemen, gras, insecten, vis, meestal C-klasse plaat, vanwege zijn vergeling, verkleuring snel, veel fabrikanten hebben patronen afgedrukt om de tekortkomingen te verdoezelen. B-klasse, C-klasse keramische plaat inductiekookplaat als de schriftelijke toezegging voor langdurig gebruik niet van kleur verandert, kan schoonmaken als nieuw, vermindert de thermische efficiëntie niet, brengt de persoonlijke veiligheid niet in gevaar, kan ook worden geaccepteerd. Het zwarte kristallen paneel is gemakkelijk schoon te maken, geen zorgen over vergeling verkleuring, en de algehele kwaliteit is beter dan de keramische plaat!, dus het keramische paneel van de commerciële elektrische kachel is vervangen door een zwarte kristallen plaat.

Waarschuwingen:

Stabiliteit van het uitgangsvermogen

Inductiekookplaat van hoge kwaliteit moet een automatische functie voor het aanpassen van het uitgangsvermogen hebben, deze functie kan het aanpassingsvermogen van de voeding en het aanpassingsvermogen van de belasting verbeteren;. Sommige inductiekookplaten hebben deze functie niet, wanneer de voedingsspanning stijgt, het uitgangsvermogen stijgt sterk; wanneer de voedingsspanning daalt, het vermogen neemt aanzienlijk af, wat ongemak voor gebruikers zal veroorzaken en de kwaliteit van het koken zal beïnvloeden.

Betrouwbaarheid en effectieve levensduur

Betrouwbaarheidsindicatoren voor inductiekookplaten worden over het algemeen uitgedrukt in MTBF (Gemiddelde tijd tussen falen), de eenheid is "uur", hoogwaardige producten moeten in meer dan 10,000 uur. De levensduur van een inductiekookplaat hangt voornamelijk af van het gebruik van de omgeving, onderhoud, en levensduur van de belangrijkste componenten. Aangenomen wordt dat na drie of vier jaar gebruik, inductiekookplaten gaan de storingsperiode in.

Uiterlijk en structuur

Hoogwaardige producten zien er over het algemeen netjes en moedig uit, duidelijke patroonglyphs, heldere kleur, plastic accessoires zonder een duidelijke hobbel, de bovenste en onderste cover met strakke, een gevoel van comfort geven, de interne structuur van de redelijke lay-out;, solide installatie, goede ventilatie, betrouwbaar contact, kookplaat om uit te kiezen: keramisch glas is beter als de keuze van gehard glas is iets slechtere prestatie.

Kenmerken van de temperatuurregeling van de bodem van de pot

De warmte van de bodem van de pot wordt direct doorgegeven aan de kookplaat (keramisch glas), en de plaat is een thermisch geleidend materiaal, dus het thermische element wordt over het algemeen onderaan de plaat geïnstalleerd om de temperatuur van de bodem van de pot te detecteren;.

Het netsnoer dat aan de eisen voldoet:

Inductiekookplaat vanwege het vermogen, in de configuratie van het netsnoer, moet worden geselecteerd om bestand te zijn tegen 15A huidige koperen kerndraad;, ondersteuning van het gebruik van stopcontacten, stekkers, schakelaars, enz. moet ook aan deze eis voldoen. Anders, een inductiekookplaat werkt wanneer de hoge stroom de draad zal maken, stopcontact, enz. koorts of brandwonden. Daarnaast, als dat mogelijk is, om de veiligheid te garanderen, kunt u het beste een zekeringkast installeren op het stopcontact van het netsnoer.

Plaatsing moet vlak zijn

De plaatsing van de inductiekookplaat moet vlak zijn, vooral bij het eten van een hete pot aan tafel, enz. moet meer aandacht besteden. Als het bureaublad niet vlak is zodat een bepaalde voet van de inductiekookplaat overhangt, de zwaartekracht van het kookgerei dwingt het lichaam van de kachel om vervorming of zelfs schade te forceren bij gebruik. Daarnaast, als het bureaublad een helling heeft, wanneer de inductiekookplaat aan de pot verwarming, potten, en pannen die worden gegenereerd door de microvibratie zijn ook gemakkelijk om potten en pannen eruit te laten glijden en gevaarlijk.

Zorg ervoor dat de luchtgaten vrij zijn!

De werkende inductiekookplaat warmt op met de potten en pannen. Daarom. Bij het plaatsen van de inductiekookplaat in de keuken, zorg ervoor dat er geen voorwerpen de inlaat- en uitlaatopeningen van het fornuis blokkeren. De zijkanten en onderkant van de kachel mogen niet worden opgevuld (gestapeld) met voorwerpen en vloeistoffen die de inductiekookplaat kunnen beschadigen. Houd er rekening mee dat wanneer de inductiekookplaat werkt als u merkt dat de ingebouwde ventilator niet draait, u moet het gebruik onmiddellijk stopzetten en het op tijd reviseren.

Potten en pannen mogen niet te zwaar zijn

Inductiekookplaat verschilt van de bakstenen of ijzeren en andere materialenstructuur gebouwde kachel, het laadgewicht is beperkt, over het algemeen, zelfs potten en pannen met voedsel mogen niet overschrijden 5 kg, en de bodem van de potten en pannen mag niet te klein zijn zodat de drukkracht op het oppervlak van de inductiekookplaat niet te zwaar is, te geconcentreerd. Voor het geval u de te zware potten en pannen moet verwarmen, je moet een ander steunframe voor de potten en pannen plaatsen, en plaats vervolgens de inductiekookplaat in de bodem van de potten en pannen.

De kachel op de juiste manier schoonmaken

Een inductiekookplaat, zoals andere elektrische apparaten, moet worden gebruikt in de waterdichte en vochtbestendige;, en vermijd contact met schadelijke vloeistoffen. Plaats de inductiekookplaat niet in het water voor reiniging en directe spoeling met water, en gebruik geen oplosmiddelen of benzine om het oppervlak of de behuizing van de kachel schoon te maken. Daarnaast, gebruik geen metalen borstels, zand doeken, en ander hard gereedschap om de olie en het vuil op het oppervlak van de kachel af te vegen;. Verwijder vuil met een zachte doek met water om weg te vegen. Als het olie is, gebruik een zachte doek met een beetje lage concentratie waspoeder om af te vegen. Gebruik geen koud water om het oppervlak van de kachel af te vegen die in gebruik is of net na gebruik. Om olievlekken op het fornuis of de kachel te voorkomen, de werklast van het schoonmaken van inductiekookplaten verminderen, bij het gebruik van inductiekookplaten kan het oppervlak van de kachel iets groter worden geplaatst dan het oppervlak van het papier, zoals afvalkrant, als een manier om de potten en pannen in de sprong te absorberen, overstromend water, olie-, en ander vuil, na gebruik kan het papier worden weggegooid.

Test of de beschermingsfunctie van de kachel intact is

De inductiekookplaat heeft een goede automatische detectie en zelfbeschermingsfunctie, het kan detecteren, zoals het apparaat van het kacheloppervlak; (of de metalen bodem), of het gebruik van de juiste, of de oventemperatuur te hoog is. Als deze functies van de inductiekookplaat verloren gaan, het gebruik van inductiekookplaten is erg gevaarlijk.

Druk op de knop om licht en helder te zijn

De knoppen van de inductiekookplaat zijn licht aanraaktype, bij gebruik van de vingerkracht mag niet te zwaar zijn, om licht aan te raken druk lichtjes op. Wanneer de knop is ingedrukt om te starten, de vinger moet vertrekken, niet ingedrukt houden om schade aan het riet en geleidende contacten te voorkomen.

Beëindig gebruik wanneer er schade aan het ovenoppervlak is;

Het oppervlak van de inductiekookplaat is een gekristalliseerde keramische plaat, wat breekbaar is.

Watervolume container

Vul de container niet langer dan zeven minuten met water om te voorkomen dat deze na het verwarmen overloopt en kortsluiting in het bord veroorzaakt.

Containerplaatsing

De container moet in het midden van de inductiekookplaat worden geplaatst om storingen te voorkomen (vanwege het gebruik van het magnetische verwarmingsprincipe, wanneer de container is gecompenseerd:, gemakkelijk te veroorzaken falen om de warmte in evenwicht te brengen;, resulterend in mislukking).

Houdt het vermogen stabiel tijdens het verwarmen

Bij verhitting tot hoge temperatuur, pak de container direct op en zet hem dan neer, gemakkelijk om mislukking te veroorzaken (omdat het momentane vermogen ineens groot en klein is, gemakkelijk om het bord te beschadigen!).

Niet voor gebruik door zwangere vrouwen

Zwangere vrouwen wordt geadviseerd geen inductiekookplaten te gebruiken.

Probleemoplossen

Geen stroom aan (druk op het indicatielampje van de aan / uit-knop gaat niet branden)

(1) slechte toetsen Controleer en vervang het toetsenbord

(2) Losse bedrading van de voedingskabel Opnieuw aansluiten

(3) Het netsnoer staat niet onder spanning sluit het opnieuw aan of vervang het nieuwe

(4) Zekering is doorgebrand Vervangen

(5) Slechte power crystal IGBT-vervanging

(6) resonantie condensator C103 slechte vervanging

(7) Kathodische diode Controleren en vervangen

(8) transformator slecht, geen 18V uitgang Controleren en vervangen

(9) Slechte substraatsamenstelling Vervangen

De pot is geplaatst, het licht is aan, maar niet verwarmd

(1) De spoel is niet goed vergrendeld Vergrendel de spoel

(2) slechte spanningsregelaar diode ZD101 verander spanningsregelaar diode ZD101

(3) Slechte substraatsamenstelling Verander de substraatsamenstelling

Het licht gaat niet aan, de ventilator draait

(1) LED-sleuf slechte plug-lijn opnieuw aansluiten of de LED-kaart vervangen

(2) regulatordiode ZD2 slechte verandering regulatordiode ZD2

(3) Slechte substraatsamenstelling Verander de substraatsamenstelling

Verwarming, maar het indicatielampje brandt niet

(1) LED-diode slecht Vervang LED-diode

(2) LED-substraatcomponenten slecht Vervang LED-substraatcomponenten

Je kunt geen dorst hebben, licht aan, geen verwarming

(1) Losse of beschadigde thermistorbedrading Sluit de thermistoreenheid opnieuw aan of vervang deze

(2) integratieblok LM339 slecht of integratieblok TA8316 slecht gewijzigd LM339 of TA8316

(3) transformator plugt slecht Controleer of wijzig de hoofdbesturings-IC

(4) Slechte substraatsamenstelling Verander de substraatsamenstelling

Geen verandering in macht

(1) Instelbare weerstand Instelbare weerstand wijzigen

(2) Verkeerde verwarmings-/instelweerstand of kortsluiting Controleer verwarmings-/instelweerstand

(3) de hoofdbesturings-IC slecht Controleer of wijzig de hoofdbesturings-IC

(4) De substraatcomponent is slecht Vervang het substraat of verander de substraatcomponent

Lang zoemergeluid

(1) slechte thermische schakelaar/thermistor slecht, de belangrijkste controle IC slechte verandering; / thermische schakelaar/thermistor / hoofdcontrole IC

(2) slechte oscillator, transformator slechte verandering oscillator, controleer of vervang de transformator

(3) slechte substraatcomponenten Controleer of vervang de substraatcomponenten

Potten en pannen zijn normaal maar flikkeren en maken een "ding" geluid

(1) Potdetectie bevindt zich op een kritiek punt

(2) Vervang de weerstandswaarde van R104

Zet de pot, het licht knippert

(1) Slecht dan de ballast CT verandering dan de ballast CT

(2) Verkeerd kookgerei, niet-standaard kookgerei Gebruik het juiste kookgerei

(3) IC1/IC6/R501 instelbare weerstand slecht Controleer het corresponderende apparaat

Power op geen reflectie of kan niet worden bediend!

(1) slecht contact tussen de stekker en het stopcontact of te los metalen stuk in de stekker maakt geen contact

(2) Sluit de magnetische oven aan

(3) geen 220V voeding in het stopcontact (andere apparaten kunnen niet op dit stopcontact worden aangesloten) vervang de stopcontact aanzetten

Belangrijkste verschillen

Wat zijn de verschillen tussen elektrische en inductiekookplaten??

Elektrisch aardewerkfornuis en inductiekookplaat in de essentie van het verschil: elektrische aardewerk kachel verwarming met behulp van het principe van infrarood verwarmingstechnologie, door de ovenplaat van de nikkel-chroomdraad voor warmteopwekking, in de opwekking van warmte zal infrarood uitzenden. De inductiekookplaat gebruikt het principe van het elektromagnetische veld om warmte te genereren door een wervelstroomverschijnsel op de ijzeren pot te produceren.

 

Elektrisch aardewerkfornuis en inductiekookplaat in het effect van het verschil: elektrische aardewerkkachel in de verwarmingstijd om de functie van uniforme verwarming echt te bereiken;, continue verwarming, in vermogen van 100-2000W kan continu worden aangepast, de echte realisatie van de Wenwu-vuurfunctie. De inductiekookplaat wordt gebruikt de intermitterende verwarmingsmethode;, waarin de verwarmingstijd niet kan worden volgehouden, want de temperatuurregeling is niet sterk;, heeft geen frituureffect bij hoge temperaturen;.

 

3.

Elektrisch aardewerk fornuis en inductiekookplaat in de functie van het verschil: elektrisch aardewerk fornuis in de functie van de upgrade, met een oven top tien oven reputatie. The induction cooker function is less, only with a few of the most basic functions such as stir-fry, boiling water, hot pot, frituren, Wenhuo, and Wuhu.

 

Safety of use

The following safety measures must be taken when installing and operating a cooking stove.

  1. Before using

- Please inspect the oven surface for cracks or damage before use.

-Do not use it when the power cord has been damaged.

-Do not attempt to repair the cooking stove yourself, regardless of any kind of damage to the stove.

-Locate away from water and heat sources, and make sure to provide enough space for the cooking stove.

-Use suitable stainless steel pots and pans, and do not connect or start the power supply before putting the pots and pans on.

-Cooking stoves are for home use only and may not be used for commercial purposes.

-Raak de stekker niet aan met natte handen.

  1. Installatie en aansluiting

-Deel hetzelfde stopcontact niet met andere krachtige apparaten.

-Alle tests moeten worden uitgevoerd door een gekwalificeerde technicus en worden geïnstalleerd in strikte overeenstemming met de lokale veiligheidsvoorschriften.

-De kachel moet worden aangesloten op een compatibele stroomaansluiting en de installatie moet in overeenstemming zijn met de lokale bedrading, aarding, en veiligheidsvoorschriften. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade aan het fornuis als gevolg van onjuiste installatie, zoals klikken veroorzaakt door een gebrek aan of een ontoereikend effectief aardingssysteem of door een onjuiste installatie.

Sluit de voeding niet aan via de afvoer. De afvoer biedt geen bescherming tegen het bereiken van de vereiste veiligheidsgaranties voor de apparatuur, zoals het voorkomen van oververhitting.

Het product moet worden aangesloten via een gekwalificeerd ontkoppelapparaat of een dubbelpolige, gezekerde schakelkast (die moeten voldoen aan de lokale regelgeving).

-De kachel mag niet boven een vaatwasser worden geïnstalleerd, wasmachine, wasdroger, of dubbeldeurs koelkast. Omdat de hoge warmte die het afgeeft, schade kan toebrengen. Beschadig andere elektronische apparaten hieronder, die het ventilatiesysteem van de kookplaat kunnen beschadigen.

Tijdens de eerste paar dagen van installatie, er kan een opening verschijnen aan de rand van het keramische glas, maar het zal afnemen met het gebruik van het fornuis en heeft geen invloed op de elektrische veiligheid van het apparaat.

  1. Bescherm de kachel tegen beschadiging

-Gooi niets op het keramische oppervlak, zelfs kleine en lichte voorwerpen kunnen een klik of enige mate van schade aan het apparaat veroorzaken. Als het keramische oppervlak gebarsten is, zet het fornuis onmiddellijk uit, zet de motor uit;, en neem vervolgens contact op met een plaatselijke gekwalificeerde technicus voor reparatie.

-Zorg ervoor dat er slechts één bedieningstoets tegelijk wordt ingedrukt. Laat geen hete voorwerpen in contact komen met de bedieningstoetsen, omdat dit ertoe leidt dat het fornuis onjuist reageert.

-Plaats geen metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels, deksels, blikjes, of aluminiumfolie op het fornuisoppervlak, omdat ze warmte onttrekken aan het keramische oppervlak.

-Leg geen papier tussen de kachel en het keramische paneel van de kachel, omdat het papier kan worden ontstoken.

-Verwarm een ​​lege kachel niet en oververhit deze niet.

Plaats geen verwarmde ovens in de buurt van het controlegebied, omdat ze de elektronica in dat gebied kunnen beschadigen.

Blokkeer de luchtinlaat en -uitlaat niet!, omdat hierdoor de temperatuur van de onderste doos stijgt. In dit geval, de oververhittingsbeveiligingsfunctie wordt geactiveerd en het fornuis stopt automatisch met werken.

Als er een lade onder de kachel is, zorg ervoor dat er voldoende ruimte is tussen de lade en de bodem van de inductiekookplaat om te zorgen voor voldoende ventilatie van het fornuis.

-Als de gebruiker gevoelig is voor geuren, het is raadzaam om de luchtcirculatie te behouden bij het gebruik van inductiekookplaten.

  1. bescherm het fornuis tegen vuur;

Gebruik alleen fornuizen met platte bodem om te koken (zie hoofdstuk 2, "Toepasselijke kachels"). Anders, de temperatuurwaarnemingsfunctie van het fornuis werkt mogelijk niet, resulterend in oververhitting of brand.

Wanneer het fornuis in gebruik is, het oppervlak is warm; en na het uitschakelen van de apparatuur of het aanzetten van de kachel, het oppervlak blijft enige tijd heet. Dit maakt het mogelijk om te broeien voordat de resterende warmte wordt afgevoerd, dus kinderen moeten uit de buurt van de apparatuur worden gehouden;.

Reinig de kachel pas nadat deze is afgekoeld. Houd de kachel buiten het bereik van kinderen en plaats de pan met het handvat naar binnen gericht en weg van de rand van de rand.

Bij het koken met vet of olie. Ontspan nooit de verzorging van de pan. Zeer hete olie kan vlammen veroorzaken die andere elektronische apparaten kunnen beschadigen. Bij het verhitten van vet, je moet het langzaam opwarmen en in de gaten houden.

Bewaar niets op of in de buurt van de kachel dat interessant kan zijn voor kinderen, omdat dit hen kan verleiden om op de kachel te klimmen met het risico zich te verbranden. Bij een olie- of vetbrand, gebruik geen water om het vuur te blussen; gebruik een geschikte blusdeken of blusser. Probeer geen ongeopend ingeblikt voedsel te verwarmen, omdat er zich luchtdruk kan opbouwen in het blik en een explosie kan veroorzaken, resulterend in lichamelijke schade en brandwonden.

-De stroom mag niet onmiddellijk na gebruik worden afgesneden!, de interne ventilator helpt het ovenlichaam en het ovenoppervlak af te koelen;.

1 Reactie
  • watt qu
    Geplaatst op 13:46H, 29 juni- Antwoord

    dit is een heel goed artikel over inductiekookplaten

Geef een reactie