928

Induksjonsovn

En induksjonskomfyr er også kjent som en induksjonsovn, den første hjemmeinduksjonskomfyren ble født i Tyskland i 1957. 1972, de forente stater begynte å produsere induksjonskomfyrer, på begynnelsen av 1980 -tallet i Europa, Amerika og Japan begynte å selge induksjonskomfyrer.

Induksjonsprinsippet er fenomenet elektromagnetisk induksjon, det er, bruk av vekselstrøm gjennom spolen for å generere en konstant skiftende retning for det vekslende magnetfeltet, det er i det vekslende magnetfeltet i lederens indre som virker virvelstrøm (årsaken kan henvises til Faradays lov om elektromagnetisk induksjon), som er virvelens elektriske felt for å fremme lederen i bæreren (potten er elektronet og aldri jernatomer) bevegelse; Joule varmeeffekt av virvelstrømmen for å varme opp lederen, for å oppnå oppvarming.

 

Induktionsherd Test 671x288

 

 

Skader bruk av induksjonskokere helsen?

En induksjonskomfyr i drift av avstanden innen 40 cm stråling vil overstige sikkerhetsstandardene, utsatt for kreft og andre farer. Men med avstanden lenger, elektromagnetisk stråling forfaller raskt. Når du bruker en induksjonskomfyr, sørg for å holde en avstand på en halv meter, for å sikre at de ikke blir skadet av stråling.

Arbeidsprinsipp for induksjonskomfyr

Induksjonskokere bruker elektromagnetisk stråling til å varme opp gryter og panner, vanlige induksjonskomfyrer i arbeidet med spoleplaten generert av elektromagnetisk stråling i tillegg til oppvarming av gryten på overflaten av ovnen, det er en del av elektromagnetisk stråling fra kroppen til induksjonskokeren og gryter og panner til å lekke, og produsere det folk kaller lekkasje av elektromagnetisk stråling, denne delen av den elektromagnetiske strålingen er en kilde til elektromagnetisk stråling som er helsefarlig.

 

Prinsipp

Overflaten på induksjonskokeren er varmebestandig keramisk tallerken, vekselstrøm gjennom spolen under den keramiske platen for å generere et magnetfelt, magnetiske kraftlinjer i magnetfeltet gjennom bunnen av jernet, gryter og panner i rustfritt stål, etc., resulterer i virvelstrømmer, slik at bunnen av gryten raskt varmes opp, å oppnå formålet med oppvarming av mat. Komfyrtoppen er en høy styrke, slagfast keramisk plate (krystallinsk glass), med en høyfrekvent induksjonsvarmebatteri (dvs., eksitasjonsspole), høyfrekvent strømkonverteringsenhet, og tilsvarende kontrollsystem på undersiden av bordet, og en kokekar med flatbunn plassert på toppen av bordet. Arbeidsprosessen er som følger: strømspenningen omdannes til likestrøm av likeretter, og likestrømmen endres til høyfrekvent vekselstrøm av høyfrekvent effektomformingsenhet, og høyfrekvent vekselstrøm legges til den flate hule spiralinduksjonsvarmespolen, som genererer et høyfrekvent vekslende magnetfelt, og den magnetiske kraftlinjen trenger inn i keramikkplaten på platetoppen og virker på metallgryten. I kokekannehuset på grunn av elektromagnetisk induksjon, det genereres en sterk virvelstrøm, virvelstrøm overvinner den indre motstanden i pottekroppstrømmen for å fullføre konverteringen av elektrisk energi til varmeenergi, den resulterende Joule -varmen er varmekilden til matlaging.

Materialet i kokekaret må være jern eller legert stål med sin høye magnetiske permeabilitet for å styrke den magnetiske sansen, dermed forbedrer virvelvirvelens elektriske felt og vortex termisk kraft sterkt. Kjøkkenutstyr laget av andre materialer vil ikke fungere skikkelig på grunn av at materialets resistivitet er for stor eller for liten, som vil føre til at induksjonskokeren starter automatisk beskyttelse på grunn av unormal belastning. Samtidig, fordi jern absorberer magnetfeltet tilstrekkelig og beskytter det veldig godt, som reduserer mye magnetisk stråling, så kokekar av jern er også tryggere enn noe annet materiale. I tillegg, jern er et essensielt element som menneskekroppen må ta i seg lenge, men kroppen kan bare ta opp toverdig jern, iron wok stir-fry inneholder treverdig jern, men, kroppens reduserende vitaminer kan omdanne 3-valent jern til 2-valent jern for å lette absorpsjonen.

Struktur

En induksjonsovn, også kjent som en induksjonsovn, er et produkt av den moderne kjøkkenrevolusjonen, som ikke trenger åpen flamme eller ledningsoppvarming, men lar varmen direkte i bunnen av gryten, så den termiske effektiviteten har blitt sterkt forbedret. Det er en energieffektiv komfyr, helt forskjellig fra alle tradisjonelle komfyrer med eller uten brannledningsvarme. En induksjonskomfyr er et elektrisk kokeapparat laget av prinsippet om induksjonsoppvarming. Den består av en høyfrekvent induksjonsvarmespole (dvs. eksitasjonsspole), høyfrekvent strømkonverteringsenhet, kontrolleren, og kokekar med den ferromagnetiske materialbunnen.

Induksjonskomfyren har to hovedkomponenter: man er i stand til å generere et høyfrekvent elektronisk kretssystem med vekslende magnetfelt (inkludert induksjonsbatteri); den andre brukes til å fikse det elektroniske kretssystemet, og bær konstruksjonsskallet på kokekaret (inkludert ovnsplaten som tåler høye temperaturer og raske endringer i varme og kulde).

(1) Elektronisk kretssystem inkluderer strømkort, hovedkort, lystavle (kontroll displaybord), temperatur kontroll, spolebrett, og termisk brakett, fan, strømledning, etc.

(2) Strukturelt hus inkludert ovnpanel (porselen tallerken, svart krystallplate), topp- og bunndeksel i plast, etc...

(3) Håndbok, strømklistremerke, operasjonsfilm, samsvarssertifikat, plastpose, støtsikkert skum, emballasje, strekkode, tegneserie.

1.Komfyrpanelet: pleide å bære gryter og panner, det er importert og innenlands, innenlands A, B -klasse har vært i stand til å oppfylle kravene til bruk.

2.Høyspennings hovedkort: utgjør hovedstrømkretsen.

3. Lavspenning hovedkort: for datamaskinens kontrollfunksjon.

4.LED kretskort: vise arbeidsstatus og sende driftsinstruksjonen.

5.Spole: Konverter høyfrekvent vekselstrøm til et variabelt magnetfelt (PANNE).

6.Viftemontasje: hjelpekomponenter for varmespredning (FAN) redusere temperaturen på komponentene i ovnen.

7.IGBT: vanligvis kjent som kraftrør, gjennom lavstrømsignalet, kontrollere høy strøm på og av (IGBT).

8.Broens likeretterblokk: konvertere vekselstrøm til likestrøm (BD101).

9.Termiske motstandsdeler: overfør varmesignalet til styrekretsen.

10.Termisk bryterkomponent: føler IGBT arbeidstemperatur, og beskytter dermed IGBT mot skader på grunn av overoppheting

Funksjoner

De Induksjonsovn bruker en spole for å produsere en lav frekvens (20~ 25KHZ) vekslende magnetfelt under virkningen av kontrollkretsen, som genererer et stort antall intensive virvelstrømmer gjennom magnetisk ledningsevne (jern) kokekar og induserer også strøm til varme for å varme maten med høy energieffektivitet. Bruk av jern, spesielt rustfritt stål, eller jernbakte emaljepanner, og bunndiameteren på pannene til 12 ~ 26 cm er passende. En induksjonskomfyr med temperaturkontroll kan forhindre overoppheting, strømsparing og sikkerhet.

Fordeler

1.Rask oppvarmingshastighet - induksjonsovn kan få temperaturen på bunnen av gryten til å stige til mer enn 300 grader i 15 sekunder, mye raskere enn olje- og gassovner, sparer tilberedningstid og forbedrer hastigheten på retten.

2.Energibesparende og miljøvern - induksjonskomfyr uten åpen flamme, selve gryten varme, reduserer varmeoverføringstapet, slik at dens termiske effektivitet kan nå 80% til 92% eller mer, og ingen eksosutslipp, ingen lyd, forbedrer kjøkkenmiljøet sterkt.

3.Multifunksjonalitet - Induksjonsovn "steking, dampende, matlaging, stuing, shabu-shabu" alle type ting. I Shanghai, den nye familien på tre er vanligvis brukt induksjonskomfyr, i utgangspunktet bytte gassovn, rørgass hovedsakelig med dusjen.

4.Lett å rengjøre - induksjonskomfyr uten drivstoffrester og eksosforurensning, og dermed potter, panner, og ovner er veldig enkle å rengjøre, som er utenkelig i andre ovner.

5.Høy sikkerhet - induksjonskomfyr vil ikke være som gass, lett å produsere lekkasjer, men produserer heller ikke åpen ild, sikkerheten er betydelig bedre enn andre ovner. Spesielt, den er utstyrt med flere sikkerhetstiltak, inkludert komfyrens vippestrøm av, pause, tørr brannalarm, overstrøm, overspenning, underspenning, feil bruk av automatisk avstengning, og så videre, selv om suppen noen ganger renner over, det er ingen fare for at gassovnen flammer ut og kjører gass, bruk den for å redde hjertet.

6.Lett å bruke - sivil induksjonskomfyr "en nøkkeloperasjon" instruksjonene er veldig humane, eldre og barn får se, kombinert med selve ovnen bare noen få kilo, ta det hvor som helst, så lenge strømforsyningen kan brukes. For den lille stuen til feltarbeiderne, bruk den under sengen, og deretter fylt inn, hvilken komfyr kan være så praktisk?

7.Rimelig - induksjonskomfyr er en stor bruker av elektrisitet, men på grunn av oppvarmingen raskt, strømprisene er relativt lave, regnet ut, kostnaden er billigere enn gass, naturgass. I tillegg, den laveste prisen på en 1600W induksjonskomfyr er bare 100 yuan, og også sende gryter og panner.

8.Reduser investeringen - en kommersiell induksjonsovn enn den tradisjonelle komfyren krever mye mindre kjøkkenplass fordi det ikke er noe forbrenningsutblås, så reduser en del av investeringen til eksosanordningen, og eliminere bygging av gassrør og støttekostnader.

9.Presis temperaturkontroll - induksjonskokeren kan nøyaktig kontrollere tilberedningstemperaturen, både energibesparende og sikre matens deilighet, Det er viktig å lette markedsføringen av produksjonsstandarder for kinesisk mat.

10.Induksjonskomfyr og mikrobølgeovn enkeltfunksjon i forhold til damp, Kok opp, steke, stek, stek alt, kan også brukes til varm gryte og kommersiell gryte, brannen kan justeres etter ønske, og kan være automatisert isolasjon.

Ulemper

  1. Temperaturen stiger spesielt raskt, og bør være forberedt før du slår på ovnen; ellers, det er lett å tørke brenne den tomme gryten og forkorte levetiden til kokekaret og induksjonskokeren.

2. Induksjonskomfyrer har større sannsynlighet for feil enn tradisjonelle ovner, vedlikehold til plagsom, hvis det mislykkes, ingen reserveovn vil påvirke driften.

  1. Kraften til induksjonskomfyrer er nært knyttet til gryter og panner, så de er mer krevende og pannene er mindre allsidige.

4. induksjon komfyr arbeid, temperaturforskjellen mellom bunnen av potten og potten, matlaging, hvis ikke i tide til å snu bunnen av potten er lett å brenne;

5. sivil vanlig induksjonsovn er vanligvis en flat tallerken, krever bruk av en panne, og panne med grunne bunn, stekepanne er ikke like praktisk som tradisjonell.

6. effekten og temperaturen som vises på induksjonskokepanelet, er programmert på forhånd, og den faktiske effekten og temperaturen vil ha en stor forskjell;

7.det er ingen suppeoverløp automatisk avstengningsfunksjon for induksjonskokeren

8. I en induksjonskomfyr uten åpen flamme, for allmennheten er det vanskelig å intuitivt forstå ilden, profesjonelle kokker fra åpen flamme til induksjonskomfyr tar lengre tid å tilpasse seg.

9.magnetfeltet som genereres av induksjonskomfyren fordi det er umulig å være 100% absorberes av komfyren, en del av magnetfeltet fra komfyren rundt lekkasjen utover, dannelsen av elektromagnetisk stråling.

Hovedytelse

  1. Multifunksjonalitet

Fordi den bruker induksjonsprinsippet for oppvarming, redusere mellomleddet for varmeoverføring, så dens termiske effektivitet på opptil 80% til 92% eller mer til 1600w kraftinduksjonsovn, kokende to liter vann, bare om sommeren 7 minutter, og gassovnen brannekvivalent. Bruk den til å dampe, Kok opp, lapskaus, shabu-shabu alle slags ting, selv stekepanne kan også være komplett. I Beijing, Det er mange familier som ikke bruker rørgass, men siden bruk av induksjonstopper, flytende gassbeholdere har blitt et kjøkkenredskap i stedet. En induksjonskomfyr kan erstatte gassovnen fullstendig, i motsetning til en elektrisk gryte og mikrobølgeovn, som bare er et supplement til gassovnen. Det er her den største fordelen ligger.

  1. Rengjøring

På grunn av sin elektriske oppvarmingsmetode, det er ingen drivstoffrester og avgassforurensning. Derfor, grytene og pannene, og ovner er veldig rene og kan fortsatt holdes friske og nye i mange år, med skylling og tørk med vann etter bruk. Selve induksjonskomfyren er også veldig enkel å rengjøre, uten røyk- og brannfenomen. Dette er utenkelig i andre ovner, gasskomfyrer med ikke mye tid er et lag med svart pasta. på samme måte, Innvendig rengjøring i mikrobølgeovnen er en stor hodepine, mens du bruker en induksjonskomfyr er ingen slike problemer. Det er røykfritt, ingen åpen flamme, ingen avgassform enkel, fungerer stille.

III. Sikkerhet

Induksjonskoketoppene er ikke utsatt for lekkasjer og åpne flammer som gass og blir ikke årsak til ulykker.

  1. Praktisk

Selve induksjonskokeren er bare noen få kilo, ta den hvor som helst du vil gå er ikke et problem, så lenge det er en strømforsyning der den kan brukes. Induksjonskomfyrstrukturen er enkel, lett å vedlikeholde, den har et flertrinns brannvalg, bruken av gass er praktisk. Den har en veldig praktisk timingfunksjon. Spesielt ved stuing, matlaging, kokende varmt vann, folk kan gå bort for å gjøre andre ting, det er, for å redde hjertet og spare tid.

  1. Økonomi

Induksjonskomfyren er en stor bruker av elektrisitet, å bruke det som vanlig kjøkkenutstyr, effekten må velges over 1600W. men, fordi induksjonsoppvarming er rask, prisen på elektrisitet er relativt lav, regnet ut, kostnaden er ikke mye. Å koke vann, Om 7 minutter 2 liter kokende vann, strøm koster ca. 5 cent (til 0.4783 yuan per kilowatt i Beijing), mens hvert ord med naturgass er 1.7 yuan; hvis du vil koke vann med en elektrisk riskoker, 2 liter vann til 700W kraftpotte, det vil ta mer enn 20 minutter. I tillegg, induksjonskomfyrer selges til en lavere pris, i Beijing, den laveste prisen på induksjonskomfyrer, liker 1600W kraftovnen mer enn 200 yuan, og også sende gryter og panner. Prisen er lavere enn mikrobølgeovnen. For brukere med små stuer, induksjonskomfyrer sparer plass, noen feltarbeidere, med den ut under sengen, ferdig og deretter fylt, hvilken komfyr kan være så praktisk?

Induksjonskoketoppene har alle bekvemmeligheter, men de har også ting som ikke er så gode som de burde være. Å lage kinesisk mat, den har de samme uoverstigelige ulempene som mikrobølgeovner. Fordi induksjonskokekar er bruk av ferromagnetiske molekyler og magnetisk induksjon for å generere oscillasjon til varme, så kokekaret krever flat bunn, til et stort kontaktområde med ovnens overflate. Dette medfører ulemper for folk ved steking, å bruke en flat bunnform, stekepanne er ikke som den tradisjonelle stekeskjeen, som opp-ned skje ferdigheter til å fange igjen, og kinesisk stekepanne når det ikke er mulig å produsere den slags brann som er pakket rundt kokekareffekten, disse vil ha en viss innvirkning på smaken av matlaging. I tillegg, de aller fleste induksjonskokere, i justeringen av brannen har ikke vært en trinnløs justering, som regel, fra 60 ℃ isolasjonsblokk til 140 ℃, 160 ℃, 180 ℃, 240 ℃ er delt inn i fem blokker, så i selve bruken av følelsen er ikke presis nok. For eksempel, når du lager grøt, kjøttgryte, etc., med 140 ℃ blokker, sett full av vann, absolutt overfylt pott, hvis den er plassert i 60 ℃ blokker, brannen er for liten. I tillegg, det er behov for å designe en automatisk overoppstoppfunksjon for suppeoverløp, slik at bruken av mer ideelle.

Magnetfeltet som genereres av induksjonskomfyren kan ikke være 100% absorberes av komfyren, en del av magnetfeltet rundt komfyren utover lekkasje, dannelsen av elektromagnetisk stråling.

Ifølge noen eksperter, selv om strålingsfrekvensen til induksjonskokeren er omtrent en seksti av frekvensen til mobiltelefonsignalet, den virkelige avgjørelsen om størrelsen på strålingseffekten er mye større enn mobiltelefonsignalet, denne strålingskraften avhenger hovedsakelig av lekkasjeverdien til induksjonskokens elektromagnetiske bølger, jo større lekkasje desto større skade for brukeren, fordi denne skaden er usynlig for vårt blotte øye, så induksjonskomfyrer er kjent som "usynlig morder", langvarig eller langvarig bruk av menneskers helse vil ha større negativ innvirkning.

Driftsfordeler

1、Ingen åpen flamme, ingen avgassutslipp, redusere drivhuseffekten betydelig.

2、Bunnen av kokekaret varmer seg, med høy energi konvertering utnyttelse.

3, varmehastighet for induksjonskomfyr, før bruk bør forberedes for arbeidet, ikke tøm gryten tørr.

4, den faktiske kraften til induksjonskokeren og materialet, struktur, form, og størrelsen på kokekaret som brukes.

Merk: Den nominelle effekten til en induksjonstopp er effekten som er innstilt med en standard gryte med nominell effekt. Derfor, for å oppnå den beste kraften, induksjonstopper er vanligvis utstyrt med gryter og panner til salgs.

Klassifisering

Induksjonskomfyr er delt inn i sivil induksjonskomfyr og kommersiell induksjonskomfyr i henhold til bruksstedet; delt inn i husholdningsinduksjonskomfyr, profesjonell varm gryte induksjonsovn, bufférestaurant varmekonserveringskoker, bak kjøkken suppe komfyr, bak kjøkken stekeovn; delt inn i induksjonskomfyr liten induksjonskomfyr (under 800W), vanlig kraftinduksjonskomfyr (1000W-2500W), induksjonskomfyr med høy effekt (3KW-35KW) i henhold til bruks- eller installasjonsmodus Delt i innebygd (synke) type induksjonskomfyr, induksjonskomfyr på bordet, gulv induksjon komfyr. I tillegg, noen profesjonelle induksjonskomfyrer, det er også navngitt i henhold til antall hoder, form, konfigurasjon, etc...

Induksjonskomfyr på bordet: inndelt i enhodet og tohodet 2, med fordelene ved enkel plassering, mobilitet, etc., fordi prisen er lav mer populær; begravd induksjonskomfyr: er hele induksjonskomfyren inn i skapets overflate, og deretter grave et hull i benken, slik at ovnens overflate og skapet benkeplate i et fly. Bransjeeksperter mener at denne installasjonsmetoden bare er vakker, men ikke vitenskapelig, en stor del av forbrukerbasen til induksjonskomfyr som en varm gryte. Begravet stekepanne er ikke praktisk, innebygd induksjonskomfyr kan tilpasse seg behovene til forskjellige gryter og panner, ikke lenger har spesielle krav til gryter og panner.

Forskjellen mellom kommersiell induksjonskomfyr og husholdningsinduksjonskomfyr

Kommersiell induksjonskomfyr, som navnet tilsier, refererer til bruk av induksjonskokere på offentlige steder, for eksempel hot pot -restauranter, restauranter, hoteller og restauranter, fabrikker, gruver og virksomheter, institusjoner og høyskoler, tropper, tog, skip, og andre offentlige kjøkken, spesielt egnet for å begrense bruken av åpen ild i alle storkjøkken.

1, utseendet på forskjellige. Husholdningsovnen er liten, relativt tynn, utseendet på nytt design, fargerik, den kommersielle ovnen er vanligvis større, designens utseende til sikkerhet, praktisk, i tillegg til profesjonell varm gryte induksjonsovn, det grunnleggende rustfrie stål som hovedmaterialet i skallet, ingen dekorasjon;

2, strømstørrelsen er annerledes. Husholdningsovnens effekt er vanligvis innenfor 2,5KW, kommersiell ovn, i tillegg til profesjonell varm gryteinduksjon, som oftest, strøm er vanligvis mellom 3KW ~ 35KW.

3, bryterens driftsmodus er annerledes. Husovner er hovednøkler, berøringsskjermbrytere, kommersielle ovner er vanligvis trådstyrte nøkler, trådkontrollert berøring, trådstyrt glideskinne, og andre brytere vekk fra ovnens overflate.

4、Produktkvaliteten er annerledes. Commercial furnace because of the high power, lang sammenhengende arbeidstid, så bruk av komponenter av industriell kvalitet, i samsvar med industrielle standarder for design og produksjon, og har dermed enestående stabilitet og holdbarhet enn hjemmet induksjonskomfyr.

Effektstørrelsen til en induksjonskomfyr kan deles inn i to typer husholdningsinduksjonskomfyrer og kommersiell induksjonskomfyr.

Hjemmeinduksjonskomfyr i henhold til klassifiseringen av ovnen, kan deles inn i enhodet komfyr, ovn med to hoder, komfyr med flere hoder, og en elektrisk gass.

Enkeltovn

Enspennings arbeidsspenning er 120V-280V, den vanligste er 1900W-2200W, mye brukt til hjemmesteking og matlaging. Utviklingen er relativt tidlig og har blitt mye brukt i Kina.

Ovn med to hoder

Dobbeltsidig ovn arbeidsspenning er også 120V-280V, hjemmemarkedet har en flat og en konkav og dobbel leilighet, generell effekt med ett hode 2100W, tohodet arbeider samtidig ikke mer enn 3500W, innenlandske brukere er fremdeles ikke mange.

Komfyr med flere hoder

Komfyr med flere hoder, vanligvis to induksjonsovner pluss et langt infrarødt hode, bare USA for å introdusere utenlandsk teknologi i gjør; kommersiell induksjonskomfyr: mer enn 380V spenning, 3-35KW-basert, og et bredt spekter av applikasjoner, steking, stekepanne, frityrsteking, matlaging. Med, damp, lapskaus, lapskaus, grille, gryte, og så videre kan alt. Lagre 50% av drivstoffkostnad enn tradisjonell oljeovn, 60% av drivstoffkostnad enn den tradisjonelle gassovnen. Ingen åpen flamme, ingen varmestråling, ingen røyk, ingen aske, ingen forurensning, ingen økning i romtemperatur, ingen skadelige stoffer som CO, CO2, SO3, etc., miljøet er beskyttet. Kjøkkenet er stille, ren, og forfriskende, får kokken til å føle seg komfortabel og sunn fysisk og psykisk. Det er et ekte miljøvernprodukt. Gjeldende anledninger: Ethvert sted som bruker tradisjonelle ovner, som sykehus, fabrikker, og gruver, hoteller, restauranter, høyskoler, institusjoner, etc.; spesielt egnet for anledninger uten drivstofftilførsel eller begrenset drivstoffbruk, som kjellere, jernbaner, kjøretøyer, skip, luftfart, etc. Med utviklingen av landet vårt, spesielt den raske utviklingen av elektrisitet, denne kommersielle induksjonskokeren med høy effekt vil bli mye brukt.

Én strøm, En gass

En elektrisk og gass er en kombinasjon av induksjons- og gasskomfyrprodukter, et komfyrhode kan bruke tradisjonell gass, et annet komfyrhode ved hjelp av induksjon, generell effekt 2100W, er de to siste årene med nye produkter.

Prosesser og trender

Den tidligste registreringen av induksjonskoker sivilisasjon er fra 1957 Tyske selskaper begynte, og deretter inn 1972 USA startet også forskning og utvikling av induksjonskomfyrer, og ved begynnelsen av forrige århundre, induksjonskomfyrer har blitt populært i Vesten. USA har en lang historie med forskningsinduksjonskokere, mer enn 100 år siden har utviklet induksjonskomfyrer, fordi termisk effektivitet til induksjonskomfyren ikke er veldig høy, og lett å produsere industriell frekvensstøy, så det er ingen massekampanje. På 1970 -tallet, USA tok ledelsen i utviklingen av en høyfrekvent induksjonskomfyr (Driftsfrekvens 20 en 50KHz), etterfulgt av Japan utviklet også en høyfrekvent induksjonskomfyr. Den første starten på det innenlandske induksjonskokermarkedet er slutten av forrige århundre, i de første årene, fordi teknologien ikke er god, det er vanskelig å tilpasse seg den ustabile kvaliteten på det innenlandske strømnettet, så vel som det kinesiske behovet for stor stekepanne, det var en gang et gap til slutten av århundret for å ta av, og vakte oppmerksomhet fra den innenlandske husholdningsapparatindustrien, etterfulgt av fødselen av mange husholdningsapparater og nye produkter. Det innenlandske induksjonskomfyrmarkedet er minst 5-10 år senere enn de utviklede landene i Vesten. Med teknologiens fremgang, kvaliteten på komponentene, innenlandsk induksjonskomfyr har blitt moden.

Utviklingen av husholdningsinduksjonskokere har omtrent gått gjennom de følgende stadiene.

Den første generasjonen av produkter, for eksempel miljøvernmerke (inkludert Yada) Induksjonsovn, som er preget av bruk av uavhengig svingningsenhet, flere kraftrør parallelt, forsterkerkrets ved bruk av diskrete komponenter, kretspåliteligheten er bedre, stabilt arbeid, ulempen er at kretsen er kompleks, vedlikehold er ikke veldig praktisk.

Andre generasjon produkter har Shanghai Dexing og Fujipo induksjonskomfyr, styrekrets med 3 stykker av LM339, bruker et stort loopback -oscillasjonsprinsipp for drift, isolasjonsfunksjon med maskinvarekrets for å oppnå (med 74Lsl45), strømrøret med IGBT, pålitelighet er fortsatt mulig, ulempen er at kretsen er mer kompleks, returrenten er litt høyere.

Tredje generasjons produkter inkluderer PSD-serieprodukter fra USA og induksjonsprodukter fra Zhejiang Yongkang Company. PSD -serien i USA bruker prinsippet om stor loopback -svingning, beskyttelseskretsen er veldig godt utført, fokusere på å løse arbeidsprosessen plutselig trekke strømbrenneren og andre langsiktige problemer plaget av andre innenlandske produsenter, er de første mer modne innenlandske induksjonskokeproduktene som bruker IGBT. Ulempen er at kretsen er komplisert, vedlikehold er ikke veldig praktisk. Jia Ling induksjonskomfyr av Shenzhen Topband -selskapet for å utvikle og produsere kontrollkortdelen, ved hjelp av uavhengig svingningsenhet, påliteligheten er veldig god. Ulempen er at kretsen er mer kompleks, produksjonstesting er ikke praktisk, fjerde generasjon produkter som USAs PD -serieprodukter og Guangdong Nanhai Willie Bao induksjonskomfyr. Midea PD -serie produkter er preget av enkel og pålitelig kretsdesign, god driftssikkerhet, og kostnaden for PD -serieprodukter er redusert. Willie Bao induksjonskomfyr av Shenzhen Topband -selskapets design og produksjon av styrekortdel er den første innenlandske forbedringen av Panasonic induksjonskokeprogram mer modne produkter, dens pålitelighetsindikatorer, og Panasonic induksjonskokekvivalent.

Utviklingsstatus

Gjennom hele utviklingsstatusen til den innenlandske induksjonskokeren, fra et teknisk synspunkt, følgende aspekter analyseres.

Presentere "hundre tankeskoler"

Utviklingen av det innenlandske induksjonskokermarkedet er relativt kaotisk, ifølge undersøkelsen, i 2001, den innenlandske induksjon komfyr produsenter mindre enn hundre, og induksjonsrelaterte elektroniske komponenter og tilleggsproduktprodusenter er også svært få, induksjon komfyr fabrikken spirende, så mange som fem eller seks hundre, og salg i kjøpesenteret, legger opp til førti eller femti, og behandling og produksjon av induksjonskoker reservedeler produsenter er utallige.

Utseende design "hundre blomster", strukturelle ytelser som skal forbedres

Si det innenlandske induksjonskokermarkedet, utseendet på designet er "blomstrer" er ikke overdrevet, tilfeldig til hvilke butikker å gå rundt, fant ut at utseendet på induksjonskomfyrdesignet virkelig er fargerikt, fra fargevalget til utformingen av kontrollgrensesnittet, alle gjenspeiler sin egen personlighet, som er veldig forskjellig fra det modne induksjonskokermarkedet i utlandet Designet på induksjonskokeren er veldig fargerikt. Men et så rikt utseende, men få merker kan oppnå nivået på strukturell ytelse, de fleste merker vil induksjonskokere pakket inn i en rekke stiler, men multi-struktur design fra et teknisk synspunkt er ikke ideelt.

Deler satt opp "ujevne nivåer"

Mer moden, de viktigste reservedelene til induksjonskomfyren vil garantert bruke overlegen ytelse, sterke kompatibilitetsdeler, arbeidsbrikke ved hjelp av, Toshiba, så vel som Taiwan, Sør-Korea, men demontering av merkene til induksjonskokere vil finne ut at hovedkomponentene er veldig ujevne, noen til og med produsenter gjør det ikke, ved å gjøre det, er nødt til å hindre normal utvikling av induksjonskomfyrer.

Teknisk "stagnasjon"

Som den innenlandske induksjonskokeren ennå ikke har fullt ut i modenhet av den unormale priskrigen, resulterte i et godt studium i teknologi, vil bli lagt inn i kostnadsreduksjonen, resulterte i teknologi i en periode uten at den dominerende hegemonen dukket opp. Utenlandske investeringer i utviklingen av slike produkter i de formative årene, mindre enn 15% av totalt salg, mer enn 30%, men de innenlandske induksjonskokeproduktene kan investere millioner i forskning og utvikling har vært svært få.

Trender i induksjonstopper

1, HI risburger: IH risburger er bruken av elektromagnetisk induksjonsoppvarmingsprinsipp og uklar kontrollteknologi kombinasjon, dens matlagingseffekt er veldig ideell, i Japan har blitt mainstream av risburgerprodukter.

2, elektromagnetisk varmtvannsbereder: elektromagnetisk varmtvannsbereder er bruk av elektromagnetisk induksjonsoppvarmingsprinsipp for vannoppvarming, dens enestående fordel er å oppnå isolasjon av vann og elektrisitet, fra prinsippet om elektriske vannvarmere for å løse problemet med lekkasjebeskyttelse.

3, tosidig induksjonskomfyr: induksjon med to hoder er en induksjonskomfyr med to varmeenheter, to enheter kan arbeide uavhengig av hverandre, sine tekniske vanskeligheter enn den induktive komfyren med ett hode, hovedsakelig anti-interferens, bråk, elektromagnetisk stråling, og andre designtiltak må styrkes.

4, kan varme opp gryter og panner av induksjonskoker med høyere frekvens: fordi resistiviteten til aluminium bare er 1/20 en 1/50 jern når frekvensen overstiger 50KHz, aluminiums gryter og panner kan også varmes opp, Japan har utviklet slike produkter, innenlandske produkter er ennå ikke tilgjengelige.

Arbeidsflyt

Når en sløyfespole får strøm med strøm, effekten tilsvarer effekten av en magnetstang. Derfor, spoleoverflaten har et magnetfelt N-S polgenerering, dvs., et magnetisk fluks -kryss. Hvis strømforsyningen som brukes er AC, spolens magnetiske poler og magnetfluksen som krysser veibanen, endres.

Jo høyere indusert strøm, jo høyere varmen genereres, og jo kortere tid det tar å lage maten. Jo større indusert strøm, jo større endring i magnetisk fluks over metalloverflaten, og selvfølgelig, jo sterkere er magnetfeltstyrken. På denne måten, originalen gjennom vekselstrømspolen vil trenge flere svinger som er viklet sammen. På grunn av bruk av høyintensiv magnetfeltinduksjon, så induksjonsovnens overflate ingen nåværende generasjon, så under tilberedning av mat vil overflaten ikke produsere høy temperatur. Den vanlige induksjonstoppen er et relativt trygt kjøkkenutstyr som bruker en svart krystallplate som tåler høye temperaturer. I bruk, fordi den svarte krystallplaten vil være i kontakt med gryter og panner, det vil generere høy temperatur lokalt, så ikke berør overflaten på ovnen i en periode etter oppvarming for å unngå brannskader.

Vedlikehold

Før du bruker induksjonskokeren, du bør lese produkthåndboken nøye for å forstå funksjonene, bruk, vedlikeholdskrav, og innhold fra ettersalgsservice som produsenten kan tilby. Generelt, Følgende punkter bør bemerkes ved bruk og vedlikehold.

1, installasjon av en spesiell strømledning og stikkontakt. Induksjonskomfyr på grunn av strømmen, må konfigureres i henhold til strømmen til strømledningen og kontakten, vanligvis bør velges for å tåle 15A nåværende kobberkjernetråd, støtte bruk av stikkontakter, plugger, brytere, etc. bør også oppfylle dette kravet. Ellers, induksjonskokeren fungerer når den høye strømmen vil lage ledningen, stikkontakt, og annen feber svidd kortslutning.

2, induksjonskomfyr plassert for å være glatt. Hvis induksjonskomfyren et fotoverheng, tyngdekraften til grytene og pannene vil tvinge ovnen til å vippe, gryten med mat til å renne over. Hvis ovnens overflate er ujevnt plassert, gryter og panner generert av mikrovibrasjonen er også enkle å få gryter og panner til å skli ut og være farlige.

3、Sørg for at luftinnløps- og utløpshullene er klare. Arbeidsinduksjonskomfyr med gryter og panner som varmes opp, så induksjonskokeren bør plasseres i luftsirkulasjonen, bruk av luftventiler for å være borte fra veggen og andre gjenstander mer enn 250px, for å sikre at ovnen kroppen inn, eksoshull uten at noen gjenstander blokkerer.

4, velg riktig kokekar. Induksjonskomfyrskall og bærevekt i svart krystall er begrenset, den generelle sivile induksjonskokeren med gryter og panner med mat bør ikke overstige 5 kg, og bunnen av grytene og pannene skal ikke være for liten for å forhindre at induksjonsovnens overflate tåler trykket ikke er for konsentrert.

5, bruk og lagring for å ta hensyn til vanntett fuktighet og kakerlakker. Vanlige induksjonskomfyrer er ikke vanntette, fuktighet, eller i vannet, og til og med kakerlakkekskrement kan forårsake kortslutningssvikt, så når du bruker, plassert vekk fra fuktighet og damp, vann er strengt forbudt. Vanntett induksjonskomfyr har dukket opp på markedet, men for å sikre sikkerhet og forlenge produktets levetid, eller prøv å unngå vann og damp.

6, rengjør ovnen for å være riktig. Induksjonskomfyren kan ikke bruke løsemidler, bensin for å rengjøre ovnens overflate eller kropp. En tilgjengelig myk klut med et lite nøytralt vaskemiddel for å tørke av testen.

7, i bruk, komfyrpanelet ikke plasser en kniv, gaffel, flaskekorker, og andre ferromagnetiske gjenstander, og ikke sett klokken, innspilling av bånd, og andre gjenstander som er utsatt for magnetfelt på ovnens overflate, eller fortsett å bruke induksjonskokeren på kroppen.

8, ikke la gryter og panner luftfire, tørrfyrt, for ikke å sprekke induksjonsplaten på grunn av overdreven varme.

9, mengden i gryten overstiger ikke syv minutter fullt ut, for å unngå oppvarming av suppeoverløpet forårsaket av kortslutningssvikt.

10, gryter og panner må plasseres i midten av induksjonskokeren, for å unngå ujevn oppvarming, men heller ikke ved høye temperaturer eller kraftig tilstand, plukk ofte opp beholdergryter og panner og legg dem deretter ned, ellers lett å forårsake feil (fordi øyeblikkelig strøm er lett å skade hovedkortet).

11、Det er strengt forbudt å tørke og koke en tom gryte, ovnpanelet er ødelagt, bør slutte å bruke, umiddelbart erstattet av profesjonelt vedlikeholdspersonell nytt panel.

12, innen 2-3 meter fra den kommersielle induksjonskomfyren, det er best å ikke plassere TV -apparater, Videospillere, opptakere, og andre husholdningsapparater som er redde for magnetisme, for ikke å bli påvirket negativt. Gravide kvinner er best å ikke bruke induksjonskoker.

Induksjonskomfyr bryter den tradisjonelle matlagingsmetoden for åpen ild, og bruker i stedet oppvarmingsprinsippet for magnetfeltinduksjonsstrøm (også kjent som virvelstrøm), induksjonskomfyren skal generere et vekslende magnetfelt gjennom komponentene til det elektroniske kretskortet når bunnen av gryten som inneholder jern er plassert på ovnens overflate, potten kutter vekslende magnetiske kraftlinjer og genererer vekselstrøm (dvs. virvelstrøm) i metalldelen av bunnen av gryten, virvelstrømmen får de frie elektronene i jernmaterialet i bunnen av potten til å virvle den vekslende bevegelsen, gjennom Joule -varmen i strømmen (P = I^2*R) gjør bunnen av gryten varm (varmekilden til induksjonskoking kommer fra bunnen av gryten i stedet for selve induksjonskokeren, så den termiske effektiviteten er nesten 1 ganger høyere enn effektiviteten til alt kokekar). Vekselstrømmen får selve apparatet til å varme opp ved høy hastighet, som brukes til å varme og tilberede maten, dermed oppnå formålet med matlaging. Induksjonskomfyren har fordelene med rask oppvarming, høy termisk effektivitet, ingen åpen flamme, ingen røyk, ingen skadelig gass, ingen varmestråling til omgivelsene, kompakt størrelse, god sikkerhet, og vakkert utseende, etc., som kan fullføre de fleste matlagingsoppgavene til familien. Derfor, i noen land der induksjonskokere er mer populære, mennesker er kjent som "Gud for matlaging" og "grønn komfyr".

Vedlikehold av keramiske plater

Keramiske plater er enkle å rengjøre. Hvis det er lett skitt, tørk den med en myk, fuktig fille. Hvis det er oljesmuss, Bruk en myk, fuktig klut med en liten mengde tannkrem eller nøytralt vaskemiddel for å tørke av når induksjonskokeren er varm, så vær forsiktig med varme hender, tørk deretter av med en myk, fuktig klut til det ikke er rester igjen. Huset kan rengjøres med et vanlig nøytralt vaskemiddel. Hold bunnen av gryten ren hver gang du bruker den, ikke tørk brenn den, og bruk tannkrem eller vaskemiddelkrystall for å tørke den når det er misfarging. Når du slår av, du må vente på at viften stopper helt før du kobler fra strømmen.

Rengjør viften

For viftens nettdeksel, du kan skrubbe den med en myk børste; for vifteens interne rengjøring innebærer demontering; hvis du trenger, Jeg foreslår at du går til vårt ettersalgsnettverk og lar vårt profesjonelle vedlikeholdspersonale rengjøre det for deg; men det viktigste er å opprettholde et godt brukermiljø.

Hjemmekanne

Prinsippet om oppvarming for induksjon er spesielt, det er induksjonsoppvarming, så det er nødvendig å bruke materialer med magnetisk ledningsevne, for eksempel jern, rustfritt stål, etc. Det er best å bruke spesialtilpasset kokekar, for eksempel bruk av andre substitutter, ytelsen kan påvirkes. Som oftest, de relevante produsentene distribuerer gryter og panner ved hjelp av 304 og 430 rustfritt stål, kvaliteten er mye bedre enn vanlige gryter og panner, så det anbefales å bruke spesielle gryter og panner.

Sprut med vannskader

Så lenge vanndampen eller vannet faller på overflaten av induksjonskokeren, og ikke inn i induksjonskomfyren inne i ordene (Vanligvis vil ikke vann strømme inn i maskinen), påvirker ikke det normale arbeidet til induksjonskokeren, kan brukes med tillit.

Gulning av panelet

Inn i husplaten blir litt misfarget uten forsiktighet. Vær forsiktig med å holde bunnen av pannen ren hver gang du bruker den, ikke tørk brenn den, og bruk tannkrem eller vaskemiddel for å skrubbe det når det er misfarging; i tillegg, ikke putte panelet med avis eller noe sånt.

Hovedutstyr

Ferromagnetisk metallvarer kan varmes opp ved hjelp av AC -magnetfelt, bare når det gjelder ferromagnetisk metallvare, er energieffektiviteten høy nok, varmen som genereres, temperaturen er tilstrekkelig for matlaging. Fordi den magnetiske permeabiliteten til ferromagnetisk metallvarer er høy, det er en grunn huddybde, og under AC på grunn av hudeffekten, tverrsnittsområdet for høyfrekvent strømstrøm reduseres, og den tilsvarende motstanden er større, noe som bidrar til å stole på virvelstrømoppvarming. Hvis du bruker ikke-ferromagnetiske metallredskaper, effektiviteten vil være lav nok til matlaging.

Den såkalte "ferromagnetisk metall" refererer til metallet som kan magnetiseres, for å si det enkelt, er metallet som kan tiltrekkes av magneten, hovedmetallene er jern, kobolt, nikkel. Generelle stål- eller jernredskaper kan være. Induksjonskomfyr i dagliglivet, de aller fleste rustfritt stål er også egnet for induksjon, den tradisjonelle keramiske flisekoker er ikke aktuelt, det generelle kjøkkenutstyret i aluminium er heller ikke aktuelt. Det er noen spesielle induksjonskoker, et innebygd ferromagnetisk metall slik at det kan brukes til induksjon. Emalje er laget av jernvarer dekket med emalje, så den kan brukes til induksjonstopper.

Testmetode

1, utseende inspeksjon - kvalitetsprodukter generelt, utseendet på ryddig og modig, klare mønster glyfer, lys farge, ovnspanel for svart krystallplate av høy kvalitet (En karakter).

2, Hør på lyden - turn on the power, i tillegg til lyden av den positive sirkulære kjøleviften (induksjonskomfyr i arbeidet med en vanlig lyd er normal), skal ikke høre annen støy og gjeldende lyd.

3, teste nøklene - test alle nøklene (berøringstaster) en etter en for å se om funksjonen kan betjenes normalt og eliminere produktene med funksjonssvake brytere.

4, test sikkerhet - ① no pot protection: fjerne gryter og panner i arbeidstilstanden, observer om induksjonskokeren automatisk kan alarmere, vanligvis i omtrent 2 minutter vil strømmen automatisk slås av; Protection tom grytebeskyttelse: tom gryteoppvarmingstid litt lenger, induksjonskokeren skal automatisk alarmere og stoppe oppvarmingen. Noen induksjonskomfyrer har ikke denne funksjonen; ③ feil oppvarmingsbeskyttelse: Prøv å plassere små gjenstander som jernske på komfyrens overflate, og slå deretter på strømmen, vanligvis mindre enn 65% av gryteområdet kan ikke varmes skikkelig. Noen induksjonskomfyrer har ikke denne funksjonen.

5, teste tilpasningsevnen til gryter og panner - kraft på helbredelsesprosessen, Gjenta handlingen med å ta gryter og panner flere ganger for å se om oppvarmingstiden for oppvarming er normal, vanligvis ta potten og legg tilbake 1-3 sekunder for å gjenoppta oppvarmingen, hvis restitusjonstiden er større enn 5 sekunder, indikerer at denne maskinen ikke er godt tilpasset gryter og panner.

6, teste utgangsstabilitet - induksjonskomfyr av høy kvalitet bør ha en automatisk justering av utgangseffekt, denne funksjonen kan forbedre strømforsyningens tilpasningsevne og belastningstilpasningsevne. Noe induksjonskokekraft påvirkes av strømforsyningsspenningen, som vil påvirke levetiden, men også for brukerens ulempe, påvirker kvaliteten på matlagingen.

(Pålitelighet og effektivt liv: dvs., vil gå inn i feilperioden)

7、Test av temperaturkontroll

Kontroller om induksjonskokeren har en 100 Design temperatur sone design, kok opp vann med matchende gryter og panner, og se om vannet koker i 100 ℃ giret kan fortsatt opprettholde kokende tilstand. Unøyaktig temperaturdesign kan føre til den skjulte faren for å brenne maskinen fordi mange interne beskyttelsesfunksjoner er basert på temperaturovervåking. I ferd med å koke vann, du kan flytte potten til kanten 1/4 eller 1/3, holde om 1-2 minutter, skal kunne fortsette å varme, indikerer at oppvarmingsfunksjonen for induksjonskokeren er normal. I utvalget, Prøv å velge temperaturjusteringsblokken mer, mellom 100 ℃ til 270 ℃, slik som kan være av 10 eller 20 trinnvis stigende, bruken vil være mer praktisk.

Valgmetode

Myte en: jo mer kraft jo bedre. Selv om oppvarmingshastigheten er proporsjonal med effekten til induksjonskokeren, det er, jo større effektoppvarmingshastigheten er også raskere, mange forbrukere har en tendens til å fokusere på varmehastigheten når de kjøper, velg produkter med høy effekt. Men det er verdt å merke seg at jo større kraft, jo mer strømforbruk, prisen stiger også, og vil sannsynligvis påvirke det totale negative beløpet. Derfor, kjøpet bør være basert på antall personer i familien, Hovedgrunnen, størrelsen på potten, og andre faktorer som skal integreres. Generelt, følgende 3 folks familier velger omtrent 1700W; 4-5 folk velger ca 1800W: 6-7 folk velger 2000W er passende; mer enn 8 folk velger 2200W induksjonskomfyr.

Misforståelse to: jo høyere pris jo bedre. Som ordtaket sier, "du får det du betaler for", mange forbrukere er besatt av jakten på "høy pris", tenker at så lenge prisen er høy, alt om produktet er garantert. Faktisk, det er ikke. Induksjonskomfyrens kvalitet er god eller dårlig, og utseendet på en induksjonskomfyr (slekt kalt salg), skallmateriale har ingenting å gjøre med hovedkortets kretsdesign, fan, og design av luftkanaler, og høyfrekvente høyeffekttransistorer, og mikrokrystallinsk glasspanelskvalitet. Med samme kvalitet, forskjellige merker, eller annerledes utseende, prisen kan også variere veldig. Forbrukere ved kjøp av induksjonskokere til å kjøpe i henhold til deres egne behovsspesifikke analyse, og ikke til pris for å skille mellom kvalitet og funksjonalitet.

(Når du handler for å se på kraften, to ser på panelvalget, tre ser på IGBT - hovedkraften store transistoren, fire ser på funksjonen, fem ser på utseendet).

Myte 3: Fancy paneler ser bra ut og fungerer godt. Panelet er et av nøkkeltilbehøret til induksjonskokeren, markedet induksjon komfyr panelet er delt inn i det keramiske panelet og mikrokrystallinsk glass panel to. I henhold til kvaliteten kan deles inn i ABC tre nivåer.

En keramisk tallerken er av krystallinsk hvit mikronivå, etter 45 dager, 1500 ℃ høy temperatur avfyring, en støping, motstand mot høy temperatur 1100 ℃, motstand mot kulde og varm temperaturforskjell 800 ℃, sterk slagfasthet. Teksturen er tett strukturert, lett å rengjøre, ingen misfarging, full penetrasjon av magnetiske linjer, høy termisk effektivitet, selv om det er skitt på den, den kan være ren som ny etter riktig rengjøring. klasse B er en hvit keramisk tallerken i spesialkvalitet, avfyringssyklusen handler om 7 dager, avfyrt ved en temperatur på 500 ℃ -600 ℃, og deretter avkjølt og kuttet ved 200 ℃. Det er ikke en engangslist, selv om den også er hvit, men sammenlignet med A-klasse panel lett gulning, misfarging. Platen av C-klasse kan identifiseres med et øyeblikk, induksjonskomfyr topplate trykt med blomster, gress, insekter, fisk, for det meste C-klasse plate, på grunn av dens gulning, raskt misfarging, mange produsenter trykte mønstre for å dekke over manglene. B-klasse, C-grade keramisk plate induksjon komfyr virksomhet hvis den skriftlige forpliktelsen til langvarig bruk ikke endrer farge, kan rengjøres som nytt, reduserer ikke termisk effektivitet, utgjør ikke fare for personlig sikkerhet, kan også godtas. Det svarte krystallpanelet er enkelt å rengjøre, ingen gulfarging av misfarging, og den generelle kvaliteten er bedre enn den keramiske platen, så det kommersielle elektriske ovnen keramiske panelet har blitt erstattet av en svart krystallplate.

Advarsler

Utgangsstabilitet

Kvalitetsinduksjonskomfyr skal ha en automatisk justering av utgangseffekt, denne funksjonen kan forbedre strømforsyningens tilpasningsevne og belastningstilpasningsevne. Noen induksjonskomfyrer har ikke denne funksjonen, når forsyningsspenningen stiger, utgangseffekten stiger kraftig; når forsyningsspenningen faller, kraften reduseres betydelig, som vil medføre ulemper for brukerne og påvirke kvaliteten på matlagingen.

Pålitelighet og effektivt liv

Induksjonskomitéens pålitelighetsindikatorer uttrykkes generelt i MTBF (Gjennomsnittlig tid mellom feil), enheten er "timer", produkter av høy kvalitet bør være i mer enn 10,000 timer. Induksjonskokerens levetid avhenger hovedsakelig av bruken av miljøet, vedlikehold, og levetiden til hovedkomponentene. Det antas at etter tre eller fire års bruk, induksjonskokere kommer inn i feilperioden.

Utseende og struktur

Produkter av høy kvalitet er generelt pene og modige utseende, klare mønster glyfer, lys farge, plasttilbehør uten en åpenbar støt, øvre og nedre deksel med tett, gir en følelse av komfort, den interne strukturen til det rimelige oppsettet, solid installasjon, god ventilasjon, pålitelig kontakt, komfyrplate å velge keramisk glass er bedre hvis valget av herdet glass er litt dårligere ytelse.

Temperaturkontrollegenskaper på bunnen av gryten

Varmen fra bunnen av gryten overføres direkte til komfyrplaten (keramisk glass), og platen er et termisk ledende materiale, så det termiske elementet er vanligvis installert i bunnen av platen for å oppdage temperaturen på bunnen av potten.

Strømledningen for å oppfylle kravene

Induksjonskomfyr på grunn av kraften, i konfigurasjonen av strømledningen, bør velges for å tåle 15A gjeldende kobberkjernetråd, støtte bruk av stikkontakter, plugger, brytere, etc. bør også oppfylle dette kravet. Ellers, en induksjonskomfyr fungerer når den høye strømmen vil lage ledningen, stikkontakt, etc. feber eller svie. I tillegg, hvis mulig, Det er best å installere en sikringsboks ved stikkontakten for å sikre sikkerheten.

Plasseringen skal være flat

Plasseringen av induksjonskokebordet skal være flat, spesielt når du spiser varm gryte ved bordet, etc. burde ta mer hensyn. Hvis skrivebordet ikke er flatt, slik at en viss fot av induksjonskomfyren henger, tyngden på kokekaret vil tvinge ovnens kropp til å tvinge deformasjon eller til og med skade når den brukes. I tillegg, hvis skrivebordet har en tilbøyelighet, når induksjonskokeren til gryten oppvarmes, gryter, og panner generert av mikrovibrasjonen er også enkle å få gryter og panner til å skli ut og være farlige.

Sørg for at luftehullene er klare

Den fungerende induksjonskomfyren varmes opp med gryter og panner. Derfor. Når du plasserer induksjonskokeren på kjøkkenet, Sørg for at det ikke er noen gjenstander som blokkerer innløps- og eksoshullene på komfyren. Sidene og bunnen av ovnhuset bør ikke polstres (stablet) med gjenstander og væsker som kan skade induksjonskokeren. Det bør bemerkes at når induksjonskomfyren fungerer hvis du finner ut at den innebygde viften ikke snur, du bør slutte å bruke det umiddelbart og revidere det i tide.

Gryter og panner skal ikke være for tunge

Induksjonskomfyr er forskjellig fra murstein eller jern og andre materialer struktur bygget komfyr, lastens vekt er begrenset, som regel, selv gryter og panner med mat bør ikke overstige 5 kg, og bunnen av grytene og pannene skal ikke være for liten, slik at trykket på induksjonsovnens overflate ikke blir for tungt, for konsentrert. I tilfelle du trenger å varme opp de overvektige, store grytene og pannene, du bør sette opp en annen støtteramme for gryter og panner, og sett deretter induksjonskokeren inn i bunnen av grytene og pannene.

Rengjøring av ovnen for å være den riktige måten

En induksjonskomfyr, som andre elektriske apparater, bør brukes i vanntett og fuktsikker, og unngå kontakt med skadelige væsker. Ikke sett induksjonskokeren i vannet for rengjøring og direkte skylling med vann, og ikke bruk løsemidler eller bensin for å rengjøre ovnens overflate eller kropp. I tillegg, ikke bruk metallbørster, sandkluter, og annet hardt verktøy for å tørke av olje og smuss på ovnens overflate. Fjern smuss med en myk klut med vann for å tørke bort. Hvis det er olje, bruk en myk klut med litt lav konsentrasjon av vaskepulvervann for å tørke. Ikke bruk kaldt vann for å tørke av overflaten på ovnen som er i bruk eller like etter bruk. For å unngå oljeflekker på ovnen eller ovnhuset, redusere arbeidsmengden for rengjøring av induksjonskomfyrer, ved bruk av induksjonskomfyrer kan plasseres på ovnens overflate litt større enn overflaten på papiret, for eksempel avfallsavis, som en måte å absorbere gryter og panner i hoppet, overfylt vann, olje, og annet skitt, etter bruk av papiret kan kastes.

Test ovnens beskyttelsesfunksjon for å være intakt

Induksjonskomfyren har en god automatisk deteksjon og selvbeskyttelsesfunksjon, det kan oppdage, for eksempel ovnens overflateapparat (om metallbunnen), om bruk av riktig, om ovntemperaturen er for høy. Hvis disse funksjonene til induksjonskokeren går tapt, bruk av induksjonskomfyrer er svært farlig.

Trykk på knappen for å være lys og skarp

Induksjonskokeknappene er lette berøringstype, når du bruker fingerkraften, bør den ikke være for tung, for lett berøring trykk lett på. Når knappen ble trykket for å starte, fingeren skal gå, ikke trykk og hold inne for å unngå skade på siv og ledende kontakter.

Avslutt bruken når det er skade på ovnoverflaten

Induksjonsflaten er en krystallisert keramisk plate, som er skjør.

Beholderens vannmengde

Ikke fyll beholderen i mer enn syv minutter med vann for å unngå overløp etter oppvarming og forårsake kortslutning av brettet.

Beholderplassering

Beholderen må plasseres i midten av induksjonskokeren for å unngå feil (på grunn av bruken av magnetisk oppvarmingsprinsipp, når beholderen er forskjøvet, lett å forårsake svikt i å balansere varmen, resulterer i feil).

Holder strømmen stabil under oppvarming

Ved oppvarming til høy temperatur, Ta opp beholderen direkte og legg den ned, lett å forårsake feil (fordi den øyeblikkelige kraften plutselig er stor og liten, lett å skade brettet).

Ikke til bruk for gravide

Gravide kvinner rådes til ikke å bruke induksjonstopper.

Feilsøking

Ingen strøm på (Trykk på strømknappens indikatorlampe lyser ikke)

(1) dårlige taster Kontroller og bytt ut tastaturet

(2) Kabler for løs strømkabel Koble til igjen

(3) Strømledningen får ikke strøm igjen, eller koble til den nye

(4) Sikringen er sprengt Erstatte

(5) Dårlig power crystal IGBT -erstatning

(6) resonanskondensator C103 dårlig erstatning

(7) Katodisk diode Kontroller og skift ut

(8) transformator dårlig, ingen 18V utgang Kontroller og skift ut

(9) Dårlig underlagsmontering Bytt ut

Gryten er plassert, lyset er på, men ikke oppvarmet

(1) Spolen er ikke låst ordentlig Lås spolen

(2) dårlig spenningsregulator diode ZD101 bytt spenningsregulator diode ZD101

(3) Dårlig underlagsmontering Bytt underlag

Lyset lyser ikke, viften snurrer

(1) LED-spor dårlig plugglinje plugg inn igjen eller bytt LED-kort

(2) regulator diode ZD2 dårlig endring regulator diode ZD2

(3) Dårlig underlagsmontering Bytt underlag

Oppvarming, men indikatorlampen lyser ikke

(1) LED -diode dårlig Bytt LED -diode

(2) LED -substratkomponenter dårlige Endre LED -substratkomponenter

Du kan ikke være tørst, lys på, ingen oppvarming

(1) Løse eller skadede termistorledninger Koble til eller skift termistorenheten

(2) integrasjonsblokk LM339 dårlig eller integrasjonsblokk TA8316 dårlig endring LM339 eller TA8316

(3) transformator plugging dårlig Kontroller eller endre hovedkontroll -IC

(4) Dårlig underlagsmontering Bytt underlag

Ingen endring i kraft

(1) Justerbar motstand Bytt justerbar motstand

(2) Feil oppvarmings-/innstillingsmotstand eller kortslutning Kontroller varme-/innstillingsmotstand

(3) hovedkontroll IC dårlig Kontroller eller endre hovedkontroll IC

(4) Substratkomponenten er dårlig Bytt underlag eller bytt substratkomponent

Lang summerlyd

(1) dårlig termisk bryter/termistor dårlig, hovedkontroll IC dårlig endring / termisk bryter/termistor / hovedkontroll IC

(2) dårlig oscillator, transformator dårlig endringsoscillator, sjekk eller skift ut transformatoren

(3) dårlige substratkomponenter Kontroller eller bytt ut substratkomponentene

Gryter og panner er normale, men flimrer og lager en "ting" lyd

(1) Gryteoppdagelse er på et kritisk punkt

(2) Erstatt motstandsverdien til R104

Legg kjelen, lyset blinker

(1) Dårlig enn ballast CT endring enn ballast CT

(2) Feil kokekar, ikke-standard kokekar Bruk riktig kokekar

(3) IC1/IC6/R501 justerbar motstand dårlig Kontroller den tilsvarende enheten

Slå på ingen refleksjon eller kan ikke betjenes

(1) dårlig kontakt mellom støpselet og kontakten eller et for løst metallstykke i støpselet er ikke i kontakt

(2) Plug in the magnetic furnace

(3) ingen 220V strømforsyning i stikkontakten (andre apparater kan ikke slås på denne kontakten) erstatte stikkontakt strøm på

Hovedforskjeller

Hva er forskjellene mellom elektriske og induksjonsovner?

Elektrisk keramikkovn og induksjonskomfyr i essensen av forskjellen: oppvarming av elektrisk keramikkovn ved bruk av prinsippet om infrarød oppvarmingsteknologi, ved ovnplaten til nikkel-kromtråden for varmegenerering, i generasjonen av varme vil avgi infrarød. Induksjonskomfyren bruker prinsippet om det elektromagnetiske feltet til å generere varme ved å produsere et virvelstrømfenomen på jerngryten.

 

Elektrisk keramisk komfyr og induksjonskomfyr i effekten av forskjellen: elektrisk keramisk komfyr i oppvarmingstiden for å virkelig oppnå funksjonen til jevn oppvarming, kontinuerlig oppvarming, i effekt fra 100-2000W kan justeres kontinuerlig, den virkelige realiseringen av Wenwu brannfunksjon. Induksjonskomfyren brukes den intermitterende oppvarmingsmetoden, der oppvarmingstiden ikke kan opprettholdes, for temperaturkontrollen er ikke sterk, har ingen stekeeffekt ved høy temperatur.

 

3.

Elektrisk keramikkovn og induksjonskomfyr i funksjonen til forskjellen: elektrisk keramisk komfyr i funksjonen til oppgraderingen, med en ovn topp ti ovn rykte. Induksjonskokefunksjonen er mindre, bare med noen få av de mest grunnleggende funksjonene som stekepanne, kokende vann, varm kjele, steking, Wenhuo, og Wuhu.

 

Sikkerhet ved bruk

Følgende sikkerhetstiltak må tas når du installerer og bruker en komfyr.

  1. Før bruk

- Undersøk ovnsoverflaten for sprekker eller skader før bruk.

-Ikke bruk den når strømledningen er skadet.

-Ikke prøv å reparere komfyren selv, uansett skade på ovnen.

-Lokaliser deg vekk fra vann og varmekilder, og sørg for å gi nok plass til komfyren.

-Bruk egnede gryter og panner i rustfritt stål, og ikke koble til eller starte strømforsyningen før du setter gryter og panner på.

-Kokeplater er kun til hjemmebruk og kan ikke brukes til kommersielle formål.

-Ikke rør støpselet med våte hender.

  1. Installasjon og tilkobling

-Ikke del det samme uttaket med andre kraftige apparater.

-All testing bør utføres av en kvalifisert tekniker og installeres i strengt samsvar med lokale sikkerhetsforskrifter.

-Ovnen må være koblet til en kompatibel strømtilkobling, og installasjonen skal være i samsvar med lokale ledninger, jording, og sikkerhetsforskrifter. Produsenten kan ikke holdes ansvarlig for skader på komfyren på grunn av feil installasjon, for eksempel klikk forårsaket av mangel på eller utilstrekkelig effektivt jordingssystem eller på grunn av feil installasjon.

Ikke koble strømforsyningen gjennom avløpet. Avløpet beskytter ikke mot å nå de nødvendige sikkerhetsgarantiene for utstyret, som å forhindre overoppheting.

Produktet skal kobles til via en kvalifisert frakoblingsenhet eller en dobbeltpolet, smeltet bryterboks (som må overholde lokale forskrifter).

-Ovnen bør ikke installeres over en oppvaskmaskin, vaskemaskin, tørketrommel, eller dobbeltdørs kjøleskap. Fordi den høye varmen den avgir kan skade. Skade på andre elektroniske enheter nedenfor, som kan skade komfyrens ventilasjonssystem.

I løpet av de første dagene av installasjonen, det kan vises et gap på kanten av det keramiske glasset, men det vil avta ved bruk av komfyren og vil ikke påvirke enhetens elektriske sikkerhet.

  1. Beskytt ovnen mot skader

-Ikke kast noe på den keramiske overflaten, selv små og lette gjenstander kan forårsake et klikk eller en viss skade på apparatet. Hvis den keramiske overflaten er sprukket, slå av komfyren umiddelbart, slå av motoren, og kontakt deretter en lokal kvalifisert tekniker for reparasjon.

-Sørg for at bare én kontrolltast trykkes om gangen. Ikke la varme gjenstander komme i kontakt med kontrolltastene, Dette vil føre til at komfyren reagerer feil.

-Ikke plasser metallgjenstander som kniver, gafler, skjeer, lokk, bokser, eller aluminiumsfolie på ovnens overflate, da de vil trekke varme fra den keramiske overflaten.

-Ikke legg papir mellom ovnen og keramikkpanelet på ovnen, fordi papiret kan antennes.

-Ikke varm en tom komfyr eller overopphet den.

Ikke plasser oppvarmede ovner i nærheten av kontrollområdet, da de kan skade elektronikken i det området.

Ikke blokker luftinntaket og utløpet, da dette vil føre til at temperaturen på bunnboksen stiger. I dette tilfellet, Overopphetingsbeskyttelsesfunksjonen aktiveres og komfyren slutter å fungere automatisk.

Hvis det er en skuff under ovnen, Sørg for at det er nok plass mellom skuffen og bunnen av induksjonskokeren for å sikre tilstrekkelig ventilasjon av komfyren.

-Hvis brukeren er følsom for lukt, Det anbefales å opprettholde luftsirkulasjonen når du bruker induksjonskokere.

  1. Beskytt komfyren mot brann

Bruk bare ovner med flat bunn til matlaging (se kapittel 2, "Gjeldende ovner"). Ellers, Temperaturføleren til komfyren fungerer kanskje ikke, som resulterer i overoppheting eller brann.

Når komfyren er i bruk, overflaten er varm; og etter å ha slått av utstyret eller slått på ovnen, overflaten forblir varm en stund. Dette gjør det mulig å bli brent før den gjenværende varmen forsvinner, så barn bør holdes borte fra utstyret.

Rengjør ovnen først etter at den er avkjølt. Hold ovnen utilgjengelig for barn og plasser gryten med håndtaket vendt innover og bort fra kanten av felgen.

Når du lager mat med fett eller olje. Aldri slapp av omsorgen for pannen. Veldig varm olje kan forårsake flammer som kan skade andre elektroniske enheter. Ved oppvarming av fett, du bør varme den sakte og holde øye med den.

Ikke oppbevar noe på eller i nærheten av ovnen som kan være av interesse for barn, da dette kan friste dem til å klatre opp på ovnen med fare for å bli brent. Ved olje- eller fettbrann, ikke bruk vann for å slukke brannen; bruk egnet brannteppe eller brannslukningsapparat. Ikke prøv å varme opp uåpnet hermetikk, ettersom lufttrykk kan bygge seg opp inne i boksen og forårsake en eksplosjon, resulterer i kroppsskader og brannskader.

-Strømmen skal ikke kuttes umiddelbart etter bruk, den interne viften hjelper til med å kjøle ned ovnhuset og ovnoverflaten.

1 Comment
  • watt qu
    Posted at 13:46h, 29 June Reply

    this is a very good artical about induction cooktop

Post A Comment