Indukčná pochúťka Ooker

čo je indukčná varná doska

Indukčný varič (tiež známy ako indukčný sporák) je revolúcia v modernej kuchyni. Nehorľavé kuchynské náčinie neobsahuje otvorený plameň ani vedenie, úplne odlišný od všetkých tradičných ohnivých alebo ohnivých vedení (sporák). Indukčné varné dosky používajú na ohrev jedla princíp elektromagnetickej indukcie. Indukčný povrch sporáka je tepelne odolná keramická platňa, striedavým prúdom cievkou pod keramickou doskou na generovanie magnetického poľa. Magnetické pole magnetických čiar cez dno železných hrncov, hrnce z nehrdzavejúcej ocele, atď., generovanie vírivých prúdov, aby sa dno hrnca rýchlo zohrialo, aby sa dosiahol účel ohrevu jedla.

 

1 Hlavné komponenty a princíp indukčného sporáka

Indukčný sporák má hlavne dve hlavné zložky: časť elektronického obvodu a časť konštrukčného obalu.

Part Časť elektronického obvodu obsahuje hlavne napájaciu dosku, hlavna tabula, cievka a tepelná konzola.

② Súčasťou stavebných obalových dielov je porcelánový tanier, napájací kábel, inštrukcie, osvedčenie o zhode, atď.

Princíp indukčného ohrevu je znázornený na obrázku vpravo. And the stovetop is a high-strength, nárazuvzdorná keramická sklenená doska (kryštalické sklo), pričom spodná strana stola je vybavená vysokofrekvenčnou indukčnou vykurovacou cievkou (t.j., budiaca cievka alebo indukčná vykurovacia cievka), vysokofrekvenčné zariadenie na premenu energie a zodpovedajúci riadiaci systém, vrch stola je položený na plochom železnom hrnci.

1 Zmeniť

 

 

Pracovný postup je nasledujúci: prúd a napätie sa prevádzajú na jednosmerný prúd cez usmerňovač, a jednosmerný prúd sa zmení na vysokofrekvenčný striedavý prúd cez zvuk pomocou vysokofrekvenčného zariadenia na konverziu energie, a vysokofrekvenčný striedavý prúd sa pridá do plochej dutej špirálovej indukčnej vykurovacej cievky, ktorý generuje vysokofrekvenčné striedavé magnetické pole. Magnetické siločiary prenikajú do keramickej platne a pôsobia na kovový hrniec. V hrnci na varenie sa vytvára silný vírivý prúd elektromagnetickou indukciou. Vírivé prúdy prekonávajú vnútorný odpor hrnca a premieňajú elektrickú energiu na teplo.

 

Indukčný hrniec jedinečný hrniec: pretože nevodivé materiály nedokážu efektívne konvergovať magnetické siločiary, takmer nemôže vytvárať vírivé prúdy (ako všeobecný transformátor bez jadra z kremíkovej ocele, ale iba dve vinutia nedokážu efektívne prenášať energiu), takže žiadne kúrenie; Navyše, vodivosť nižších magnetických materiálov vďaka svojmu vysokému odporu, generovanie vírivého prúdu je tiež minimálne, tiež nemôže dobre vytvárať teplo. Preto, materiál tela indukčného sporáka má relatívne dobrú vodivosť, feromagnetický materiál kov alebo zliatina, a kompozitné.

 

2 Vlastnosti indukčného sporáka

Saving Úspora energie (vysoká tepelná účinnosť)

Výhodou indukčný varič je najskôr vyjadrená jeho vysokou tepelnou účinnosťou. Indukčná aplikácia spôsobuje, že dno železnej látky produkuje nespočetné množstvo malých vírivých prúdov, výrazne zlepšuje tepelnú účinnosť. Plynový sporák a elektrický varič ryže

Princíp ohrevu plynového sporáka a elektrického variča ryže spočíva v spálení dna červenej nádoby, aby sa jedlo v hrnci priamo zohrialo., a časť spotreby tepla v spaľovacom vzduchu, tepelná účinnosť medzi 40% -65%, tepelná spotreba energie je značná pri pomalom varení. Tepelná účinnosť indukčných sporákov je spravidla vyššia ako 80%, a trvá to asi 9 min. variť hrniec vody na otvorenom ohni na tradičnom sporáku.

Varenie hrnca s vodou na otvorenom ohni s tradičným sporákom trvá asi 9 minút, ale len 2 do 3 m na indukčnom sporáku, čo výrazne šetrí energiu.

 

FetyBezpečnosť

Indukčný varič počas používania nevytvára otvorený oheň, povrch kachlí sa nezahrieva, a vyššie nie sú žiadne časti s vysokou teplotou 250 ℃ vo vnútri sporáka.

Vnútri kachlí nie sú žiadne časti s vysokou teplotou, ktoré by boli vyššie ako 250 ℃, takže nie sú žiadne popáleniny. Zároveň, tepelne odolná doska na povrchu indukčného sporáka vyžaduje, aby na ňom umiestnené kovové hrnce a panvice mali dostatočnú kontaktnú plochu na vytváranie tepla. Ak je kontaktná plocha príliš malá, nedôjde k žiadnej elektromagnetickej indukcii, a samozrejme, nie je možné zahriať. Aj keď sa na povrch kachlí vyleje benzín, nebude horieť a nepovedie k požiaru, a nedôjde k žiadnym únikom plynu, ktoré by spôsobili akékoľvek problémy. Indukčný varič automaticky vypne napájanie, keď vyberiete hrnce a panvice z varnej dosky. Dá sa povedať, že indukčný sporák je veľmi bezpečný sporák.

 

Protection Ochrana životného prostredia (hygiena, čistota)

Indukčný varič sa nazýva zelený sporák s avantgardnou atmosférou doby. Dôvodom je, že keď sa železo zahrieva indukciou magnetického poľa, neuvoľňuje sa žiadna látka, žiadny oheň, žiadny dym, žiadny zápach, a nie je zvýšená žiadna izbová teplota. V kontraste, tradičné uhlie, LPG, spaľovanie plynu, kvôli spaľovaniu vzduchu, aby teplota v miestnosti vzrástla, kuchynských výparov stále pribúda, pri uvoľňovaní oxidu uhoľnatého, oxid uhličitý, oxid siričitý a ďalšie škodlivé látky ovplyvňujúce zdravie ľudí. Použitie ekologického indukčného sporáka nemá s tradičným sporákom veľa problémov so znečistením, skutočná realizácia čistých priestorov chráni životné prostredie.

 

④ Presné (presné ovládanie teploty)

Indukčný sporák môže flexibilne a presne ovládať vykurovací výkon a teplotu varenia podľa rôznych požiadaviek používateľov na varenie. Vstupný výkon indukčného sporáka sa obvykle pohybuje medzi 200 W ~ 2 400W, a je možné zvoliť požadovanú teplotu na varenie (termostat) a nastavte teplotu na konkrétnu zastávku. Indukčné hrnce používajú pokročilé vedecké metódy na vývoj série termostatov z 0 ℃ až 240 ℃, takže si pri varení môžete zvoliť požadovanú teplotu, Veľmi pohodlné.

 

RequirementMultifunkčné a malé nároky na priestor

Indukčný sporák je nepochybne univerzálnym nástrojom na vyprážanie, praženicu, hlboké vyprážanie, varenie a dusenie, čo je značné zlepšenie v porovnaní s jedinou funkciou iných sporákov a šetrí maximálny priestor v kuchyni bez rizika žiarenia a úniku elektriny. Navyše, operácia je tiež jednoduchá a pohodlná.

1 Comment
  • watt qu
    Posted at 13:30h, 24 August Reply

    very good artical for induction cooker

Post A Comment