928

Tenxhere me induksion

Një tenxhere me induksion njihet gjithashtu si një sobë me induksion, tenxhereja e parë me induksion në shtëpi lindi në Gjermani në 1957. 1972, the Shtetet e Bashkuara filloi të prodhojë soba me induksion, në fillim të viteve 1980 në Evropë, Amerika dhe Japonia filloi të shesë soba me induksion.

Parimi i induksionit është fenomeni i induksionit elektromagnetik, kjo eshte, përdorimi i rrymës alternative përmes spirales për të gjeneruar një drejtim që ndryshon vazhdimisht në fushën magnetike të alternuar, është në fushën magnetike të alternuar të brendshme të përcjellësit që shfaqet rrymë vorbull (arsyeja mund t'i referohet Ligji i Faraday për induksionin elektromagnetik), e cila është fushë elektrike vorbull për të promovuar përcjellësin në bartës (tenxhere është atomet elektron dhe kurrë nuk hekurosin) lëvizje; Efekti i nxehtësisë në xhaul i rrymës së vorbullës për të ngrohur përcjellësin, në mënyrë që të arrihet ngrohja.

 

Testi i Induktionsherd 671x288

 

 

A e dëmton shëndetin përdorimi i sobave me induksion?

Një tenxhere me induksion në funksionimin e distancës brenda rrezatimit 40cm do të tejkalojë standardet e sigurisë, të prirur ndaj kancerit dhe rreziqeve të tjera. Por me distancën më të largët, rrezatimi elektromagnetik shpejt prishet. Kur përdorni një tenxhere me induksion, sigurohuni që të mbani një distancë prej gjysmë metri, në mënyrë që të sigurohen që ato të mos dëmtohen nga rrezatimi.

Parimi i funksionimit të tenxhereve me induksion

Furrat me induksion përdorin rrezatim elektromagnetik për të ngrohur tenxheret dhe tiganët, soba me induksion të zakonshëm në punën e pllakës së spirales të krijuar nga rrezatimi elektromagnetik përveç ngrohjes së tenxhere në sipërfaqen e sobës, ekziston një pjesë e rrezatimit elektromagnetik nga trupi i tenxhereve me induksion dhe tenxhere dhe tigan për të rrjedhur, dhe prodhojnë atë që njerëzit e quajnë rrjedhje të rrezatimit elektromagnetik, kjo pjesë e rrezatimit elektromagnetik është një burim i rrezatimit elektromagnetik të rrezikshëm për shëndetin e njeriut.

 

Parimi

Sipërfaqja e tenxhere me induksion është rezistente ndaj nxehtësisë pjatë qeramike, rryma alternative përmes spirales poshtë pllakës qeramike për të gjeneruar një fushë magnetike, linjat magnetike të forcës brenda fushës magnetike përmes fundit të hekurit, tenxhere dhe tigan prej çeliku inox, etj, duke rezultuar në rryma vorbulla, në mënyrë që fundi i tenxhere të nxehet shpejt, për të arritur qëllimin e ngrohjes së ushqimit. Sipërfaqja e sobës është e fortë, pllakë qeramike rezistente ndaj goditjeve (qelqi kristalor), me një spirale ngrohjeje me induksion me frekuencë të lartë (dmth, spirale ngacmimi), pajisje për konvertimin e fuqisë me frekuencë të lartë, dhe sistemi përkatës i kontrollit në anën e poshtme të tabelës, dhe një tenxhere gatimi me fund të sheshtë të vendosur në krye të tryezës. Procesi i punës është si më poshtë: tensioni aktual shndërrohet në rrymë direkte nga ndreqësi, dhe rryma e drejtpërdrejtë ndryshon në rrymë alternative me frekuencë të lartë nga pajisja e konvertimit të fuqisë me frekuencë të lartë, dhe rryma alternative me frekuencë të lartë i shtohet spirales së ngrohjes me induksion spiral të sheshtë, e cila gjeneron një fushë magnetike alternative me frekuencë të lartë, dhe vija e forcës magnetike depërton në pllakën qeramike të tavës së gatimit dhe vepron në tenxheren metalike. Në trupin e tenxhereve të gatimit për shkak të induksionit elektromagnetik, krijohet një rrymë e fortë vorbulle, rryma e vërshimit tejkalon rezistencën e brendshme të rrjedhës së trupit të tenxhere për të përfunduar shndërrimin e energjisë elektrike në energji ngrohëse, nxehtësia Joule që rezulton është burimi i nxehtësisë së gatimit.

Materiali i enëve të gatimit duhet të jetë hekuri ose çeliku aliazh me përshkueshmërinë e tij të lartë magnetike për të forcuar sensin magnetik, duke rritur kështu shumë fushën elektrike të vorbullës dhe fuqinë termike të vorbullës. Cookware made of other materials will not work properly due to the material resistivity being too large or too small, which will cause the induction cooker to start automatic protection due to abnormal load. Në të njëjtën kohë, because iron absorbs the magnetic field sufficiently and shields it very well, which reduces a lot of magnetic radiation, so iron cookware is also safer than any other material. Përveç kësaj, hekuri është një element thelbësor që trupi i njeriut duhet të marrë për një kohë të gjatë, por trupi mund të thithë vetëm hekurin dyvalent, hekuri wok llokoçis përmban hekur trivalent, megjithatë, vitaminat reduktuese të trupit mund të shndërrojnë hekurin 3-valent në hekur 2-valent për të lehtësuar absorbimin.

Struktura

Një sobë me induksion, i njohur edhe si një sobë me induksion, është produkt i revolucionit modern të kuzhinës, e cila nuk ka nevojë për një flakë të hapur ose ngrohje me përcjellje, por lejon që nxehtësia të jetë drejtpërdrejt në fund të tenxhere, kështu që efikasiteti termik është përmirësuar shumë. Shtë një tenxhere me efikasitet energjetik, krejtësisht e ndryshme nga të gjitha sobat tradicionale me ose pa ngrohje me përcjellje zjarri. Një tenxhere me induksion është një pajisje elektrike gatimi e bërë duke përdorur parimin e ngrohjes me induksion. Përbëhet nga një spirale ngrohëse me induksion me frekuencë të lartë (dmth. spirale ngacmimi), pajisje për konvertimin e fuqisë me frekuencë të lartë, kontrollues, dhe enë gatimi me pjesën e poshtme të materialit ferromagnetik.

Tenxhere me induksion ka dy përbërës kryesorë: dikush është në gjendje të krijojë një sistem qarku elektronik të fushës magnetike me frekuencë të lartë (përfshirë tabaka spirale induksioni); e dyta përdoret për të rregulluar sistemin e qarkut elektronik, dhe mbani guaskën strukturore të enëve të gatimit (përfshirë panelin e furrës që mund të përballojë temperaturat e larta dhe ndryshimet e shpejta të nxehtësisë dhe të ftohtit).

(1) Sistemi elektronik i qarkut përfshin bordin e energjisë, pllaka kryesore, dërrasë e lehtë (bordi i ekranit të kontrollit), kontrolli i temperaturës, tabaka spirale, dhe kllapa termike, tifoz, kabllo të energjisë, etj.

(2) Strehimi strukturor përfshirë panelin e furrës (pjatë porcelani, pjatë kristali e zezë), mbulesa plastike e sipërme dhe e poshtme, etj ...

(3) manual, afishe me fuqi, filmi i operacionit, certifikatën e konformitetit, qese plastike, shkumë e papërshkueshme nga goditjet, kuti paketimi, barkod, kuti kartoni.

1.Paneli i sobës: përdoret për të mbajtur tenxhere dhe tigan, ka të importuara dhe vendase, shtëpiake A, Nota B ka qenë në gjendje të plotësojë kërkesat e përdorimit.

2.Pllaka kryesore me tension të lartë: përbën qarkun kryesor të rrymës.

3. Tabela kryesore e tensionit të ulët: për funksionin e kontrollit të kompjuterit.

4.Bordi i qarkut LED: shfaqni statusin e punës dhe transmetoni udhëzimin e funksionimit.

5.Bobbin: Shndërroni rrymën alternative me frekuencë të lartë në një fushë magnetike të ndryshueshme (PAN).

6.Asambleja e tifozëve: komponentët ndihmës të shpërndarjes së nxehtësisë (FAN) zvogëloni temperaturën e përbërësve në furrë.

7.IGBT: i njohur zakonisht si tuba energjie, përmes sinjalit të rrymës së ulët, kontrolloni ndezjen dhe fikjen e rrymës së lartë (IGBT).

8.Blloku i ndreqësit të urës: shndërroni fuqinë AC në atë DC (BD101).

9.Pjesët e rezistencës termike: transferoni sinjalin e nxehtësisë në qarkun e kontrollit.

10.Komponenti i kalimit termik: duke ndjerë temperaturën e punës IGBT, duke mbrojtur kështu IGBT nga dëmtimet për shkak të mbinxehjes

Karakteristikat

E tenxhere me induksion përdor një spirale për të prodhuar një frekuencë të ulët (20~ 25KHZ) fushë magnetike e alternuar nën veprimin e qarkut të kontrollit, i cili gjeneron një numër të madh të rrymave të vërshimit intensiv përmes përçueshmërisë magnetike (hekur) enë gatimi dhe gjithashtu nxit rrymën në nxehtësi për të ngrohur ushqimin me efikasitet të lartë të energjisë. Përdorimi i hekurit, çelik inox special, ose tiganet me smalt të pjekur me hekur, dhe diametri i poshtëm i tiganëve në 12 ~ 26 cm është e përshtatshme. Një tenxhere me induksion me kontroll të temperaturës mund të parandalojë mbinxehjen, kursimi i energjisë dhe siguria.

Përparësitë

1.Shpejtësi e shpejtë e ngrohjes - sobë me induksion mund të bëjë që temperatura e pjesës së poshtme të tenxhere të rritet në më shumë se 300 gradë në 15 sekonda, shumë më shpejt se sobat e naftës dhe gazit, duke kursyer shumë kohën e gatimit dhe duke përmirësuar shpejtësinë e pjatës.

2.Kursimi i energjisë dhe mbrojtja e mjedisit - tenxhere me induksion pa flakë të hapur, tenxhere nxehet vetë, zvogëlimi i humbjes së transferimit të nxehtësisë, kështu që efikasiteti i tij termik mund të arrijë 80% te 92% ose më shumë, dhe pa emetime të shkarkimit, pa zhurmë, duke përmirësuar shumë ambientin e kuzhinës.

3.Shumëfunksionalitet - tenxhere me induksion "skuqje, duke avulluar, gatim, zierje, shabu-shabu" të gjitha llojet e gjërave. Në Shangai, familja e re prej tre vetësh përdoret në përgjithësi tenxhere me induksion, në thelb duke zëvendësuar sobën me gaz, gaz tub kryesisht me dush.

4.Lehtë për tu pastruar - tenxhere me induksion pa mbetje karburanti dhe ndotje të shkarkimit, dhe kështu tenxhere, tigane, dhe sobat pastrohen shumë lehtë, që është e paimagjinueshme në soba të tjera.

5.Siguri e lartë - tenxhere me induksion nuk do të jetë si gazi, lehtë për të prodhuar rrjedhje, por gjithashtu nuk prodhon zjarr të hapur, siguria është dukshëm më e mirë se sobat e tjera. Veçanërisht, është e pajisur me masa të shumta sigurie, duke përfshirë fikjen e energjisë së sobës, koha jashtë, alarm i djegies së thatë, mbi-rrymë, mbi-tension, mbrojtje nën tension, përdorimi jo i duhur i mbylljes automatike, dhe kështu me radhë, edhe nëse ndonjëherë supa vërshon, nuk ka rrezik që furra e gazit të dalë dhe të rrjedhë gaz, përdorni atë për të shpëtuar zemrën.

6.Lehtë për t’u përdorur - sobë me induksion civil "një operacion kyç" udhëzimet janë shumë humane, të moshuarit dhe fëmijët do të shohin, shoqëruar me sobën në vetvete vetëm disa kilogramë, merre kudo, për sa kohë që mund të përdoret furnizimi me energji elektrike. Për dhomën e vogël të jetesës të punonjësve të fushës, përdorni atë nga poshtë shtratit, dhe pastaj i mbushur brenda, çfarë sobë mund të jetë aq e përshtatshme?

7.Të përballueshme - tenxhere me induksion është një përdorues i madh i energjisë elektrike, por për shkak të nxehjes shpejt, çmimet e energjisë elektrike janë relativisht të ulëta, llogaritur, kostoja është më e lirë se gazi, gazit natyror. Përveç kësaj, çmimi më i ulët i një tenxhere me induksion 1600W është vetëm 100 juan, dhe gjithashtu dërgoni tenxhere dhe tigan.

8.Ulja e investimeve - një sobë me induksion komercial sesa soba tradicionale kërkon shumë më pak hapësirë ​​në kuzhinë sepse nuk ka shkarkim të djegies, kështu që zvogëloni një pjesë të investimit në pajisjen e shkarkimit, dhe të eliminojë ndërtimin e tubacioneve të gazit dhe kostot mbështetëse.

9.Kontroll i saktë i temperaturës - tenxhere me induksion mund të kontrollojë saktësisht temperaturën e gatimit, si për të kursyer energji ashtu edhe për të siguruar shijshmërinë e ushqimit, është e rëndësishme të lehtësohet promovimi i standardeve të prodhimit të kuzhinës kineze.

10.Tenxhere me induksion dhe furrë me mikrovalë funksion të vetëm në krahasim me avull, ziej, skuq, llokoçis, skuq gjithçka, mund të përdoret gjithashtu për tenxhere të nxehtë në shtëpi dhe tenxhere të nxehtë komerciale, the fire can be adjusted at will, and can be automated insulation.

Disavantazhet

  1. The temperature rises particularly quickly, dhe duhet të përgatitet para se të ndizni sobën; përndryshe, është e lehtë të thahet tenxhereja e zbrazët dhe të shkurtohet jeta e shërbimit të enëve të gatimit dhe sobës me induksion.

2. Furrat me induksion kanë një probabilitet më të lartë të dështimit sesa sobat tradicionale, mirëmbajtja e mundimshme, nëse një dështim, asnjë furrë rezervë nuk do të ndikojë në funksionim.

  1. Fuqia e sobave me induksion është e lidhur ngushtë me tenxheret dhe tiganët, kështu që ata janë më kërkues dhe tiganët janë më pak të gjithanshëm.

4. punë me tenxhere me induksion, the temperature difference between the bottom of the pot and the body of the pot, gatim, if not in time to turn the bottom of the pot is easy to burn;

5. civilian ordinary induction stove is usually a flat plate, requiring the use of a pan, and shallow-bottomed pan, stir-fry is not as convenient as traditional.

6. the power and temperature displayed on the induction cooker panel are programmed in advance, dhe fuqia dhe temperatura aktuale do të kenë një ndryshim të madh;

7.nuk ka funksion të mbylljes automatike të supës të fikjes së tenxhere me induksion

8. Në një tenxhere me induksion pa një flakë të hapur, publiku i gjerë është e vështirë të kapësh zjarrin në mënyrë intuitive, kuzhinierët profesionistë nga flaka e hapur në tenxhere me induksion marrin më shumë kohë për t'u përshtatur.

9.fusha magnetike e krijuar nga tenxhere me induksion sepse është e pamundur të jetë 100% absorbohet nga tenxhere, pjesë e fushës magnetike nga tenxhere rreth rrjedhjes së jashtme, formimi i rrezatimi elektromagnetik.

Performanca kryesore

  1. Shumëfunksionaliteti

Sepse përdor parimin e induksionit të ngrohjes, duke zvogëluar lidhjen e ndërmjetme të transferimit të nxehtësisë, kështu efikasiteti i tij termik deri në 80% te 92% ose më shumë në sobë me induksion me fuqi 1600w, duke zier dy litra ujë, vetëm gjatë verës 7 minuta, dhe sobën e gazit ekuivalente me zjarrin. Përdoreni atë për të avulluar, ziej, zierje, shabu-shabu të gjitha llojet e gjërave, edhe skuqja gjithashtu mund të jetë e plotë. Në Pekin, ka shumë familje që nuk përdorin gaz me tubacione, por që nga përdorimi i sobave me induksion, Rezervuarët e gazit të lëngshëm janë bërë një vegël kuzhine rezervë. Një tenxhere me induksion mund të zëvendësojë plotësisht sobën me gaz, ndryshe nga një tenxhere elektrike e nxehtë dhe furrë me mikrovalë, e cila është vetëm një shtesë e sobës me gaz. Këtu qëndron përparësia e saj më e madhe.

  1. Pastrim

Për shkak të metodës së tij të ngrohjes elektrike, nuk ka mbetje karburanti dhe ndotje të gazit të shkarkuar. Prandaj, tenxheret dhe tiganët, dhe sobat janë shumë të pastra dhe ende mund të mbahen të freskëta dhe të reja për shumë vite, me një shpëlarje dhe një fshirje me ujë pas përdorimit. The induction cooker itself is also very easy to clean, with no smoke and fire phenomenon. This is unimaginable in other stoves, gas cookers with not much time is a layer of black paste. Similarly, the microwave oven's interior cleaning is a huge headache, while using an induction cooker is no such trouble. It is smokeless, pa flakë të hapur, no exhaust gas shape simple, works quietly.

III. Security

Induction cooktops are not prone to leaks and open flames like gas and do not become a cause of accidents.

  1. Convenience

Tenxhere me induksion në vetvete është vetëm disa kilogramë, çojeni kudo që dëshironi të shkoni nuk është problem, përderisa ka një furnizim me energji elektrike ku mund të përdoret. Struktura e sobës me induksion është e thjeshtë, e lehte per tu ruajtur, ka një përzgjedhje zjarri me shumë faza, perdorimi i gaz është i përshtatshëm. Ka një funksion shumë të përshtatshëm të kohës. Sidomos kur ziejmë, gatim, ujë të nxehtë të zier, njerëzit mund të largohen për të bërë gjëra të tjera, kjo eshte, për të shpëtuar zemrën dhe për të kursyer kohë.

  1. Ekonomi

Tenxhere me induksion është një përdorues kryesor i energjisë elektrike, për ta përdorur atë si enë gatimi të zakonshme të kuzhinës, fuqia duhet të zgjidhet mbi 1600W. Megjithatë, sepse ngrohja me induksion është e shpejtë, çmimi i energjisë elektrike është relativisht i ulët, llogaritur, kostoja nuk është shumë. Për të zier ujë, rreth 7 minuta 2 litra ujë të vluar, shpenzimet e energjisë elektrike rreth 5 centë (te 0.4783 juan për kilovat në Pekin), ndërsa çdo fjalë me gaz natyror është 1.7 juan; nëse doni të vloni ujë me një tenxhere elektrike me oriz, 2 litra ujë në tenxhere me fuqi 700W, do të duhen më shumë se 20 minuta. Përveç kësaj, sobat me induksion shiten me një çmim më të ulët, në Pekin, çmimi më i ulët i sobave me induksion, si sobë me fuqi 1600W më shumë se 200 juan, dhe gjithashtu dërgoni tenxhere dhe tigan. Çmimi është më i ulët se furra me mikrovalë. Për përdoruesit me dhoma të vogla të jetesës, sobat me induksion kursejnë hapësirë, disa punonjës në terren, me të nga poshtë shtratit, përfunduar dhe më pas i mbushur, çfarë sobë mund të jetë aq e përshtatshme?

Tavat me induksion kanë të gjitha lehtësitë, por ata gjithashtu kanë gjëra që nuk janë aq të mira sa duhet të jenë. Përgatitja e ushqimit kinez, ka të njëjtat të meta të pakapërcyeshme si furrat me mikrovalë. Sepse enët e gatimit me induksion janë përdorimi i molekulave ferromagnetike dhe induksioni magnetik për të gjeneruar lëkundje ndaj nxehtësisë, kështu që enët e gatimit kërkojnë një fund të sheshtë, në një zonë të madhe kontakti me sipërfaqen e sobës për t'u bërë. Kjo u sjell bezdi njerëzve kur skuqeni, për të përdorur një tigan me fund të sheshtë, përzierja me tigan nuk është si lugë tradicionale e tiganisjes aq shumë, si aftësitë e lugës me kokë poshtë për të kapur përsëri, dhe skuqjen kineze kur zjarri i mbështjellë rreth efektit të gatimit të tiganit nuk është i mundur të prodhohet, these will have some impact on the taste of cooking. Përveç kësaj, the vast majority of induction cookers, in the adjustment of the fire has not been a step-less adjustment, generally, nga 60 ℃ insulation block to 140 ℃, 160 ℃, 180 ℃, 240 ℃ is divided into five blocks, so in the actual use of the feeling is not precise enough. Për shembull, when cooking porridge, meat stew, etj, me 140 ℃ blocks, put full of water, certainly overflowing pot, if placed in the 60 ℃ blocks, the fire is too small. Përveç kësaj, there is a need to design a soup overflow automatic shutdown function, so that the use of more ideal.

Fusha magnetike e krijuar nga tenxhere me induksion nuk mund të jetë 100% absorbohet nga tenxhere, pjesë e fushës magnetike nga rrjedha e jashtme e tenxhere, formimi i rrezatimi elektromagnetik.

Sipas disa ekspertëve, megjithëse frekuenca e rrezatimit të sobës me induksion është rreth një e gjashtëdhjeta e frekuencës së sinjalit të telefonit celular, vendimi i vërtetë mbi madhësinë e fuqisë së rrezatimit është shumë më i madh se sinjali i telefonit celular, kjo fuqi rrezatimi varet kryesisht nga vlera e rrjedhjes së valëve elektromagnetike të sobës me induksion, sa më i madh të jetë rrjedhja aq më i madh është dëmi për përdoruesin, sepse ky dëm është i padukshëm për syrin tonë të lirë, kështu që sobat me induksion njihen si "vrasës i padukshëm", përdorimi afatgjatë ose i zgjatur i shëndetit të njeriut do të ketë një ndikim më të madh negativ.

Avantazhet e funksionimit

1、Asnjë flakë e hapur, nuk ka emetim të gazrave të shkarkimit, zvogëlojnë ndjeshëm efektin serë.

2、Fundi i enës së gatimit nxehet vetë, me shfrytëzim të lartë të shndërrimit të energjisë.

3, shpejtësia e ngrohjes së sobës me induksion, para përdorimit duhet të përgatitet për punë, mos e zbrazni tenxheren qitja e thatë.

4, fuqia aktuale e sobës me induksion dhe materialit, struktura, formë, dhe madhësinë e enëve të gatimit të përdorura.

shënim: Fuqia nominale e një sobë me induksion është fuqia e akorduar me një tenxhere standarde me fuqi nominale. Prandaj, për të arritur fuqinë më të mirë, Tavat me induksion zakonisht janë të pajisura me tenxhere dhe tigan për shitje.

Klasifikimi

Soba me induksion ndahet në tenxhere me induksion civil dhe sobë me induksion tregtar sipas vendit të përdorimit; e ndarë në tenxhere me induksion shtëpiak, sobë profesionale me induksion me tenxhere të nxehtë, tenxhere me restorant shuplakë për ruajtjen e nxehtësisë, prapa kuzhine supë sobë, sobë me tigan për kuzhinë mbrapa; e ndarë në tenxhere me induksion tenxhere me induksion me fuqi të vogël (nën 800 W), tenxhere me induksion të zakonshëm të energjisë (1000W-2500W), tenxhere me induksion me fuqi të lartë (3KW-35KW) sipas mënyrës së përdorimit ose instalimit Të ndarë në të ngulitur (lavaman) tip tenxhere me induksion, tenxhere me induksion tavoline, tenxhere me induksion dyshemeje. Përveç kësaj, disa soba me induksion profesional, aty emërtohen edhe sipas numrit të krerëve, formë, konfigurimi, etj ...

Tenxhere me induksion tavoline: e ndarë në njëkrenare dhe dykrenore 2, me avantazhet e vendosjes së lehtë, lëvizshmëria, etj, sepse çmimi është i ulët më i popullarizuar; tenxhere me induksion të varrosur: është i gjithë tenxhere me induksion në sipërfaqen e dollapit, dhe pastaj gërmoni një vrimë në countertop, në mënyrë që sipërfaqja e sobës dhe tavani i dollapit të jetë në një rrafsh. Ekspertët e industrisë besojnë se kjo metodë e instalimit është vetëm e bukur, por jo shkencore, një pjesë e madhe e bazës së konsumatorit në tenxhere me induksion si një tenxhere e nxehtë. Skuqja e varrosur nuk është e përshtatshme, tenxhere me induksion të ngulitur mund të përshtatet me nevojat e tenxhereve dhe tiganëve të ndryshëm, nuk kanë më kërkesa të veçanta për tenxhere dhe tigan.

Dallimi midis sobës me induksion komercial dhe sobës me induksion shtëpiak

Tenxhere me induksion komercial, siç nënkupton edhe emri, i referohet aplikimit të sobave me induksion në vende publike, siç janë restorantet me tenxhere të nxehtë, restorante, hotele dhe restorante, fabrikat, minierat dhe ndërmarrjet, institucionet dhe kolegjet, trupat, trenat, anijet, dhe kuzhina të tjera publike, especially suitable for limiting the use of open fire in all commercial kitchens.

1, the appearance of different. The household furnace is small, relatively thin, the appearance of novel design, colorful, the commercial furnace is usually larger, the appearance of the design to safety, praktike, in addition to professional hot pot induction stove, the basic stainless steel as the main material of the shell, no decoration;

2, the power size is different. Household furnace power is generally within 2.5KW, commercial furnace, përveç induksionit profesional të tenxhereve të nxehta, zakonisht, fuqia është përgjithësisht midis 3KW ~ 35KW.

3, mënyra e funksionimit të ndërprerës është e ndryshme. Furrat e shtëpisë janë çelësat kryesorë, çelsat e ekranit me prekje, furrat komerciale janë zakonisht çelësa të kontrolluar me tela, prekje e kontrolluar nga tela, shirit rrëshqitës i kontrolluar nga tela, dhe çelsa të tjerë larg nga sipërfaqja e furrës.

4、Cilësia e produktit është e ndryshme. Commercial furnace because of the high power, orë të gjata pune të vazhdueshme, pra përdorimi i komponentëve të shkallës industriale, in accordance with industrial-grade standards of design and production, and thus has unparalleled stability and durability than the home induction cooker.

The power size of an induction cooker can be divided into two kinds of household induction cooker and commercial induction cooker.

Home induction cooker according to the classification of the stove, can be divided into the single-headed stove, double-headed stove, multi-headed stove, and an electric gas.

Single-head stove

Single-head stove working voltage is 120V-280V, më e zakonshme është 1900W-2200W, përdoret gjerësisht për tiganisje dhe gatim në shtëpi. Zhvillimi është relativisht i hershëm dhe është përdorur gjerësisht në Kinë.

Sobë me dy koka

Tensioni i punës i sobës me dy koka është gjithashtu 120V-280V, tregu i brendshëm ka një banesë dhe një banesë konkave dhe dyshe, fuqi e përgjithshme me një kokë të vetme 2100W, duke punuar me dy koka në të njëjtën kohë jo më shumë se 3500W, përdoruesit vendas nuk janë ende shumë.

Sobë me shumë kokë

Sobë me shumë kokë, në përgjithësi dy soba me induksion plus një kokë me rreze infra të kuqe, vetëm Shtetet e Bashkuara për të futur teknologjinë e huaj në punë; tenxhere me induksion komercial: më shumë se 380V tension, 3-35Me bazë KW, dhe një gamë të gjerë aplikimesh, skuqje, trazim-trazim, tiganisje e thellë, gatim. Me, avull, zierje, zierje, skarë, tenxhere, dhe kështu me radhë gjithçka mundet. Ruaj 50% të kostos së karburantit sesa sobës tradicionale të naftës, 60% të kostos së karburantit sesa sobës tradicionale të gazit. Asnjë flakë e hapur, pa rrezatim të nxehtësisë, pa tym, pa hirit, pa ndotje, nuk ka rritje të temperaturës së dhomës, pa substanca të dëmshme siç është CO, CO2, SO3, etj, mjedisi mbrohet. Kuzhina është e qetë, i pastër, dhe freskuese, duke e bërë kuzhinierin të ndihet rehat dhe i shëndetshëm fizikisht dhe mendërisht. Shtë një produkt i vërtetë i mbrojtjes së mjedisit. Rastet e zbatueshme: Çdo vend që përdor soba tradicionale, siç janë spitalet, fabrikat, dhe minierat, hotelet, restorante, kolegjet, institucionet, etj; veçanërisht i përshtatshëm për raste pa furnizim me karburant ose përdorim të kufizuar të karburantit, siç janë bodrumet, hekurudhat, automjeteve, anijet, aviacionit, etj. Me zhvillimin e vendit tonë, veçanërisht zhvillimi i shpejtë i energjisë elektrike, kjo tenxhere me induksion komercial me fuqi të lartë do të përdoret gjerësisht.

Një energji elektrike, Një gaz

Një elektrik dhe gaz janë një kombinim i produkteve të sobës me induksion dhe gazit, një kokë sobë mund të përdorë gazin tradicional, një kokë tjetër sobë duke përdorur induksion, Fuqia e përgjithshme 2100W, është dy vitet e fundit të produkteve në zhvillim.

Proceset dhe tendencat

Regjistrimi më i hershëm i civilizimit të sobës me induksion është nga 1957 Filluan kompanitë gjermane, dhe pastaj në 1972 Shtetet e Bashkuara gjithashtu filluan kërkimin dhe zhvillimin e sobave me induksion, dhe në fillim të shekullit të kaluar, sobat me induksion janë popullarizuar në Perëndim. Shtetet e Bashkuara kanë një histori të gjatë të sobave me induksion kërkimor, me shume se 100 vite më parë ka zhvilluar soba me induksion, sepse efikasiteti termik i sobës me induksion nuk është shumë i lartë, dhe e lehtë për të prodhuar zhurmë të frekuencës industriale, kështu që nuk ka promovim masiv. Në vitet 1970, Shtetet e Bashkuara morën drejtimin në zhvillimin e një tenxhere me induksion me frekuencë të lartë (frekuenca e funksionimit 20 një 50KHz), e ndjekur nga Japonia gjithashtu krijoi një tenxhere me induksion me frekuencë të lartë. The initial start of the domestic induction cooker market is the end of the last century, in the early years, because the technology is not good, it is difficult to adapt to the unstable quality of the domestic power grid as well as the Chinese big fire stir-fry diet needs, there was once a gap until the end of the century to take off, and attracted the attention of the domestic home appliance industry, followed by the birth of many home appliance brands and new products. The domestic induction cooker market is at least 5-10 years later than the developed countries in the West. With the progress of technology, the quality of components, domestic induction cooker has become mature.

The development of domestic induction cookers has roughly gone through the following stages.

The first generation of products such as environmental protection brand (including Yada) tenxhere me induksion, which is characterized by the use of independent oscillation unit, multiple power tubes in parallel, drive amplifier circuit using discrete components, circuit reliability is better, stable work, the disadvantage is that the circuit is complex, maintenance is not very convenient.

The second generation of products have Shanghai Dexing and Fujipo induction cooker, control circuit with 3 pieces of LM339, using a large loopback oscillation principle of operation, insulation function with hardware circuit to achieve (with 74Lsl45), the power tube with IGBT, reliability is still possible, the disadvantage is that the circuit is more complex, the return rate is slightly higher.

The third-generation products include PSD series products of the United States and induction products of Zhejiang Yongkang Company. The PSD series products of the United States use the principle of large loopback oscillation, its protection circuit is very well done, focusing on solving the work process suddenly pulling the power burner and other long-term problems plagued by other domestic manufacturers, is the first more mature domestic induction cooker products using IGBT. Disavantazhi i tij është se qarku është i ndërlikuar, maintenance is not very convenient. Jia Ling tenxhere me induksion nga kompania Shenzhen Topband për të zhvilluar dhe prodhuar pjesën e bordit të kontrollit, duke përdorur njësinë e pavarur të lëkundjes, besueshmëria e tij është shumë e mirë. Disavantazhi është se qarku është më kompleks, testimi i prodhimit nuk është i përshtatshëm, gjenerata e katërt e produkteve të tilla si produktet e serisë PD të Shteteve të Bashkuara dhe tenxhere me induksion Guangdong Nanhai Willie Bao. Produktet e serisë Midea PD karakterizohen nga dizajni i thjeshtë dhe i besueshëm i qarkut, besueshmëri e mirë e punës, dhe kostoja e produkteve të serive PD është zvogëluar. Tenxhere me induksion Willie Bao nga dizajni i kompanisë Shenzhen Topband dhe prodhimi i pjesës së bordit të kontrollit është përmirësimi i parë vendas i programit më të pjekur të tenxhereve me induksion Panasonic., treguesit e besueshmërisë së tij, dhe ekuivalentin e sobës me induksion Panasonic.

Statusi i Zhvillimit

Gjatë gjithë statusit të zhvillimit të sobës me induksion vendas, nga pikëpamja teknike, analizohen aspektet e mëposhtme.

Duke prezantuar "njëqind shkolla mendimi"

Zhvillimi i tregut të brendshëm të sobave me induksion është relativisht kaotik, sipas sondazhit, në 2001, prodhuesit vendas të sobave me induksion më pak se njëqind, dhe përbërësit elektronikë të lidhur me induksionin dhe prodhuesit e produkteve ndihmëse janë gjithashtu shumë pak, furrë me induksion duke u rritur në fabrikë, sa pesë apo gjashtëqind, dhe shitjet në qendrën tregtare, duke shtuar deri në dyzet ose pesëdhjetë, dhe përpunimi dhe prodhimi i prodhuesve të pjesëve rezervë të tenxhereve me induksion janë të panumërta.

Dizajni i paraqitjes "njëqind lule", performanca strukturore do të përmirësohet

Thoni tregun e brendshëm të sobave me induksion, pamja e dizajnit është "duke lulëzuar" nuk është e ekzagjeruar, rastësisht në cilat dyqane të shëtisni, zbuloi se pamja e dizajnit të sobës me induksion është me të vërtetë shumëngjyrëshe, nga skema e ngjyrave në hartimin e ndërfaqes së kontrollit, të gjithë pasqyrojnë personalitetin e tyre, i cili është shumë i ndryshëm nga modeli i tregut të pjekur të sobës me induksion jashtë vendit Dizajni i tenxhereve me induksion është vërtet shumëngjyrësh. But such a rich appearance design, but few brands can achieve the level of structural performance, most brands will induction cookers packaged into a variety of styles, but the multi-structure design from a technical point of view is not ideal.

Parts set up "uneven levels"

More mature, the main spare parts of the induction cooker will certainly use superior performance, strong compatibility parts, work chip using, Toshiba, as well as Taiwan, South Korea, por çmontimi i markave të sobave me induksion do të zbulojë se përbërësit kryesorë janë vërtet të pabarabartë, disa madje as prodhuesit nuk e bëjnë, duke bërë kështu, është i detyruar të pengojë zhvillimin normal të sobave me induksion.

Teknike "ngecje"

Si tenxhere me induksion vendas nuk ka arritur ende plotësisht në pjekurinë e luftës jonormale të çmimeve, duke rezultuar në një studim të mirë në teknologji, do të futet në uljen e kostos, duke rezultuar në teknologji për një periudhë kohe pa shfaqur hegjemoni dominues. Investimet e huaja në zhvillimin e produkteve të tilla në vitet formuese, më pak se 15% të shitjeve të përgjithshme, me shume se 30%, por produktet e brendshme të sobave me induksion mund të investojnë miliona në kërkimin dhe zhvillimin ka qenë shumë pak.

Tendencat në gatimet me induksion

1, Burger oriz HI: Burger orizi IH është përdorimi i parimit të ngrohjes me induksion elektromagnetik dhe kombinimi i teknologjisë së kontrollit fuzzy, efekti i tij i gatimit është shumë ideal, në Japoni është bërë rryma kryesore e produkteve të burgerit të orizit.

2, ngrohës uji elektromagnetik: ngrohës elektromagnetik i ujit është përdorimi i parimit të ngrohjes me induksion elektromagnetik të ngrohjes së ujit, përparësia e tij e jashtëzakonshme është të arrijë izolimin e ujit dhe energjisë elektrike, nga parimi i ngrohësve elektrikë të ujit për të zgjidhur problemin e mbrojtjes nga rrjedhjet.

3, tenxhere me induksion me dy koka: induksioni me dy koka është një tenxhere me induksion me dy njësi ngrohëse, dy njësi mund të punojnë në mënyrë të pavarur nga njëra -tjetra, vështirësitë e tij teknike sesa tenxhere me induksion me një kokë, kryesisht anti-ndërhyrje, zhurmë, rrezatimi elektromagnetik, and other design measures need to be strengthened.

4, can heat aluminum pots and pans of higher frequency induction cooker: because the resistivity of aluminum is only 1/20 a 1/50 of iron when the frequency exceeds 50KHz, aluminum pots and pans can also be heated, Japan has developed such products, domestic products are not yet available.

Workflow

When a loop coil is energized with current, the effect is equivalent to that of a magnet bar. Prandaj, the coil surface has a magnetic field N-S pole generation, dmth, a magnetic flux crossing. If the power supply used is AC, the magnetic poles of the coil and the magnetic flux crossing the road surface will change.

The higher the induced current, the higher the heat generated, and the shorter the time required to cook the food. The greater the induced current, the greater the change in magnetic flux across the metal surface, sigurisht, the stronger the magnetic field strength. Në këtë mënyrë, the original through the alternating current coil will need more turns wound together. Because of the use of high-intensity magnetic field induction, so induction stove surface no current generation, so in cooking food stove surface will not produce high temperature. The regular induction cooktop is a relatively safe cooking appliance that uses a black crystal plate that can withstand high temperatures. In the process of use, because the black crystal plate will be in contact with pots and pans, it will generate high temperature locally, so do not touch the surface of the stove for a period of time after heating to prevent burns.

Maintenance

Before using the induction cooker, you should read the product manual carefully to understand the functions, usage, maintenance requirements, and after-sales service content that the manufacturer may provide. In general, the following points should be noted when using and maintaining.

1, the installation of a special power cord and power outlet. Induction cooker due to the power, must be configured according to the power of the power cord and socket, usually should be selected to withstand 15A current copper core wire, supporting the use of sockets, plugs, switches, etj. should also meet this requirement. Otherwise, the induction cooker work when the high current will make the wire, socket, and other fever scorched short circuit.

2, induction cooker placed to be smooth. If the induction cooker a foot overhang, the gravity of the pots and pans will force the stove body to tilt, the pot of food to overflow. Nëse sipërfaqja e sobës vendoset në mënyrë të pabarabartë, tenxheret dhe tiganet e krijuara nga mikro-dridhjet janë gjithashtu të lehta për tu bërë tenxhere dhe tigane që rrëshqasin jashtë dhe të rrezikshme.

3、Sigurohuni që vrimat e hyrjes dhe daljes së ajrit të jenë të qarta. Po punon tenxhere me induksion me tenxheret dhe tiganët që nxehen, kështu tenxhere me induksion duhet të vendoset në qarkullimin e ajrit, përdorimi i vrimave të ajrit për të qenë larg murit dhe sendeve të tjera më shumë se 250px, për të siguruar që trupi i furrës në, vrimat e shkarkimit pa bllokuar asnjë objekt.

4, zgjidhni enët e duhura të gatimit. Predha e tenxhereve me induksion dhe pesha e ngarkesës me kristal të zi janë të kufizuara, tenxhere e përgjithshme e induksionit civil me tenxhere dhe tigan me ushqim nuk duhet të kalojë 5 kg, dhe fundi i tenxhereve dhe tiganëve nuk duhet të jetë shumë i vogël për të parandaluar që sipërfaqja e sobës me induksion të përballojë presionin nuk është shumë e përqendruar.

5, përdorni dhe ruani për t'i kushtuar vëmendje lagështirës së papërshkueshme nga uji dhe buburrecave. Furrat e zakonshme me induksion nuk janë të papërshkueshëm nga uji, lagështia, ose në ujë, madje edhe jashtëqitjet e buburrecave mund të shkaktojnë dështim të qarkut të shkurtër, so when using, placed away from moisture and steam, water is strictly prohibited. Waterproof induction cooker has appeared on the market, but to ensure safety and extend the service life of the product, or try to avoid water and steam.

6, clean the stove to be proper. The induction cooker can not use solvents, gasoline to clean the surface or body of the stove. An available soft cloth with a little neutral detergent to wipe the test.

7, in use, the stove panel do not place a knife, fork, bottle caps, and other ferromagnetic objects, dhe mos e vendosni orën, regjistrimi i kasetave, dhe sende të tjera të ndjeshme ndaj fushave magnetike në sipërfaqen e sobës, ose vazhdoni funksionimin e sobës me induksion në trup.

8, mos lejoni që tenxheret dhe tiganët të shkarkohen nga ajri, me zjarr të thatë, në mënyrë që të mos plasaritet paneli i sobës me induksion për shkak të nxehtësisë së tepërt.

9, sasia në tenxhere nuk i kalon shtatë minutat plotësisht, për të shmangur ngrohjen e tejmbushjes së supës të shkaktuar nga dështimi i qarkut të shkurtër.

10, tenxheret dhe tiganët duhet të vendosen në qendër të sobës me induksion, për të shmangur ngrohjen e pabarabartë, por edhe jo në temperatura të larta ose gjendje me fuqi të lartë, marr shpesh tenxheret dhe tiganët e enëve dhe pastaj i lëmë poshtë, përndryshe e lehtë për të shkaktuar dështim (sepse fuqia e menjëhershme është e lehtë të dëmtojë motherboard).

11、Strictlyshtë rreptësisht e ndaluar tharja e zierjes së një tenxhere të zbrazët, paneli i furrës është i prishur, duhet të ndalojë përdorimin, zëvendësohet menjëherë nga personeli profesional i mirëmbajtjes panel i ri.

12, brenda 2-3m të sobës me induksion komercial, është mirë të mos vendosni televizorë, VCR -të, regjistruesit, dhe pajisje të tjera shtëpiake që kanë frikë nga magnetizmi, në mënyrë që të mos ndikohen negativisht. Gratë shtatzëna është më mirë të mos përdorin tenxhere me induksion.

Tenxhere me induksion thyen metodën tradicionale të gatimit me zjarr të hapur, dhe në vend të kësaj përdor parimin e ngrohjes të rrymës së induksionit të fushës magnetike (i njohur edhe si rrymë vorbullore), tenxhere me induksion do të krijojë një fushë magnetike të alternuar përmes përbërësve të tabelës së qarkut elektronik kur pjesa e poshtme e tenxhereve që përmban hekur vendoset në sipërfaqen e sobës, the pot is cutting alternating magnetic lines of force and generating alternating current (dmth. rrymë vërshimi) in the metal part of the bottom of the pot, the eddy current makes the free electrons in the iron material at the bottom of the pot swirl The alternating motion, through the Joule heat of the current (P=I^2*R) makes the bottom of the pot hot (the heat source of induction cooking comes from the bottom of the pot rather than the induction cooker itself, so the thermal efficiency is nearly 1 herë më e lartë se efikasiteti i të gjitha enëve të gatimit). Rryma alternative e bën pajisjen të nxehet me shpejtësi të madhe, e cila përdoret për të ngrohur dhe gatuar ushqimin, duke arritur kështu qëllimin e gatimit. Tenxhere me induksion ka përparësitë e ngrohjes së shpejtë, efikasitet i lartë termik, pa flakë të hapur, pa tym, pa gaz të dëmshëm, nuk ka rrezatim të nxehtësisë në mjedisin përreth, madhësi kompakte, siguri e mirë, dhe pamje të bukur, etj, të cilat mund të përfundojnë shumicën e detyrave të gatimit të familjes. Prandaj, në disa vende ku sobat me induksion janë më të njohura, njerëzit njihen si "Zoti i gatimit" dhe "sobë e gjelbër".

Mirëmbajtja e pllakave qeramike

Pllakat qeramike janë të lehta për tu pastruar. Nëse është papastërti e lehtë, fshijeni me një leckë të butë të lagur. Nëse është papastërtia e vajit, përdorni një leckë të butë të lagur me një sasi të vogël pastë dhëmbësh ose detergjent neutral për të fshirë kur tenxhereja me induksion është e nxehtë, atëherë kini kujdes nga duart e nxehta, pastaj fshijeni me një leckë të butë të lagur derisa të mos mbetet mbetje. Kutia mund të pastrohet me një pastrues normal neutral. Mbajeni pjesën e poshtme të tenxhere të pastër sa herë që e përdorni, mos e thani e digjni, dhe përdorni pastë dhëmbësh ose kristal detergjenti për ta fshirë kur ka njollë. Kur mbyllet, duhet të prisni që ventilatori të ndalet plotësisht para se të shkyçni rrymën.

Pastrimi i ventilatorit

Për mbulesën neto të ventilatorit, mund ta pastroni me një furçë të butë; sepse pastrimi i brendshëm i ventilatorit përfshin çmontimin; nëse keni nevojë, Unë ju sugjeroj të shkoni në rrjetin tonë pas shitjes dhe stafi ynë profesional i mirëmbajtjes ta pastrojë atë për ju; por gjëja më e rëndësishme është ruajtja e një mjedisi të mirë përdoruesi.

Tenxhere në shtëpi

The principle of heating for induction is special, it is induction heating, so it is necessary to use materials with magnetic conductivity, such as iron, çelik inox, etj. It is best to use specially adapted cookware, such as the use of other substitutes, the performance may be affected. Usually, the relevant manufacturers distribute pots and pans using 304 dhe 430 çelik inox, the quality of which is much better than ordinary pots and pans, so it is recommended to use special pots and pans.

Splash with water damage

As long as the water vapor or water drops on the surface of the induction cooker, and not into the induction cooker inside the words (generally water will not flow into the machine), will not affect the normal work of the induction cooker, can be used with confidence.

Yellowing of the panel

Into the domestic plate will be slightly discolored without care. Be careful to keep the bottom of the pan clean every time you use it, do not dry burn it, and use toothpaste or detergent to scrub it when there is discoloration; in addition, mos e mbush panelin me gazetë ose diçka të tillë.

Pajisjet kryesore

Pajisjet metalike ferromagnetike mund të nxehen duke përdorur fushën magnetike AC, vetëm në rastin e metaleve ferromagnetike efikasiteti i konvertimit të energjisë është mjaft i lartë, nxehtësia e gjeneruar, temperatura është e mjaftueshme për gatim. Sepse përshkueshmëria magnetike e metaleve ferromagnetike është e lartë, ka një thellësi të cekët të lëkurës, dhe nën AC për shkak të efektit të lëkurës, zona e ndërprerjes së rrjedhës së rrymës me frekuencë të lartë zvogëlohet, dhe rezistenca ekuivalente është më e madhe, i cili është i favorshëm për t'u mbështetur në ngrohjen e rrymës së vërshimit. Nëse përdorni vegla metalike jo ferromagnetike, efikasiteti do të jetë mjaft i ulët për qëllime gatimi.

I ashtuquajturi "metal ferromagnetik" i referohet metalit që mund të magnetizohet, e thënë thjesht, është metali që mund të tërhiqet nga magneti, metalet kryesore janë hekuri, kobalt, nikel. Vegla të përgjithshme çeliku ose hekuri mund të jenë. Tenxhere me induksion për jetën e përditshme, shumica dërrmuese e çelikut inox është gjithashtu i përshtatshëm për induksion, tenxhere tradicionale e pllakave qeramike nuk është e zbatueshme, enët e përgjithshme të aluminit gjithashtu nuk janë të zbatueshme, ka disa tenxhere të veçantë të sobave me induksion, një metal ferromagnetik i integruar në mënyrë që të mund të përdoret për induksion. Enamelware është bërë prej sendesh hekuri të mbuluara me smalt, kështu që mund të përdoret për gatimet me induksion.

Metoda e testimit

1, inspektimi i pamjes - produkte cilësore në përgjithësi, pamja e rregullt dhe e guximshme, glyphs model të qartë, ngjyrë e ndritshme, panel furre për pllakë kristali të zi me cilësi të lartë (Një notë).

2, listen to the sound - turn on the power, in addition to the sound of the positive circular design cooling fan (induction cooker in the work of a regular sound is normal), should not hear other noise and current sound.

3, test the keys - test all the keys (touch keys) one by one to see if the function can be operated normally and eliminate the products with malfunctioning switches.

4, test security - ① no pot protection: remove pots and pans in the working state, observe whether the induction cooker can automatically alarm, usually in about 2 minutes will automatically cut off the power; ② empty pot protection: empty pot heating time a little longer, the induction cooker should automatically alarm and stop heating. Some induction cookers do not have this function; ③ improper heating protection: try placing small items such as iron spoons on the stove surface and then turn on the power, usually less than 65% of the pot area can not be heated properly. Some induction cookers do not have this function.

5, test the adaptability of pots and pans - power on the healing process, repeat the action of taking pots and pans several times to see if the recovery time of heating is normal, usually take the pot and put back 1-3 seconds to resume heating, if the recovery time is greater than 5 sekonda, indicating that this machine is not well adapted to pots and pans.

6, test power output stability - high-quality induction cooker should have an automatic output power adjustment function, this function can improve power supply adaptability and load adaptability. Some induction cooker power is affected by the power supply voltage, which will affect the service life, but also to the user inconvenience, affecting the quality of cooking.

(Reliability and effective life: dmth, will enter the failure period)

7、Testing temperature control

Check whether the induction cooker has a 100 ℃ temperature zone design, boil water with matching pots and pans, and see whether the water boiling set in the 100 ℃ gear can still maintain the boiling state. Dizajni i pasaktë i temperaturës mund të çojë në rrezikun e fshehur të djegies së makinës, sepse shumë funksione të mbrojtjes së brendshme bazohen në monitorimin e temperaturës. Në procesin e vlimit të ujit, ju mund ta lëvizni tenxheren në buzë 1/4 ose 1/3, vazhdo per 1-2 minuta, duhet të jetë në gjendje të vazhdojë të nxehet, duke treguar se funksioni i ngrohjes së sobës me induksion është normal. Në përzgjedhjen, përpiquni të zgjidhni më shumë bllokun e rregullimit të temperaturës, ndërmjet 100 Për të 270 ℃, siç mund të jetë nga 10 ose 20 ngjitje hap pas hapi, përdorimi do të jetë më i përshtatshëm.

Metoda e përzgjedhjes

Miti një: sa më shumë fuqi aq më mirë. Edhe pse shpejtësia e ngrohjes është proporcionale me fuqinë e sobës me induksion, kjo eshte, aq më e madhe shpejtësia e ngrohjes së energjisë është gjithashtu më e shpejtë, shumë konsumatorë kanë tendencë të përqëndrohen në shpejtësinë e ngrohjes kur blejnë, zgjidhni produkte me fuqi të lartë. Por vlen të përmendet se sa më e madhe fuqia, më shumë konsum të energjisë, çmimi po rritet gjithashtu, dhe ka të ngjarë të ndikojë në shumën totale negative. Prandaj, blerja duhet të bazohet në numrin e njerëzve në familje, qëllimi kryesor, madhësia e tenxhere, dhe faktorë të tjerë që do të integrohen. In general, në vijim 3 familjet e njerëzve zgjedhin rreth 1700W; 4-5 njerëzit zgjedhin rreth 1800W: 6-7 njerëzit zgjedhin 2000W është e përshtatshme; me shume se 8 njerëzit zgjedhin tenxhere me induksion 2200W.

Keqkuptim dy: sa më i lartë çmimi aq më mirë. Siç thotë fjala e urtë, "ju merrni atë për të cilën paguani", shumë konsumatorë janë të fiksuar pas ndjekjes së "cmim i larte", duke menduar se përderisa çmimi është i lartë, gjithçka në lidhje me produktin është e garantuar. Në fakt, nuk eshte. Cilësia e sobës me induksion është e mirë ose e keqe dhe pamja e sobës me induksion (gjini e quajtur shitja), materiali i guaskës nuk ka asnjë lidhje me modelin e qarkut të pllakës kryesore, tifoz, dhe dizajni i kanalit të ajrit, dhe transistorë me frekuencë të lartë me fuqi të lartë, dhe cilësia e panelit të qelqit mikrokristalor. Me të njëjtën cilësi, markave të ndryshme, ose pamje të ndryshme, çmimi gjithashtu mund të ndryshojë shumë. Konsumatorët në blerjen e sobave me induksion për të blerë sipas nevojave të tyre analiza specifike, dhe jo për të çmuar për të bërë dallimin midis cilësisë dhe funksionalitetit.

(Kur blini për një vështrim në fuqinë, dy vështrime në përzgjedhjen e panelit, three looks at the IGBT - the main power large transistor, four looks at the function, five looks at the appearance).

Myth 3: Fancy panels look good and work well. The panel is one of the key accessories of the induction cooker, the market induction cooker panel is divided into the ceramic panel and microcrystalline glass panel two. According to the quality can be divided into ABC three levels.

A grade ceramic plate is white micron-level crystalline, pas 45 ditë, 1500 ℃ high-temperature firing, a molding, high-temperature resistance 1100 ℃, rezistenca ndaj ndryshimit të temperaturës së ftohtë dhe të nxehtë 800 ℃, rezistencë e fortë ndaj goditjes. Cilësia e saj është e strukturuar fort, e lehte per tu pastruar, pa njollë, depërtimi i plotë i linjave magnetike, efikasitet i lartë termik, edhe nëse ka papastërti mbi të, mund të jetë i pastër si i ri pas pastrimit të duhur. klasa B është një pjatë qeramike e bardhë e klasës së brendshme, cikli i qitjes është rreth 7 ditë, shkrepur në një temperaturë prej 500 ℃ -600, dhe pastaj ftohet dhe pritet në 200. Nuk është një formim i njëhershëm, edhe pse e bardhë, por në krahasim me panelin e shkallës A zverdhje e lehtë, zbardhje. The C-grade plate can be identified at a glance, induction cooker top plate printed with flowers, grass, insects, fish, mostly C-grade plate, because of its yellowing, discoloration fast, many manufacturers printed patterns to cover up the shortcomings. B-grade, C-grade ceramic plate induction cooker business if the written commitment to long-term use does not change color, can clean as new, does not reduce thermal efficiency, does not endanger Personal safety, can also be accepted. The black crystal panel is easy to clean, no yellowing discoloration worries, and the overall quality is better than the ceramic plate, so the commercial electric stove ceramic panel has been replaced by a black crystal plate.

Paralajmërime

Stabiliteti i prodhimit të energjisë

Kuzhina me induksion cilësor duhet të ketë një funksion automatik të rregullimit të fuqisë dalëse, ky funksion mund të përmirësojë përshtatshmërinë e furnizimit me energji dhe përshtatshmërinë e ngarkesës. Some induction cookers do not have this function, kur rritet tensioni i furnizimit, fuqia dalëse rritet ndjeshëm; kur tensioni i furnizimit bie, fuqia zvogëlohet ndjeshëm, e cila do të sjellë bezdi për përdoruesit dhe do të ndikojë në cilësinë e gatimit.

Reliability and effective life

Treguesit e besueshmërisë së tenxhereve me induksion shprehen përgjithësisht në MTBF (Koha mesatare midis dështimit), njësia është "orë", produkte me cilësi të lartë duhet të jenë në më shumë se 10,000 orë. Jeta e sobës me induksion varet kryesisht nga përdorimi i mjedisit, mirëmbajtja, dhe jeta e përbërësve kryesorë. Supozohet se pas tre ose katër vitesh përdorimi, sobat me induksion do të hyjnë në periudhën e dështimit.

Pamja dhe Struktura

Produktet me cilësi të lartë janë përgjithësisht të pastra dhe të guximshme, glyphs model të qartë, ngjyrë e ndritshme, pajisje plastike pa një përplasje të dukshme, mbulesa e sipërme dhe e poshtme me të shtrënguar, duke dhënë një ndjenjë rehatie, the internal structure of the reasonable layout, solid installation, good ventilation, reliable contact, stove plate to choose ceramic glass is better if the choice of tempered glass is slightly worse performance.

Temperature control characteristics of the bottom of the pot

The heat from the bottom of the pot is transmitted directly to the stove plate (ceramic glass), dhe pllaka është një material përçues termikisht, kështu që elementi termik është instaluar në përgjithësi në pjesën e poshtme të pllakës për të zbuluar temperaturën e pjesës së poshtme të tenxhere.

Kordoni i energjisë për të përmbushur kërkesat

Tenxhere me induksion për shkak të fuqisë, në konfigurimin e kordonit të energjisë, duhet të zgjidhet për t'i bërë ballë telit aktual të bakrit 15A, supporting the use of sockets, plugs, switches, etj. should also meet this requirement. Otherwise, një tenxhere me induksion punon kur rryma e lartë do të bëjë tela, socket, etj. ethe ose djegie. Përveç kësaj, nëse është e mundur, është mirë të instaloni një kuti siguresash në prizën e kordonit të energjisë për të siguruar sigurinë.

Vendosja duhet të jetë e sheshtë

Vendosja e tryezës së sobës me induksion duhet të jetë e sheshtë, veçanërisht kur hani tenxhere të nxehtë në tryezë, etj. duhet t'i kushtojë më shumë vëmendje. Nëse desktopi nuk është i sheshtë në mënyrë që një këmbë e caktuar e sobës me induksion të dalë jashtë, graviteti i enëve të gatimit do ta detyrojë trupin e sobës të detyrojë deformim apo edhe dëmtim kur përdoret. Përveç kësaj, nëse desktopi ka një prirje, kur tenxhere me induksion të ngrohjes së tenxhere, tenxhere, dhe tenxheret e krijuara nga mikro-dridhjet janë gjithashtu të lehta për t'i bërë tenxheret dhe tiganët të rrëshqasin jashtë dhe të rrezikshme.

Ensure the air holes are clear

The working induction cooker heats up with the pots and pans. Prandaj. When placing the induction cooker in the kitchen, make sure that there are no objects blocking the inlet and exhaust holes of the cooker. The sides and bottom of the stove body should not be padded (stacked) with objects and liquids that may damage the induction cooker. It should be noted that when the induction cooker is working if you find that the built-in fan does not turn, duhet të ndaloni së përdoruri menjëherë dhe ta rregulloni me kohë.

Tenxheret dhe tiganët nuk duhet të jenë shumë të rëndë

Tenxhere me induksion është e ndryshme nga tulla ose hekur dhe materiale të tjera struktura e ndërtuar sobë, pesha e ngarkesës së saj është e kufizuar, generally, edhe tenxheret dhe tiganët me ushqim nuk duhet të tejkalojnë 5 kg, dhe fundi i tenxhereve dhe tiganëve nuk duhet të jetë shumë i vogël në mënyrë që forca e presionit në sipërfaqen e sobës me induksion të mos jetë shumë e rëndë, tepër i koncentruar. Në rast se keni nevojë të ngrohni tenxhere dhe tigan të tepërt mbipeshë, duhet të krijoni një kornizë tjetër mbështetëse për tenxheret dhe tiganët, dhe pastaj futeni tenxheren me induksion në fund të tenxhereve dhe tiganëve.

Pastrimi i sobës është mënyra e duhur

Një tenxhere me induksion, si pajisjet e tjera elektrike, duhet të përdoret në hidroizolim dhe lagështi-provë, dhe shmangni kontaktin me lëngjet e dëmshme. Mos e vendosni tenxheren me induksion në ujë për pastrim dhe shpëlarje të drejtpërdrejtë me ujë, dhe mos përdorni tretës ose benzinë ​​për të pastruar sipërfaqen ose trupin e sobës. Përveç kësaj, mos përdorni furça metalike, sand cloths, and other hard tools to wipe the oil and dirt on the surface of the stove. Remove dirt with a soft cloth with water to wipe away. If it is oil, use a soft cloth with a little low concentration of washing powder water to wipe. Do not use cold water to wipe the surface of the stove that is in use or just after use. In order to avoid oil stains on the stove or stove body, reduce the workload of cleaning induction cookers, in the use of induction cookers can be placed on the stove surface slightly larger than the surface of the paper, such as waste newspaper, as a way to absorb the pots and pans within the jump, overflowing water, oil, and other dirt, after using the paper can be discarded.

Test the stove protection function to be intact

The induction cooker has a good automatic detection and self-protection function, it can detect such as the stove surface appliance (whether the metal bottom), whether the use of proper, nëse temperatura e furrës është shumë e lartë. Nëse këto funksione të sobës me induksion humbasin, përdorimi i sobave me induksion është shumë i rrezikshëm.

Shtypni butonin për të qenë i lehtë dhe i qartë

Butonat e tenxhereve me induksion janë të tipit të lehtë me prekje, kur përdorni forcën e gishtit nuk duhet të jetë shumë e rëndë, për të prekur lehtë shtypni lehtë. Kur shtypni butonin për të filluar, gishti duhet të largohet, mos e shtypni dhe mbani për të shmangur dëmtimin e kallamit dhe kontaktet përçuese.

Ndërprisni përdorimin kur ka dëmtime në sipërfaqen e furrës

Sipërfaqja e sobës me induksion është një pjatë qeramike e kristalizuar, e cila është e brishtë.

Vëllimi i ujit të kontejnerit

Mos e mbushni enën për më shumë se shtatë minuta me ujë për të shmangur tejmbushjen pas ngrohjes dhe shkaktimin e një qarku të shkurtër të tabelës.

Vendosja e kontejnerit

Ena duhet të vendoset në qendër të sobës me induksion për të shmangur dështimin (për shkak të përdorimit të parimit të ngrohjes magnetike, kur ena kompensohet, lehtë për të shkaktuar dështim në balancimin e nxehtësisë, duke rezultuar në dështim).

Mban energji të qëndrueshme gjatë ngrohjes

Kur nxehet në temperaturë të lartë, marr direkt enën dhe më pas vendoseni poshtë, lehtë për të shkaktuar dështim (sepse fuqia e çastit befas është e madhe dhe e vogël, lehtë për të dëmtuar tabelën).

Jo për përdorim nga gratë shtatzëna

Gratë shtatzëna këshillohen të mos përdorin tenxhere me induksion.

Zgjidhja e problemeve

Nuk ka ndezje (shtypni butonin e energjisë drita treguese nuk ndizet)

(1) çelësat e këqij Kontrolloni dhe zëvendësoni tastierën

(2) Lidhja e lirshme e kabllove të energjisë Rilidheni

(3) The power cord is not energized reconnect or replace the new

(4) Fuse is blown Replace

(5) Bad power crystal IGBT replacement

(6) resonance capacitor C103 bad replacement

(7) Cathodic diode Check and replace

(8) transformer bad, no 18V output Check and replace

(9) Bad substrate assembly Replace

The pot is placed, the light is on, but not heated

(1) The bobbin is not locked properly Lock the bobbin

(2) bad voltage regulator diode ZD101 change voltage regulator diode ZD101

(3) Bad substrate assembly Change the substrate assembly

The light does not light up, tifozi rrotullohet

(1) Foleja LED e prizës së keqe lidheni përsëri ose ndryshoni bordin LED

(2) dioda rregullatore ZD2 ndryshim i keq diodë rregullatori ZD2

(3) Bad substrate assembly Change the substrate assembly

Ngrohje, por drita treguese nuk ndizet

(1) Dioda LED e keqe Ndryshoni diodën LED

(2) Komponentët e substratit LED të këqij Ndryshoni përbërësit e substratit LED

Nuk mund të jesh i etur, ndezur, pa ngrohje

(1) Lidhje të lirshme ose të dëmtuara të termistorit Ridani ose ndërroni montimin e termistorit

(2) blloku i integrimit LM339 i keq ose blloku i integrimit TA8316 ndryshim i keq LM339 ose TA8316

(3) mbyllja e transformatorit keq Kontrolloni ose ndryshoni IC -në kryesore të kontrollit

(4) Bad substrate assembly Change the substrate assembly

No change in power

(1) Adjustable resistor Change adjustable resistor

(2) Wrong heating/setting resistor or short circuit Check heating/setting resistor

(3) the main control IC bad Check or change the main control IC

(4) The substrate component is bad Change the substrate or change the substrate component

Long buzzer sound

(1) bad thermal switch/thermistor bad, the main control IC bad change / thermal switch/thermistor / main control IC

(2) bad oscillator, transformer bad change oscillator, check or replace the transformer

(3) komponentët e këqij të substratit Kontrolloni ose zëvendësoni përbërësit e substratit

Tenxheret dhe tiganët janë normale, por dridhen dhe bëjnë një "gjë" zë

(1) Zbulimi i tenxhere është në një pikë kritike

(2) Zëvendësoni vlerën e rezistencës së R104

Vendoseni tenxheren, drita ndizet

(1) Më e keqe se ndryshimi i CT i çakëllit sesa CT i çakëllit

(2) Enë gatimi të pasakta, enë gatimi jo standarde Përdorni enë gatimi të sakta

(3) Rezistenca IC1/IC6/R501 e rregullueshme e keqe Kontrolloni pajisjen përkatëse

Ndizet pa reflektim ose nuk mund të përdoret

(1) kontakti i dobët midis prizës dhe prizës ose pjesa metalike shumë e lirshme në prizë nuk është në kontakt

(2) Plug in the magnetic furnace

(3) nuk ka furnizim me energji 220V në prizë (pajisje të tjera nuk mund të ndizen në këtë prizë) zëvendësoni socket pushtet mbi

Dallimet kryesore

Cilat janë ndryshimet midis sobave elektrike dhe atyre me induksion?

Stufa elektrike e qeramikës dhe tenxhere me induksion në thelbin e ndryshimit: ngrohje sobë me qeramikë elektrike duke përdorur parimin e teknologjisë së ngrohjes me rreze infra të kuqe, by the furnace plate of the nickel-chromium wire for heat generation, in the generation of heat will emit infrared. The induction cooker uses the principle of the electromagnetic field to generate heat by producing an eddy current phenomenon on the iron pot.

 

Electric pottery stove and induction cooker in the effect of the difference: electric pottery stove in the heating time to truly achieve the function of uniform heating, continuous heating, in power from 100-2000W can be continuously adjusted, realizimi real i funksionit të zjarrit Wenwu. Tenxhere me induksion përdoret me metodën e ngrohjes me ndërprerje, në të cilën koha e ngrohjes nuk mund të qëndrojë, sepse kontrolli i temperaturës nuk është i fortë, nuk ka ndonjë efekt të skuqjes në temperaturë të lartë.

 

3.

Stufa e qeramikës elektrike dhe tenxhere me induksion në funksion të diferencës: sobë elektrike qeramike në funksion të azhurnimit, me një reputacion të furrës dhjetë të furrave. Funksioni i sobës me induksion është më pak, vetëm me disa nga funksionet më themelore siç është skuqja, ujë të vluar, tenxhere e nxehte, skuqje, Wenhuo, dhe Wuhu.

 

Siguria e përdorimit

Masat e mëposhtme të sigurisë duhet të merren kur instaloni dhe përdorni një sobë gatimi.

  1. Para përdorimit

- Ju lutemi kontrolloni sipërfaqen e furrës për çarje ose dëmtime para përdorimit.

-Mos e përdorni kur kordoni i energjisë është dëmtuar.

-Mos u përpiqni të riparoni sobën e gatimit vetë, pavarësisht nga çdo lloj dëmtimi të sobës.

-Gjeni larg ujit dhe burimeve të nxehtësisë, dhe sigurohuni që të siguroni hapësirë ​​të mjaftueshme për sobën e gatimit.

-Përdorni tenxhere dhe tigan të përshtatshëm prej çeliku inox, and do not connect or start the power supply before putting the pots and pans on.

-Cooking stoves are for home use only and may not be used for commercial purposes.

-Do not touch the plug with wet hands.

  1. Installation and connection

-Do not share the same outlet with other high-powered appliances.

-All testing should be done by a qualified technician and installed in strict accordance with local safety regulations.

-The stove must be connected to a compatible power connection and its installation should be in accordance with local wiring, grounding, and safety regulations. The manufacturer will not be held responsible for damage to the cooker due to incorrect installation, such as clicks caused by a lack of or inadequate effective grounding system or due to incorrect installation.

Do not connect the power supply through the drain. The drain does not protect against reaching the required safety guarantees for the equipment, siç është parandalimi i mbinxehjes.

Produkti duhet të lidhet nëpërmjet një pajisje shkëputëse të kualifikuar ose një shtylle të dyfishtë, kuti ndërprerëse e shkrirë (të cilat duhet të jenë në përputhje me rregulloret vendore).

-Stufa nuk duhet të instalohet mbi një makinë larëse enësh, Makinë larëse, tharëse rrobash, ose frigorifer me dy dyer. Sepse nxehtësia e lartë që lëshon mund të dëmtojë. Dëmtoni pajisjet e tjera elektronike më poshtë, të cilat mund të dëmtojnë sistemin e ventilimit të sobës së gatimit.

Gjatë ditëve të para të instalimit, mund të shfaqet një hendek në buzë të xhamit qeramik, but it will decrease with the use of the cooker and will not affect the electrical safety of the unit.

  1. Protect the stove from damage

-Do not throw anything onto the ceramic surface, even small and light objects may cause a click or some degree of damage to the appliance. If the ceramic surface is cracked, turn off the cooking stove immediately, turn off the power engine, and then contact a local qualified technician for repair.

-Make sure that only one control key is pressed at a time. Do not allow hot objects to come into contact with the control keys, as doing so will cause the cooker to react incorrectly.

-Do not place metal objects such as knives, forks, spoons, lids, cans, or aluminum foil on the stove surface, as they will draw heat from the ceramic surface.

-Don't put any paper between the stove and the ceramic panel of the stove, because the paper may be ignited.

-Do not heat an empty stove or overheat it.

Do not place heated ovens near the control area, as they can damage the electronics in that area.

Do not block the air inlet and outlet, as this will cause the temperature of the bottom box to rise. Në këtë rast, the overheat protection function will be activated and the cooker will stop working automatically.

If there is a drawer under the stove, make sure there is enough space between the drawer and the bottom of the induction cooker to ensure adequate ventilation of the cooker.

-If the user is sensitive to odors, it is advisable to maintain air circulation when using induction cookers.

  1. protect the cooking stove from fire

Use only flat-bottomed stoves for cooking (see Chapter 2, "Applicable Stoves"). Otherwise, the temperature sensing function of the cooker may not work, resulting in overheating or fire.

When the cooker is in use, the surface is warm; and after turning off the equipment or turning on the stove, the surface remains hot for some time. This makes it possible to be scalded before the remaining heat is dissipated, so children should be kept away from the equipment.

Clean the stove only after it has cooled down. Mbajeni sobën jashtë mundësive të fëmijëve dhe vendoseni tenxheren me dorezën drejtuar nga brenda dhe larg buzës së buzës.

Kur gatuani me yndyrë ose vaj. Asnjëherë mos e qetësoni kujdesin e tiganit. Vaji shumë i nxehtë mund të shkaktojë flakë që mund të dëmtojnë pajisjet e tjera elektronike. Kur ngrohni yndyrën, duhet ta ngrohësh ngadalë dhe ta mbash nën kontroll.

Do not store anything on or near the stove that might be of interest to children, as this may tempt them to climb onto the stove at the risk of being burned. In the event of an oil or fat fire, mos përdorni ujë për të shuar zjarrin; përdorni një batanije ose zjarrfikës të përshtatshëm. Mos u përpiqni të ngrohni ushqimet e konservuara të hapura sepse presioni i ajrit mund të grumbullohet brenda kavanozit dhe të shkaktojë shpërthim, duke rezultuar në dëmtime trupore dhe djegie.

-Energjia nuk duhet të ndërpritet menjëherë pas përdorimit, ventilatori i brendshëm ndihmon në ftohjen e trupit të furrës dhe sipërfaqes së furrës.

1 Comment
  • watt qu
    Postuar në 13:46h, 29 June Reply

    this is a very good artical about induction cooktop

Posto nje Koment