Ooker nozik taomlari

indüksiyon pechka nima

Induksion pishirgich (indüksiyon pechka sifatida ham tanilgan) bu zamonaviy oshxona inqilobi. Olovsiz pishiriladigan idishlarni ochiq olov yoki o'tkazgichli isitish yo'q, barcha an'anaviy olovli yoki olovsiz o'tkazgichli isitish idishlaridan tubdan farq qiladi (pechka). Induksion pishirgichlar ovqatni isitish uchun elektromagnit induktsiya printsipini qo'llaydi. Induksion pechka yuzasi issiqlikka bardoshli keramik plastinka, magnit maydon hosil qilish uchun keramik plastinka ostidagi lasan orqali o'zgaruvchan tok. Temir kostryulkalar tubidan o'tadigan magnit chiziqlarning magnit maydoni, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar, va boshqalar., ovqatni isitish maqsadiga erishish uchun qozonning pastki qismi tezda qizib ketishi uchun to'lqinli oqimlarni hosil qiladi.

 

1 Induksion pishirgichning asosiy komponentlari va ishlash printsipi

Induksion pishirgich asosan ikkita asosiy komponentdan iborat: elektron elektron qism va tizimli qadoqlash qismi.

① Elektron elektron qism asosan elektr platasini o'z ichiga oladi, asosiy karta, lasan tepsisi va termal qavs.

Packaging Strukturaviy qadoqlash qismlariga chinni plastinka kiradi, quvvat kabeli, ko'rsatmalar, muvofiqlik sertifikati, va boshqalar.

Bu indüksiyon isitish printsipi o'ngdagi rasmda ko'rsatilgan. And the stovetop is a high-strength, zarbalarga chidamli keramik shisha plastinka (kristalli shisha), stolning pastki tomoni yuqori chastotali indüksiyonli isitish batareyasi bilan jihozlangan (ya'ni, qo'zg'atuvchi lasan yoki indüksiyonli isitish batareyasi), yuqori chastotali quvvatni konvertatsiya qilish moslamasi va unga mos keladigan boshqaruv tizimi, stol usti yassi temir pishiriladigan idishga joylashtirilgan.

1 O'zgartirish

 

 

Ish jarayoni quyidagicha: oqim va kuchlanish to'g'rilagich orqali to'g'ridan to'g'ri oqimga aylanadi, va to'g'ridan-to'g'ri oqim yuqori chastotali quvvatni konvertatsiya qilish qurilmasi orqali audio orqali yuqori chastotali o'zgaruvchan tokka o'zgartiriladi, va yuqori chastotali o'zgaruvchan tok tekis ichi bo'sh spiral indüksiyonli isitish batareyasiga qo'shiladi, yuqori chastotali o'zgaruvchan magnit maydon hosil qiladi. Magnit kuch chiziqlari pechning keramik plastinkasiga kirib, metall idishga ta'sir qiladi. Pishirish idishida elektromagnit induktsiya yordamida kuchli to'dali oqim hosil bo'ladi. To'fon oqimlari qozonning ichki qarshiligini yengib, elektr energiyasini issiqlikka aylantiradi.

 

Induksion pishirgichli o'ziga xos idish: chunki o'tkazuvchan bo'lmagan materiallar magnit kuch chiziqlarini samarali birlashtira olmaydi, deyarli to'lqinli oqimlarni hosil qila olmaydi (silikon po'latdan yasalgan yadrosiz umumiy transformator kabi, lekin faqat ikkita o'rash energiyani samarali o'tkaza olmaydi), shuning uchun isitish yo'q; Qo'shimcha, past qarshilikli magnit materiallarning o'tkazuvchanligi, to'dali oqimning paydo bo'lishi ham minimaldir, issiqlikni ham yaxshi ishlab chiqara olmaydi. Shuning uchun, indüksiyon pishirgich tanasining materiali nisbatan yaxshi o'tkazuvchanlikka ega, ferromagnit material metall yoki qotishma, va kompozit.

 

2 Induksion pechning xususiyatlari

Ner Energiyani tejash (yuqori issiqlik samaradorligi)

.Ning afzalligi indüksiyon pishirgich birinchi navbatda yuqori issiqlik samaradorligi bilan ifodalanadi. Induksion dastur temir moddasining pastki qismini son -sanoqsiz kichik oqimlarni chiqaradi, issiqlik samaradorligini sezilarli darajada oshiradi. Gaz pechkasi va elektr guruch pishirgichi

Gaz plitasi va elektr guruch pishirgichining isitish printsipi - qizil idishning pastki qismini yondirib, qozondagi ovqatni to'g'ridan -to'g'ri isitish., va yonish havosidagi issiqlik sarfining bir qismi, orasidagi issiqlik samaradorligi 40% -65%, issiqlik energiyasi iste'moli juda sekin. Induksion pechlarning issiqlik samaradorligi odatda 80%, va taxminan davom etadi 9 an'anaviy pechkada ochiq olovda qozonli suvni qaynatish uchun min.

An'anaviy pechka bilan ochiq olovda bir piyola suvni qaynatish uchun taxminan 9 daqiqa kerak bo'ladi, lekin faqat 2 indüksiyon pishirgichda 3 m gacha, bu energiyani sezilarli darajada tejaydi.

 

Af Xavfsizlik

Induksion pishirgichdan foydalanish paytida ochiq olov chiqmaydi, pechning yuzasi qizib ketmaydi, va yuqorida yuqori haroratli qismlar yo'q 250 ℃ pechning ichida.

Pechka ichida undan yuqori bo'lgan yuqori haroratli qismlar yo'q 250 Y, shuning uchun kuyish yo'q. Xuddi o'sha payt, Induksion pishirgich yuzasidagi issiqlikka bardoshli plastinka, uning ustiga qo'yilgan metall kostryulkalar va kostryulkalar issiqlik hosil qilish uchun etarli aloqa maydoniga ega bo'lishini talab qiladi.. Agar aloqa maydoni juda kichik bo'lsa, elektromagnit induktsiya sodir bo'lmaydi, va, albatta, qizdirish mumkin emas. Pech yuzasiga benzin to'kilgan bo'lsa ham, u yonmaydi va olovga olib kelmaydi, va hech qanday muammo tug'diradigan gaz oqimi bo'lmaydi. Induktsion pishirgich qozon va kostryulkalar pechdan chiqarilganda avtomatik ravishda quvvatni o'chiradi. Aytish mumkinki, indüksiyonli pishirgich juda xavfsiz pishirgichdir.

 

③ Atrof -muhitni muhofaza qilish (gigiena, poklik)

Induksion pishirgich zaminning avangard atmosferasi bo'lgan yashil pechka deb ataladi. Sababi shundaki, temir magnit maydon induksiyasi bilan qizdirilganda, hech qanday modda chiqarilmaydi, olov yo'q, tutun yo'q, hid yo'q, va xona harorati ko'tarilmaydi. Farqli o'laroq, an'anaviy ko'mir, LPG, gazning yonishi, havoning yonishi tufayli, shuning uchun xona harorati ko'tariladi, oshxona bug'lari ko'payishda davom etmoqda, uglerod oksidi chiqarilganda, karbonat angidrid, oltingugurt dioksidi va inson salomatligiga ta'sir qiluvchi boshqa zararli moddalar. Ekologik toza indüksiyon pishirgichdan foydalanish an'anaviy pechka bilan ko'p ifloslanish muammosiga ega emas, Shunday qilib, toza xonani amalga oshirish atrof -muhitni himoya qiladi.

 

④Aniq (aniq haroratni nazorat qilish)

Induksion pishirgich har xil pishirish talablariga muvofiq isitish quvvati va pishirish haroratini moslashuvchan va aniq boshqarishi mumkin. Induksion pechning kirish quvvati odatda 200 Vt ~ gacha 2 400V, va pishirish uchun kerakli haroratni tanlash mumkin (termostat) va haroratni ma'lum bir to'xtash joyiga qo'ying. Induksion pishirgichlar bir qator termostatni ishlab chiqish uchun ilg'or ilmiy usullardan foydalanadilar 0 ℃ ga 240 Y, shuning uchun pishirish paytida kerakli haroratni tanlashingiz mumkin, juda qulay.

 

⑤Ko'p funktsiyali va kichik maydon talabi

Induksion pishirgich, shubhasiz, qovurish uchun ko'p qirrali, qovurish, chuqur qovurish, qaynatish va pishirish, Bu boshqa pechlarning yagona funktsiyasi bilan taqqoslaganda sezilarli yaxshilanish va radiatsiya va elektr oqish xavfisiz oshxonada maksimal joyni tejash imkonini beradi.. Qo'shimcha, operatsiya ham sodda va qulay.

1 Comment
  • watt qu
    Joylashtirilgan 13:30h, 24 August Reply

    very good artical for induction cooker

Fikr qoldiring